12# tutudu 6 @8 s7 o2 c: y. G$ Z; M& _ 7 z. E: s* R4 A; c8 I ( T3 z) h. x% U* O, e Z中国有不沾锅是陶瓷的,或特种钢的,这样的可能比较安全。 但是只要有涂层的,应该还是尽量不买。! k1 h! _# R$ M
竹帘儿 发表于 2010-4-13 12:15
同样啊,生铁锅也是有健康隐患的,同时它产生的铁也没有多少能被吸收,而且生铁锅煮东西有局限,有些东西不能煮。 ( e# F, A3 M! Q, L4 s/ G* X0 r: g, N$ N, Z) I
我的意思是说每种锅都有所谓的优点和健康隐患,就看你自己怎么care.; F* A" ^) P H% P' x6 I
sweetlele 发表于 2010-4-15 09:22
; Q6 }' K9 H4 s! S$ G) n 4 k9 n w2 j& M: ], s生铁有什么健康隐患? 我好像没听过。 觉得我们毕竟有千年的用铁历史,安全性这个东西时间是最重要的检测手段了。这种涂层或塑料类的化工产品对人体的真正影响可能几代人以后才看得清。 $ |( @- ^5 ~( R6 s) m) m$ D 1 O; q% C, V" A( \$ W. J生铁最好不要煮东西,把油层煮了容易生锈。