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做一个像大S那样的素食主义者: {7 g9 U' G7 G9 o% e5 n( d: k, M
导读:大S是演艺圈中有名的素食主义者。自2003年吃素以来,大S不仅演艺事业更加成功,人也越发漂亮。8 t1 _/ D/ j5 ?6 ^; p6 V
来源: 领客康健网 | 大S是演艺圈中有名的素食主义者。自2003年吃素以来,大S不仅演艺事业更加成功,人也越发漂亮。根据她自身经历著成的《美容大王》更是受到众多爱美人士的好评,由此也奠定了大S“时尚达人”地位。现磨豆浆 http://www.xianmo-doujiang.cn
1 R$ V9 k: W7 ~2 X 在近日结束的“亚洲最性感素食女艺人”评选中,大S又一举击败王菲、Maggie Q等强劲对手,夺得09年度的桂冠。那我们要怎么才能成为像大S那样成功的素食主义者呢?+ w0 s. ?- h3 G! u
素食主义者就是实践素食主义饮食文化的人。他们不食用任何动物性食物,包括家畜、野兽、飞禽、鱼类、海鲜等,仅食用低蛋白质,高微量元素的食物。素食主义者主要分为:严守素食主义者、奶蛋素素食主义者、食果实主义者。现磨豆浆机
$ w" S! J' l5 E 无论哪一种素食主义者,由于获得动物性蛋白质的来源偏少,所以更应该注意素食营养的平衡,每餐应食用多种不同的素食食物。
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在非素食食物中,肉类富含蛋白质、铁、锌和维生素B12。而豆类食物中,尤其是扁豆和豌豆富含蛋白质、铁、锌、和维生素B12。坚果果仁也含有丰富的蛋白质,可以作为主食或小吃食用。现磨五谷豆浆 % v+ ^ k8 B" w W
谷类" h7 U* t; Q+ {) i& w G& W) m4 N
面条、面粉、面包等面食类食物是素食食物的基础,它们不仅可以提供蛋白质、维生素和矿物质,某些面食类食物还富含有铁、锌、维生素B12和其它重要的营养物质。大米则只含有维生素和矿物质,低蛋白质的特性使大米还需和其它富含蛋白质的谷类、豆类食品搭配食用。
, j/ ~7 a# h( ~5 l' C: U 水果、蔬菜
0 T* ?0 `" e# G, Z: Z3 i/ [& ]3 g 颜色鲜艳的果蔬通常含有丰富的维生素和抗氧化物质,请优先选用胡萝卜、菠菜、椰菜、甜椒、西红柿等绿叶蔬菜;葡萄、芒果、木瓜、橙子、柑橘、奇异果则富含维生素C和人体必需的微量元素。现磨豆浆加盟 http://www.xianmo-doujiang.cn' G+ R+ g6 z1 f8 F0 @# |7 D
乳制品7 c% k( ?) D8 v" x! k
低脂牛奶和酸奶富含钙元素。同时,你也可以通过食用谷类早餐、豆类饮品、豆类制品来获得每天所需的钙。6 U8 B& _/ G0 q$ _( }) B- z: [" t
素食主义除了环保,还能减肥、降血压、降血脂,据说死后还能上天堂,那么你会因此而动心吗?
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" w: B5 P- w! X. H/ l! j' F, j7 U为什么动物内脏最好煮着吃
. e) t7 j/ Z) D! j" l6 }导读:包括猪肝、猪肾在内的动物内脏含有丰富的营养,但动物内脏易发生中毒,不宜吃得太多,怎么吃才健康呢?专家建议,动物内脏最好煮着吃。 , @9 g) i9 t; D) C; _
包括猪肝、猪肾在内的动物内脏含有丰富的营养,如蛋白质、维生素A、维生素B族、矿物质等,而且价格普遍比肉便宜,具有很高的营养性价比。但动物内脏易发生中毒,不宜吃得太多,怎么吃才健康呢?专家建议,动物内脏最好煮着吃。商用现磨豆浆机 http://www.doujiangji123.com
h' D7 h0 N {( W 爆炒动物内脏不科学
1 P* A4 I6 @% w/ }1 Q 大多数老百姓将肝脏等内脏买回家,都采取爆炒的方式,这样吃起来感觉会更嫩一些,其实这样的做法很不恰当。因为动物内脏如肝、肾、肺、肚、肠等常被多种病原微生物污染,也是各种寄生虫的主要寄生部位。内脏不易炒熟、炒透,难以杀死病菌和寄生虫。如果吃了未炒熟的动物内脏,感染疾病的机会便增加了。
# n# l) I6 s9 _& F 动物内脏煮着吃最安全- c2 a7 }* M, j# _) V. U! |# N
因为动物内脏易受病菌侵害,煮着吃是最安全的做法。将内脏煮熟后,寄生虫、病菌和虫卵得以充分清除,避免食后致病。研究发现,猪、牛、鸡、鸭常常是乙肝病毒的感染者、携带者和传播者,而乙肝病毒一般在煮沸10分钟后才能被杀灭。
/ ^' |% ]" w& j- Z# L 动物内脏煮着吃,并不是简单地放到水中白煮,而是需要加入葱、姜、料酒、花椒、大料、桂皮等调味料一起烹调,像我们平时的红烧、卤煮、酱焖都是非常不错的“煮”制方法。加入足够的水和调料,小火慢慢地煮,不但味道醇香,而且内脏中的病菌也被清除得一干二净。现磨五谷豆浆机 http://www.wugu8.com
' z4 Y& G9 _+ U8 z. h" n. X 吃动物内脏时,最好多搭配一些粗粮和蔬菜,以补充膳食纤维。比如,吃几片猪肚,然后再来一点贴饼子、菜团子或鲜玉米,还可以配一些海带、紫菜、时令蔬菜等。这样做可以降低胆固醇的吸收,从而达到降血脂的保健作用。; j, H$ d) c- V6 q+ B0 e
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