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冬瓜五味子海带汤
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( n% n' i- x1 ^+ ]* L" V" w 原料:冬瓜300克,海带100克,五味子15克,盐、葱花微量,姜片两片。0 U* q3 _2 E- k- C+ i) R) F
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制法:1.将冬瓜去皮洗净后,切成2厘米薄片。将发好的海带洗净后,切成细丝放入盘中待用。
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# a& z! y- ^! S+ q, j. l, M4 g, m* L 2.将冬瓜、海带丝放入锅中,加入适量水,并放入葱花、姜片同煮。先大火后小火炖至酥烂。酥烂前放盐滚开即可。
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4 u3 Z1 ~! P( y 此款特点:润肺生津,止咳化痰。$ g; K% @) s4 f, m. Z/ g1 F
7 z3 ^8 |8 I, C 适合年龄:7个月以上宝宝。
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营养价值:冬瓜味甘、性凉,具有润肺生津,化痰止渴,解毒排脓之功效;含维生素C较多,钾盐含量高,钠盐含量较低。$ m. ^( ]( z* ?4 d; a4 }
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海带是一种营养价值很高的海产品,含碘量很高。海藻海带中除含有碘、钙、硫之外,还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷和维生素B1、B2、C等多种物质。$ {/ n3 W: g2 k4 F6 H
2 }2 ]( E0 J/ b. g 五味子味酸性温;归肺、心、肾经;具有收敛固涩,益气生津,补肾安神的功效。主治久咳虚喘、尿频遗尿,自汗盗汗、津伤口渴等。9 b- ], W3 ~9 M8 U/ C' [* f7 p
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