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[菜谱] 韩式人参炖鸡

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 17:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个菜是看《大长金》里面学的,挑一只小一点的鸡,用盐抹一下,1杯糯米泡过夜,红枣去核,新鲜人参1-2支,栗子10粒,姜片,本来有蒜头,我不爱吃就没有放。往鸡肚子里填糯米在最底层,红枣人参和栗子在上层,这样糯米就会吸收全部材料的味道。水要盖过鸡身,大火烧开后,转小火,慢炖1小时。
ginsen soup.jpg
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 20:09 | 显示全部楼层
天热了, 会不会吃人参太补了?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-5-2 12:53 | 显示全部楼层
所以趁着天还凉着弄来吃。
大型搬家
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鸡要飞水吗?
) V9 ]) }+ f. B$ u4 I7 F# ^红枣怎么去核呢?& T' t! l8 G6 _3 X) H
谢谢
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 18:17 | 显示全部楼层
鸡要飞水吗?
1 {( r" y" o- E* Q红枣怎么去核呢?
9 c; m% B& O( j9 T- a谢谢6 I$ |# L" r+ A; ]+ f
珍珠奶茶 发表于 2010-10-30 17:48

, [" I4 k, b. a+ _
' @, t1 e0 V8 k: d( Y/ s2 f鸡不用飞水。
3 b; ^& V) e* J红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 19:50 | 显示全部楼层
鸡不用飞水。. S$ p/ Z5 b9 @# h+ b/ v% ~6 v
红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。
' L  c; I) c% `$ M梨涡浅笑 发表于 2010-10-30 19:17

2 K( G; M/ _" }一个一个切,好有耐心啊。9 X0 d+ \! b9 t. ?* ~
我通常是抓药一把红枣扔进去
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
据说红枣核会燥热,要去掉。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-30 21:56 | 显示全部楼层
那就直接买去核的红枣吧。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 08:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
系呐。琴晚张正面相呢?
. ]; Q. i% k! |+ T: C乜宜加又试拧番转身呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 09:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 10:27 | 显示全部楼层
系呐。琴晚张正面相呢?
" f% R4 Q3 C- t* }5 V乜宜加又试拧番转身呀?
8 U1 ^, s1 X9 t/ i0 g1 l* x% F8 U' U9 Lkingsnake 发表于 2010-10-31 09:02
4 o! w- V" V( e# L  n+ B$ H* `
! W1 ?; J0 G$ x. D0 @: i/ U. x
哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 12:43 | 显示全部楼层
哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?" s; s2 _1 Z1 o4 C- o
梨涡浅笑 发表于 2010-10-31 11:27

" }/ J  M& u4 N! @, L9 M+ Y& l6 A% f: M/ f
我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 12:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着
/ n& k+ k2 q& }, B7 f  E  \kingsnake 发表于 2010-10-31 13:43
; n# O2 h- T3 @! t
$ Z/ n0 U9 P2 h8 E' J
哈!我个鬼妆今次真系几得,好多人见到我都目定口呆。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-1 07:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-1 08:06 | 显示全部楼层
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀5 z/ u( b& \1 h  @3 ]
kingsnake 发表于 2010-11-1 08:43

& N" F: r9 t7 V, }+ h9 `3 k' x3 N& K- F( Y( R
米你甘鬼无胆嘎,鬼节当然要恐怖嘎嘛,我琴晚整佐个仲恐怖
鲜花(499) 鸡蛋(10)
发表于 2010-11-7 16:47 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________<"
+ V/ S0 C7 r& a5 X9 a% m; e) @2 O) u, b+ E- X  ^% L
唔制,我都要饮~~~
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-7 17:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你家在哪里。。。。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-7 20:05 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________$ f/ U7 h+ n% M" \- n& x* {! P
SheJing 发表于 2010-11-7 16:47

, [: e& T4 }& h5 }) m$ K
5 j0 W# D/ ^3 N& s! o, _) E9 D你上次激親人,人地而加唔彩你啦
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2010-11-7 20:14 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________
$ Q& K/ f# \. V/ {/ X; p: eSheJing 发表于 2010-11-7 16:47

2 X! s# M# B3 G) _9 W7 t# S+ z. m0 c" q) m) ~
, M- T3 f8 ?8 w/ v
饮咪野啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-9 14:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你上次激親人,人地而加唔彩你啦1 g4 S$ H4 Z+ M% q" H2 }7 c
kingsnake 发表于 2010-11-7 20:05
% t* T1 Q) r; P8 [- u- x
  a' x$ R) U+ d
没激亲我啊,我边有甘容易比人激亲啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 19:47 | 显示全部楼层
这样很补的哈
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一定很美味!
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再问梨涡jj,你是用的那种鸡啊?走地鸡?
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