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[菜谱] 最近做的菜

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 11:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近做的菜,感觉自己又长了一个层次,大家鼓掌啊。
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理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-2 11:31 | 显示全部楼层
从上到下。
+ ~0 t& x6 [7 Z. i9 s1 c- u/ _酸辣汤
5 }) K# a5 w0 A' C5 t穷人版佛跳墙,吃了一半才记得拍照。
4 L3 ^6 E& c" D: A& k* i0 K2 f4 c芝士蛋糕,我是甜品小姐!; B8 w/ n! a9 w; e
蜜汁叉烧8 G, ]3 p4 p5 I: x3 b
山寨版北京烤鸭
: E, K, [+ O% C/ f+ b7 p烫面饼,赶一张,蒸一张,最后手指都烫红了,该正名烫指饼。0 J: x: G, e1 G3 n% D3 `' E- I; x% E
儿子炮制给我公的爱心水果特饮。4 K8 r; p% d* V. O
三思介绍的苹果面包,不是十分成功,最后面包圈上面的苹果和里面的馅都挖掉吃,剩下一堆面包屑。
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2010-4-2 11:31 | 显示全部楼层
哇塞,太有才了~!能一一说下名字嘛?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 12:05 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
wow!这个要鼓掌!!!
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 13:41 | 显示全部楼层
很不错的说!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 13:56 | 显示全部楼层
很正!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 19:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 19:45 | 显示全部楼层
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 21:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那个叉烧很漂亮啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 06:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
家有此等贤妻,夫又岂有何求???真羡慕你先生!
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 07:43 | 显示全部楼层
厉害,请教你那个烫面饼怎么做熟的?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-3 09:17 | 显示全部楼层
谢谢楼上的几位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-3 09:18 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
家有此等贤妻,夫又岂有何求???真羡慕你先生!, Q* K( W% S2 H% w; P- q
Phaeton 发表于 2010-4-3 07:42

& n4 A# l# O& K. o
% D; ^: [9 @, W/ M7 R很多女人也羡慕我嫁了他。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-3 09:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
厉害,请教你那个烫面饼怎么做熟的?
1 ~& V4 _" V: @; d7 R! M% M水晶思维 发表于 2010-4-3 08:43
4 q  p% P) z/ x( ~
1 N- _3 X; e' A" Z" w2 D( x
2杯面粉,1杯热水,用筷子拌好,盖上湿毛巾,放凉后和面弄成长条,切成小块。在一小块上面刷点油再放另外一小块,然后擀成圆饼,热水蒸熟后,再蒸另外一块。我喜欢饼软一点,加了一杯多一点的热水。
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 10:20 | 显示全部楼层
2杯面粉,1杯热水,用筷子拌好,盖上湿毛巾,放凉后和面弄成长条,切成小块。在一小块上面刷点油再放另外一小块,然后擀成圆饼,热水蒸熟后,再蒸另外一块。我喜欢饼软一点,加了一杯多一点的热水。  @, X/ Z; [8 ~% F$ s
梨涡浅笑 发表于 2010-4-3 10:22

& I& Z( k. M) M还是有点不明白,比较苯的说,你说切小块之后,放油再放另一块,然后把这两个叠起来擀成圆饼? ??自己觉得理解得不对,请指正,谢谢!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-3 10:35 | 显示全部楼层
还是有点不明白,比较苯的说,你说切小块之后,放油再放另一块,然后把这两个叠起来擀成圆饼? ??自己觉得理解得不对,请指正,谢谢!$ s7 R, ?4 m* H6 i: t) ?
水晶思维 发表于 2010-4-3 11:20
$ n4 J: W! Y8 a8 A

3 c9 X8 r: c. w3 r' j) f8 z7 R2 i对极了。
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 17:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鼓掌!
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 20:40 | 显示全部楼层
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 13:08 | 显示全部楼层
妹妹太能干了,使劲鼓掌!
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 13:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
喜欢那个佛跳墙和叉烧.
0 M4 I6 x* I0 q! }6 c
- {4 T- i2 W  c# |4 S( o能说说你这个佛跳墙都有什么材料吗?
( L; x. \# g$ t* S; \" D1 _3 S, [1 Q1 l  N
我每次去西面那家什么餐厅吃饭, 看着佛跳墙总想点, 可太贵了,没舍得下手.
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 13:28 | 显示全部楼层
鼓掌,鼓掌!
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 13:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋啊,馋啊,馋烤鸭啊。。。。
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-5 17:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
妹妹太能干了,使劲鼓掌!9 J: p$ B4 R1 R$ y* J+ u
竹帘儿 发表于 2010-4-5 14:08
+ A% k, w. P$ O$ p5 k. n6 k
7 m/ b2 J( T! a' ?8 G; X9 w/ c, ?
为你揉揉掌心啊,这么使劲。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 17:57 | 显示全部楼层
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-5 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
喜欢那个佛跳墙和叉烧.
% g9 k; j2 q; K0 a0 P, `1 A
; C! o. F# S  J5 w7 k$ W& |. }能说说你这个佛跳墙都有什么材料吗?1 \6 p6 E9 q$ m' U: V8 k  S
+ u* {3 _0 b8 f
我每次去西面那家什么餐厅吃饭, 看着佛跳墙总想点, 可太贵了,没舍得下手.& ^5 P% g. X5 S6 y+ Q3 C* q
八千里路云和月 发表于 2010-4-5 14:26

+ A1 R' B1 F- Q% n# p! K; D9 B6 J( t; x1 C6 j: A: l
鸭,鸡,瘦肉,花胶,响螺片,瑶柱,竹笙,冬菇,火腿,虾米。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-5 18:01 | 显示全部楼层
馋啊,馋啊,馋烤鸭啊。。。。
4 k, e: Z- i: x# Z5 ^邵大头 发表于 2010-4-5 14:36
1 `* T2 b3 c* _! ], S

" P2 s2 }: k; r5 u) _0 Z馋啊,馋啊,我馋烤鸭头汤,加豆腐,酸菜,笋.......我爱吃那个。
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 18:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 Xbfeng 于 2010-4-5 19:08 编辑
' f* W9 [" A: |4 n4 U
鸭,鸡,瘦肉,花胶,响螺片,瑶柱,竹笙,冬菇,火腿,虾米。/ N& q7 W( E: S+ \( K7 F
梨涡浅笑 发表于 2010-4-5 18:59

* A; J1 [6 C# M" h' f' ?! m什么是花胶???
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 20:23 | 显示全部楼层
春饼没上火色,色字上略差一着~烤鸭不够红亮...油或者糖刷的可能少了...或者是讲究健康了....* s, S9 V+ x$ S5 X9 b+ y! ?. H
佛跳墙我看过详细菜谱....不与评价了....那东西太烦人....
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 20:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
N年前就倾心妹子了,真觉得你是女人中的精品,太能干了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 20:37 | 显示全部楼层
桐子们有知道哪有卖桂花的么?或者腌制好的桂花糖....
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