 鲜花( 30)  鸡蛋( 0)
|
楼主 |
发表于 2010-8-8 19:33
|
显示全部楼层
请问第二张是什么花？香吗？在哪里买的？
# b9 r& o$ O) G. o+ ~/ _& K* ] ^! C茄子为什么种盆里？
" J# ?8 `5 M9 I! w! i3 X& E0 o- Y. G( J
总的来说很有气势，很佩服。
% E, L4 Y2 J! ~! G; h# T# b G( y麦子谷子 发表于 2010-8-7 21:50 
# |$ A2 P, z/ ~/ h. K1 q
茄子，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色& h+ I9 C7 s# q' o8 E) C
0 L' l( Y" E0 X" o多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各
% l+ F* Y3 l3 l9 v) }/ Y! n4 z# X6 L: |4 w1 l. Y ^
种。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样
# x! e. v& O& H+ m7 K
7 D) r+ L: t4 e1 _$ w/ ~9 U& F根据营养专家黎黍匀分析，茄子的预防疾病指数为26.29，生命力指数为9.7142
* ?7 x7 \) c: ?$ \: L$ [
8 J; J! q5 V( Z4 U% I+ s，证明对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。
0 ~* \7 V) @. r: f! s3 D/ Y
0 m; ^6 L3 J. ^% z8 F% Y4 a: ^* `0 X9 c' A* R& `2 A
性味归经： 性凉，味甘;入胃、肠经。
. j4 v2 ?( \& W# r. K: ~功效主治： 清热凉血，消肿解毒。+ K9 C. L' E8 ~1 }+ o
' c; A* O& t3 j( N. z: {
; F' Y8 h1 q. R0 {* o: _0 n 茄子直根系，根深50厘米，大部分布在30厘米耕作层内。0 O+ F6 A) }, ] \" w3 x) F& ?% F
]6 j" D7 _$ J, Z3 J
" I2 x4 h7 C5 o: @+ \6 V营养价值
4 O- ^6 ~# x1 b 茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙. \+ B: _ i; C0 [9 B- `% n
( V) T7 z, o# ~
、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P
; [- a9 [" D; ?
8 \! a3 L) V! v U$ {750毫克。# P6 N2 h1 b2 q5 m' X! a( `; Y
. K+ m6 y- E2 E4 \
维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能. e/ I- X- @4 z8 W' i* l
4 y" X5 `8 l7 a* u& Q0 ]
增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性
; A- k+ S i# E: F1 `$ _2 G5 N& [! t3 x3 {# W; w& y# t/ P
，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以经常
/ m* {% m' u- A- T
8 a6 ?5 Y# T" Z) j7 f# y吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、
0 k& W5 V! P# P. H( v4 k3 T# R/ O! U* z( X8 Y& N
抗坏血酸：此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。7 U# S9 a$ G) @4 ^
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌: T( I. ?5 v( \: @6 ^8 H
7 R8 L/ F7 W1 q* h* N+ {6 ^8 z1 F5 u) d
强手；防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌+ ^: f; T+ r# Z( T1 t# t
1 m1 }. r3 g9 N! A有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。茄子还含磷、钙、钾等微量元素
/ ?- J1 N! K* z! U9 q" Z. w6 b o# u$ s9 H/ f
和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含6 T. [0 r. m& A9 J
7 D' S2 M7 v( U9 b
量更高。
1 Y" M$ s# S% Z 抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血' a( v2 G0 N% `
# r' W3 E$ W3 K/ ^! u0 R& X3 E. Q" A
液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
$ w, Y2 Z! }: i' M' w' _/ f药用价值6 W3 W6 }) I P2 n
% T0 |7 t6 U1 e2 ^6 s/ B 中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，
8 i$ B1 v4 W' B! [9 S
- b% z- E( S ~- q7 Z对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多" z- O4 J( f: N7 ?' O
. j. |% a) M* E% ?
食，正如李时珍在《本草纲目》中 所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。” 《
- ~9 c r6 t' }
6 \' O/ x6 [1 ]0 e7 L0 q滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患4 V5 v+ G7 ?4 j X
: c+ K5 x9 A& e: ~: ~' M
湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲
$ n! |2 U! d( x! }* {+ k2 @% p G2 }; ]4 o/ R0 ?
目》介绍，将带蒂的茄子焙干， 研成细末，用酒调服治疗肠风下血；《滇南本
" ~" L. W% V( o/ s, K9 ~
. b+ x& S* M. x9 z3 p( R草》主张用米汤调服， 更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都不宜用酒。 把
0 M. C/ F7 e* d; [6 N& b8 Q6 \0 K6 Y. m. E2 C3 `1 b
带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。# N& A7 T! @2 h) p& g5 M
治疗冻疮: n( I! k) q4 g# [0 d( B
取冬天地里的茄子秧（连根）两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水
9 c* ^# z/ ~: z+ G5 a* q: Y$ k6 y6 r
5 T6 ?: I7 d$ r& Y2 f+ G5 f, q# a& X+ U泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
7 ^3 _9 X6 t# j+ u& f0 u 茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：# c E7 x1 W l( `* W& X$ h+ H, f
选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服0 t% O5 A3 z6 L+ F4 p
$ z" W! ~, o, R+ ^% r) O0 K$ b用可有效降低和自愈。- x! B' r4 |- k; m9 \% T$ b
食疗作用
" k- b; ]' J" s8 s9 t3 W: S$ J) d 茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；
* a' t# K6 ~+ n1 D, ?" X 具有清热止血，消肿止痛的功效；. b" G9 N( N; D( a
用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
2 Y. n, {- W: @8 r! o$ P- M9 ?' |2 Z6 x: e9 X U+ t1 q0 X
( ?" z8 G' i6 C( q8 k& C' t保鲜方法* h5 C3 I% v- {5 X; P0 @/ M
茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的
5 E: H+ w0 k" r# {. Z" j% M3 V* K5 j. Y; I7 q6 I
作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因5 @8 d' f, ^& G S) @
! V' A, B' o& m8 B+ B5 n1 x
此，要保存的茄子绝对不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受热，并存放在0 M) t! G0 z3 k. t8 t% f
+ S2 p, f$ Z. [5 Z: c( i2 l7 c M
阴凉通风处。
? |' B) U7 N9 o2 u& {+ \ 质量鉴别：茄子以果形均匀周正，老嫩适度，无裂口、腐烂、锈皮、斑点。
s5 b; h3 E b6 H) Q, p$ A
+ u0 q8 Q& h$ a7 ]皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。嫩茄子颜色发乌暗，皮薄肉松，重量少，子
7 t$ b0 `& N8 Y: O# n$ I' l. b0 T! U) q) L6 h
嫩味甜，子肉不易分离，花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑，
1 g$ @8 j% H) K2 D4 ?- \
8 j- I* s/ k r皮厚而紧，肉坚子实，肉子容易分离，子黄硬，重量大，有的带苦味。
: `. C" n; m% ^! x; l7 y! [# p! ^+ ^" y. Q1 A( P; m6 y0 m( y
: y/ `& A3 z6 X/ V X9 K/ h
食用方法
# J5 r; J& r$ J) g 茄子的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉 拌、做汤，' f- l% _' x8 y# _3 ?5 W* t
7 p# L' n+ V- g
都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮。
6 G: Q8 A9 _, h% M 制作指导; |! F/ d! x8 }6 S* f4 ]
1、茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法，如“鱼香茄子”、“炸茄
! i0 F/ o1 b# {' N( c0 M9 F5 F9 n3 w7 K8 D( j
盒”、“肉片烧茄子”等。
* u: J V* A! E/ }2 G5 S 2、老茄子，特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。3 P2 @ u& P ~6 D- r, X
3、油炸茄子会造成维生素P大量损失，挂糊上浆后炸制能减少这种损失。
R G/ j1 N, D/ ] 4、在茄子萼片与果实相连接的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽、越明
# x2 \8 T$ f0 L; ^# C- F) L
" o5 _! N5 g* Q9 _7 a" r1 e/ T显，就说明茄子果实正快速生长，没有老化。如果环带不明显，说明茄子采收时/ `4 U( q$ w+ E( E
8 I4 M; G( j& C% z已停止生长，此时的茄子已经变老，影响食用。
: L4 D1 y5 q* p 5、茄子遇热极易氧化，颜色会变黑而影响美观，如果烹调前先放入热油锅, v; V4 n5 V' ?0 V% @& a
# g: t5 r7 j2 Q' A, d, H中稍炸，再与其它的材料同炒，便不容易变色。
r$ I! T: V7 }$ b) g3 o 6、切好茄子后，应趁着还没变色，立刻放入油里直接炸。这样可以炸出茄
: D7 \8 M! y$ }! Q$ E) @' v
# O& d! a% g0 b, c2 Y6 {子中多余的水分，在炖煮时，容易入味。
; O" _/ K8 g2 _0 @7 a0 k 7、茄子切成块或片后，由于氧化作用会很快由白变褐。如果将切成块的茄
& t: y8 y& ]4 Y& Y3 M; I
7 U; z- u; _ X: e+ E子立即放入水中浸泡起来，待做菜时再捞起滤干，就可避免茄子变色。
% r% f" w# u9 `2 s' X
! E# t9 g" N8 y9 K/ n" w
; f7 V2 O9 t) k0 h茄子的妙用8 `9 `0 Q; P8 S: R/ p. }
1. 茄子秸90克,水煎服,每日2~3次可治咳嗽、气喘。) N# [4 Q7 m( U1 a
2. 生白茄子30~60克，煮后去渣，加蜂蜜适量，每日二次分服，可治年久咳
. c m) \5 [6 r2 A6 p$ l
$ o8 {! q0 U% |8 Q; [# H嗽。
0 H; x: Q: a6 P3 U- D" b# x( T 3. 白茄根25克,木防已根15克，筋骨草15克，水煎服,可治风湿关节痛。
9 O# i& M0 p2 F) ]. f) o 4. 茄蒂放在火盆里燃烧，用纸做一个喇叭行筒子，大口罩住烧着的茄蒂，" Y3 g6 z; F' W" p* `
^4 T: ?, G: g
小口对着患者无名肿痛处，让盆中燃烧的茄蒂烟熏，每日3~4次，患处未成脓者7 E7 I1 K' c* T
# L2 B6 l. s( a. Q$ t% o即消，以成脓者很容易收敛。
6 i# r8 Q2 E9 H) O+ S( `$ K. q7 a 5. 茄子根煎水，趁热熏洗患处，可治冻疮。4 F# O2 \" s: G8 Y& {; H
6．生茄子切开，搽患部，可治蜈蚣咬伤和蜂蜇。[2]
% n& x& P) T' _6 w! y
+ e) Z$ X4 \( u* {' |: I( H) E& k
' B) F, d5 Z2 U2 _6 h' X/ \$ H* t保健食谱
/ w2 Q, n. @7 X/ o1．炸茄饼
2 j3 m% W! x7 `( i* f1 Q 炸茄饼 " F4 U! L1 f I2 o1 B/ P
; M5 @$ Z L/ \$ F# T
[炸茄饼]
5 l2 h' e5 [# x5 i6 w, _- o3 }炸茄饼# G/ P7 Z' _0 M8 c
茄子300克，肉末I00克，鸡蛋三枚，葱花、姜末各适量。先将茄子洗净去皮，切3 _) Z6 ~) U6 n0 b6 c8 E$ f5 [& d
) _6 D0 W# B: i9 T" G
成直径3厘米长的夹刀片（第一刀切断，第二刀相连）；肉末内加黄酒、精盐、) ?3 H. _0 f1 Q! k* G$ \, R
h/ S$ J6 v7 Q+ ~- \" F葱、姜与味精，搅拌均匀；鸡蛋去壳打碎，投入于淀粉调成糊，茄夹肉撒少许干0 w: M8 K( a& D! F* T) d5 i
2 }* w/ ^. N* Y- x6 M8 y. ?
淀粉后，将肉末放入做成茄饼；锅内放油烧至六成热时，茄饼挂糊，逐个下锅炸
, }5 g e: p0 r, E& o2 e6 ^
; X9 w5 l1 c1 S( { r9 h3 d/ N8 `至八成熟时捞出，待油温升到八成热时，再将茄饼放入复炸，至酥脆出锅，撒上. t* N5 L; e9 e( a# G8 t
2 }; C R/ N. S" Q9 J
椒盐末即成。此菜香脆可口，具有和中养胃作用，胃纳欠佳，食欲不振者尤宜服* |0 }" ~% v% x6 y+ V" E
+ l# q. Z8 T8 G% U
食。! U3 B; K9 T2 u [! ?1 X
2．炒茄子$ }( ^% Y& P; X, L/ w+ I+ D* |
炒茄子: h) h9 R. N; O
茄子250克。先将茄子洗净，切成小块，置锅火上，加油烧至七成热，倾入9 E0 G; O# k+ C+ A- C- t/ d- T, n
5 p0 c* ]. z6 M7 o- M8 m5 }4 s
茄子块不断煸炒至熟，再加少许精盐即可。此菜具有清热解毒功效，适用于痔疮
3 |# ?$ W6 P/ k l) E; Z
* @& N1 _ q% i. r出血患者食之。8 C. X( L, O7 E4 O( S2 a ]4 E. c
3．蒸茄子4 O2 x$ U9 i7 D
! q+ h! R7 ?' Q1 O/ m
[蒸茄子]$ m$ _1 ]6 V# y/ h( L
蒸茄子
, Q" N3 e9 F4 J茄子250克。茄子洗净，切大条状，放入碗中，入蒸笼蒸20分钟左右；将蒸熟的
% h! r2 `7 Y/ g, F) f3 K4 j8 ~8 s/ _+ O& h% k; J [% L0 l
茄子取出，趁热放盐、淋上麻油即成。此菜具有清热消痈的功效，适用于热毒疮0 r% O7 {5 _& { K! d3 ^ J: J
& S" ^$ H3 u2 ~' G! }7 m6 ]
痈所致皮肤溃烂。
|+ Z1 g- B. E) j$ W* U4．虾仁茄罐
8 `+ h3 y" R+ R 虾仁茄罐# G/ d- z5 N6 c
茄子750克，虾仁50克，瘦肉150克，鸡蛋2枚，冬菇、净笋各25克，葱、姜
! R& f2 \% b4 R1 V# {0 P8 g- B0 v8 j/ B
末各适量。先将茄子削成1厘米厚的圆片，每片挖成象眼花刀；猪肉切成4厘米长
/ `( \. C. U8 [9 [: {+ X' j% P* t& m
丝；笋、冬菇切成丝；用开水把冬笋、冬菇丝烫一下，控干待用；坐炒锅，将油
4 U% p% Y8 F% b! d; _9 n. u1 n7 q7 g) B; P
烧温，先把虾仁炒一下，捞出，再下茄片炸至呈金黄色时捞出；鸡蛋炒成碎块备
& i9 `/ N5 W" C7 t7 _ d% A( m/ ^ f5 E6 ?. f! y1 X
用；坐炒锅，将肉丝、面酱放入，加葱、姜炒熟，锅内入虾仁、鸡蛋、冬菇丝、; g/ w! f$ T! k9 F7 y
! P* N3 r* t# ^7 l
笋丝，烹入料酒、酱油，加味精和少许汤拌匀，装盆中作馅，最后取一只碗，碗# m# k/ B& C0 u# f
0 t7 s) U, d9 d, e底铺一片茄子，贴靠碗边围上茄片，把馅装入碗内，上面盖1 Q6 j& N( L, N) h# V
' p! r/ C& }4 K" Q, m[鲜香紫茄]
9 t+ g4 L, b8 R2 @4 [$ i& ~鲜香紫茄
/ A4 O* n. _# W2 N6 s. ^& W t上茄子片，上蒸笼蒸熟，蒸熟后的原汤倒勺内，将茄子罐合入平盘，锅坐火上勾7 C6 C: z4 ~# O# _, v( Q
$ G/ ]0 [2 e4 _7 E
芡，加花椒油，最后把汁浇在茄子罐上即成。此菜色香味俱佳，营养丰富，具有
* o5 F0 N+ d# R ^6 W
) d7 j/ N7 U W, _健脾宁心，降压止血的功效。适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成及坏血病患1 M' j+ n+ b8 a9 _# T- H
7 h2 U! H; a( y# ?) n' A
者食之。
" D C( G8 ^0 k n5.鲜香紫茄
6 T9 [2 U. r }0 C! z& ~/ B 主要材料：紫皮茄子300克、大蒜4瓣
$ ~& m( B& @& `4 O* \" o7 n; E 调味料：香油2小匙、甜面酱1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙
, ^. D! J5 I* W& l! R3 e 1、将茄子洗净，带皮切成块状，放入沸水中氽一下，捞出沥干水；* B* _7 l; u- F3 J: h7 l
2、把大蒜洗净捣成茸，放入茄子中，另放入精盐、甜面酱、味精、香油拌5 w. _* K7 u; K' B( O, S
4 \; q( v5 X% I6 w! F匀即可食用。
0 \. c9 v. I0 l8 C
! _' c) h3 c0 J/ r- U) G N# H) V3 l2 q5 R8 [8 O. J
栽培技术 相关综述& s+ w$ U- r+ q4 U" O+ U7 y; A
% v& y: ~1 h0 ^0 u ?3 B8 g# R[圆茄的植株]- b! r K8 p! K& D; m
圆茄的植株5 z2 I3 Q0 I; S; Q+ G
茄子喜温作物，较耐高温，结果的适宜温度为25～30℃。对光周期长短的反应不
/ B. i! t/ J5 K0 V3 i$ V
: i- O1 ]% R% Q3 M敏感，只要温度适宜，从春到秋都能开花、结实。
1 ^/ g1 J0 A5 P6 E2 k' d由于茄子的结果期长，除要有充足的基肥外，还要求多次追肥（氮肥为主，适当
/ \9 d$ k9 f7 d- S! Q9 F* `
" F o) Q% e+ I" R( Q$ m3 F增施磷肥、钾肥）。主要的虫害有地老虎、28星瓢虫和红蜘蛛，主要的病害有猝5 c# j8 X' u- X9 ~- `
! s" q' D, d2 \7 M, K! j: `8 j; D2 x. i; L
倒病等。
3 i6 U6 {2 h' @' y, O8 W) L% t: x# n% }8 y9 d' Y+ x
5 Y, S# v5 N' q' A# k5 m' p
药用价值+ B# ~. V2 z9 }2 v3 V2 L
中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，
5 t0 W+ h: `0 z" [* N) ?! _' R$ Z# n3 v" n
对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。《滇南本草》记载，茄子能散血、消2 u1 \! b7 t1 ?; \1 M9 n
8 S) I- ~, [. ]% {4 S
肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有" y- X, t' _8 E( e* E. P2 T4 v
7 d; S6 G' G4 S, Q- h/ `
帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。0 q# f% A- z6 e2 j8 [$ i" }
《本草纲目》介绍，将带蒂的茄子焙干， 研成细末，用酒调服治疗肠风下6 S4 \8 Y0 s2 V5 H* P7 z
) b8 n) G5 j* o* r. `( _* W0 @0 \
血；0 Q2 o O; q: t p
《滇南本草》主张用米汤调服， 更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都9 K c6 }! H# v3 z' a
( h7 F$ z4 M4 S9 S& M0 U不宜用酒。 把带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。0 i" H7 b# r- G6 m! Z) ~
科属：为茄科植物茄的果实。
$ e) E0 i1 O0 }* E2 X7 R' K2 n* A 别名：落苏、酪酥、昆仑瓜。
* X5 h; D* a' D* y. I6 W 性味归经：性凉，味甘；入胃、肠经。
5 y _' q% Y% x' s 功效主治：清热凉血，消肿解毒。主治肠风下血，热毒疮痈，皮肤疮疡等病
4 y' `3 g: S* C0 E+ a( F
& @, Q6 n# R( Y! q. L症。
' d+ \3 v- P7 Z. L8 G" U; g$ m5 [$ T, I$ ^1 ]0 Z
* h4 \& r, I% ?6 `# G
食疗作用6 w; w8 T7 D7 I Y, q
防护性( x) y( g- V; L4 ?4 o, Z
1、保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细
3 i$ X( D- [, i3 W; l
9 v% S8 Q. s# J- C: A- p胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血
7 S; v8 M/ @3 J& ^! p
' T& Y+ B* f# Q& a2 Q/ \管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品
. ~6 l- X; j$ _6 r
) |! v2 f- N; O# X! R, ?2 ~8 v愈合的功效。$ Y& @0 |0 w; i* m) a
2、防治胃癌：
- F4 u l( z4 h" {$ ^/ G 茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。
0 R, e2 h: S- u: B6 y" a) `! J$ ^/ K/ b. q# A7 D; V F8 l# j# F
此外，茄子还有清退癌热的作用。
# _( t* D( U$ i 3、抗衰老：
. {5 x1 ?* v7 v! ?, h" O4 f! Y( ~ 茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固 ?# J( ~. g4 b$ o
3 C" _: w9 P; b* r
醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。3 x8 y9 A% d; c3 |, ]1 ?
相关人群8 c f: o, @5 ~" n( q
一般人群均可食用。
1 U0 n* F3 T2 o% B 1、可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜；# I8 F0 `$ v: }6 y+ Y. T
2、但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。且茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒
2 q. R; ?# k h% f# o2 i/ C
* U: g3 d0 a [/ H; U、体弱、便溏者不宜多食；手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖, H+ x3 |; S' o j
+ \4 k/ ~) [1 Y8 A& p& p k
延病人苏醒时间，影响病人康复速度。4 U$ D/ D g- b6 s, q+ O
作用! l1 ?* b) S1 z' B. x' A! {
茄子具有清热止血，消肿止痛的功效；
6 a3 o: d1 S( d' N5 w3 @ 用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。 |
|
狗仔卡
发表于 2010-8-7 21:09
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
