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冬瓜五味子海带汤) F. R! w- J& J& W7 f% a3 y9 r9 [8 k# d
! O' `% n$ @- J9 P. S 原料：冬瓜300克，海带100克，五味子15克，盐、葱花微量，姜片两片。7 h; s9 E8 `# a, l% E
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制法：1.将冬瓜去皮洗净后，切成2厘米薄片。将发好的海带洗净后，切成细丝放入盘中待用。/ z6 }+ d3 \* z% K. h3 ?3 _. T
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2.将冬瓜、海带丝放入锅中，加入适量水，并放入葱花、姜片同煮。先大火后小火炖至酥烂。酥烂前放盐滚开即可。
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* A6 @$ w- K5 D9 W& A( b 此款特点：润肺生津，止咳化痰。
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适合年龄：7个月以上宝宝。1 z& C3 s1 ^& M* ]% I2 i) p
$ E5 g' Y8 q f 营养价值：冬瓜味甘、性凉，具有润肺生津，化痰止渴，解毒排脓之功效；含维生素C较多，钾盐含量高，钠盐含量较低。
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7 Y; o* a1 ^* x& J0 s1 q 海带是一种营养价值很高的海产品，含碘量很高。海藻海带中除含有碘、钙、硫之外，还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷和维生素B1、B2、C等多种物质。 U3 G3 K! e) B( j7 P
0 G( \" @1 X y9 o 五味子味酸性温；归肺、心、肾经；具有收敛固涩，益气生津，补肾安神的功效。主治久咳虚喘、尿频遗尿，自汗盗汗、津伤口渴等。, w; P& z* {; q+ o* ~6 g
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发表于 2010-2-2 18:56
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