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巧手妈咪自制3款美味“鸡”(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-30 19:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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9 [0 b) R5 i% |8 j" T  番茄酱鸡翅
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# Z8 ]1 L. t5 ~8 g$ ]# R7 |  ◆材料◆鸡翅200克、番茄酱50克。4 w  G! R5 x, s. C- m6 v

2 H& I& w/ f; G& O4 {: g  g  ◆调料◆蒜片、大料、植物油、酱油、盐各适量。
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1 A5 N  C8 S5 g! U& ]  做法:  X' I7 ~# y$ {: }3 F; m3 l+ Z
  [1]鸡翅洗净,斩块。
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. K; f" t' _/ K" \% e& Z  [2]锅中倒油烧至四成热时,爆香蒜片和大料,再放鸡翅块翻炒,待鸡翅表皮变色后放入酱油,大火翻炒半分钟后,再放番茄酱,改中火翻炒1分钟。4 l: v5 j) ?7 `2 @. ?0 A' [, g
, B( i6 e) g- W, ^# e7 {
  [3]锅内加水,以没过鸡翅块为宜,小火炖15分钟至熟,再以大火收汁,加盐调味即可。
9 p" Y) V3 |9 G+ ~, _  L& V+ v+ M6 T. t; T/ \) U; }
  鸡肉豌豆
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  e  L( _' v4 @  ◆材料◆鸡腿肉块100克,豌豆、莴笋叶各40克,鸡蛋1个。. y. T! M$ ^1 P( p

$ ~+ I( o' O$ K0 L' O, B  ◆调料◆植物油、盐、胡椒粉、淀粉、咖喱酱各适量。
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  做法:
; d& Q/ g8 B% q- Y  [1]鸡腿肉块用盐、胡椒粉腌渍10分钟,再用淀粉裹匀;莴笋叶洗净,撕小片;豌豆洗净,焯烫后冲凉;鸡蛋打散,加盐、胡椒粉搅成蛋液,炒熟。3 l! x: L' _$ B& G
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  [2]锅留余油烧热,下入豌豆和莴笋叶,炒1分钟捞出。
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5 T  w4 L7 ?: H+ g! ?1 \  [3]锅中倒油烧热,放鸡肉块炸酥,加入豌豆、莴笋叶和鸡蛋,淋上咖喱酱即可。
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4 X; E, p- H9 O3 p  韭黄炒鸡柳
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  ◆材料◆韭黄250克、鸡脯肉150克、红椒1个。
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  ◆调料◆植物油、蚝油、酱油、盐、料酒、白糖、胡椒粉、鸡蛋清、小葱段、水淀粉各适量。
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" U) S+ \8 X3 Y9 U# s9 j: {; g  做法:3 \; f/ ^* w0 l* p8 t- f- s6 Y% X
  [1]鸡脯肉洗净,切条,加入蛋清、水淀粉、盐腌渍片刻,过油,备用;韭黄洗净,切成小段;红椒去子,洗净,切小条。
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1 S: E7 r, {* _  [2]油锅烧热,炝香葱段,加入料酒、蚝油、酱油、白糖、胡椒粉和少许水翻炒,再放入鸡肉条、韭黄段、红椒条炒匀即可。
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( k  M! n8 W& {) ~如何减肥 重新塑造你的身体
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通过散步 可以减掉多余的脂肪
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8 J1 m7 r5 |5 w' z8 t( e为了健康生活 请减去多余脂肪
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