十月的萝卜赛人参

核桃仁

好象是有这种说法.
# u* I8 W7 O8 _! ~8 Q 大家说说那白白的,长长的萝卜都怎么吃好呀!

linda

可以做汤，炒，但做丸子最好吃！

markqiu

Originally posted by linda at 2005-10-20 08:51 AM:
. h1 d1 u- s  N4 Z" N, T! }; ]$ _可以做汤，炒，但做丸子最好吃！

3 r7 r9 @& K5 s  P* P9 p" o
# q+ O$ }% ~# @8 G$ k& q怎样做丸子？能分享一下做法吗？

核桃仁

Originally posted by linda at 2005-10-20 09:51 AM:
% ]7 v! B. j6 L! P! _可以做汤，炒，但做丸子最好吃！

   就是呀!怎么做汤,怎么炒?都用什么调料?怎么个程序呀?

叽里咕噜

萝卜牛腩煲

SlimPig

Originally posted by 核桃仁 at 2005-10-24 01:18 AM:
" G5 l6 |, C6 W' [  }- d
   就是呀!怎么做汤,怎么炒?都用什么调料?怎么个程序呀?

2 Q, L9 [' z( Y' x
做汤就是加水加萝卜一起煮，至于调料参照你最后一次做汤的配料。
/ T2 B; ?; W- `+ k. n炒就是切丝或片，先把油烧热，然后下萝卜，至于调料参照你最后一次炒素菜的配料。
第三，切成你想要的任意形状，先用盐码一会儿，然后倒掉多余的水，加糖和醋等混合一下，即为凉拌。