推荐四款药膳 乌发润肤又减肥

dafou66

1 u- T, D' y3 P. g3 G0 k
      首乌鸡
1 r$ D; o3 g" \4 O
" R* ]/ G9 B, e, J; |+ }　　原料：鸡肉500克，何首乌50克，笋丁50克，料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、花生油各适量。

　　制作：
　　1.将首乌放沙锅内，加适量水煮好，滗出煎汁备用;将鸡肉洗净，切丁放入碗中，加入料酒、味精、精盐、淀粉上好浆备用。

　　2.炒锅加花生油烧热，将浆好的鸡丁下油锅内氽炸，熟后倒入漏勺备用。

- S, [/ g1 B6 q5 W　　3.锅中留少许底油，加入鸡丁、料酒、精盐、酱油、笋丁、首乌汁，快速颠炒，入味后用湿淀粉勾芡，加味精，出锅装盘即成。

　　特点：鸡肉熟烂，味鲜香，稍有首乌味。
, K, U% e3 s! l3 _
% T0 `0 P/ W2 J% P9 `$ Z+ R& l　　说明：鸡肉有温中、益气、补虚的作用。它还含有丰富的维生素，有润肤作用。

　　何首乌可滋补肝肾、乌须发、悦颜色、延寿命。此菜是理想的健美菜肴。女性常食可以使头发乌黑油亮，容颜白里透红，显得漂亮年轻。


7 F1 ~" S1 O( S; y! w$ V　　养颜生发汤
/ }/ L9 ^& o1 q
7 Y& A! ]* H% n8 u- K      原料：核桃仁50克，茯苓50克，白芨30克，黄豆30克，芡实20克，猪瘦肉60克。
5 a4 Z. h! V: P  g
　　做法：将上料洗净，猪瘦肉切小块，同放人沙锅内，加清水适量，煎至猪瘦肉熟烂为止。饮汤，吃猪瘦肉。每天1料。

6 p' j# m- b  {; G5 P. n% F　　功效：补益脾肾、美颜健体。用于脾肾亏虚及年老体虚、容颜憔悴。  


9 `4 ^) P2 H! d9 ~/ V　　素炒黄豆芽

      原料：黄豆芽500克，精盐、酱油、白糖、姜片、花生油各适量。
7 T3 u: v3 a: m8 o, O: {' e
9 X; u& x4 e& X" c0 C5 C/ ?　　制作：1.将黄豆芽去皮，去根毛，洗净。2.将锅烧热，加入花生油，将油烧热，倒入黄豆芽，煸炒至半熟，加酱油、精盐、姜片及适量水，继续煸炒，加入白糖再烧一段时间即可出锅装盘。

. V. h/ G; A: l4 _　　特点：食之清脆，不腻爽口。
' j- M: i+ b( u
8 b& l5 Q( H# [: }　　说明：黄豆芽性味甘寒，内含有蛋白质、脂肪和较高的维生素C、胡萝卜素、矿物质等物质。

! |, z% u, p6 P　　豆芽含有较多的纤维素，有利减肥。因此，黄豆芽能改善头发组织，使人保持头发乌黑发亮。女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三方面的美容效果。

* N7 H. E7 p/ L: R3 b/ X
　　玻璃核桃仁
; A5 y' }. L' H5 y, Y0 B2 V6 r
　　原料：核桃仁250克，白糖、花生油各适量。
! O3 \0 t& U; Y0 ]! u6 y$ \
　　制作：1.将核桃仁放开水中泡至内皮发软时，剥去，再放入沸水锅中焯一下，捞出沥水。

1 J% F! s) ]' I/ z8 t2 t! L1 H  S　　2.炒锅放花生油，烧至四成热时，放入核桃仁炸至漂起时捞出，控油。
9 b4 M$ Y' ?- R5 X8 u$ ^! B
2 v( G( u4 `, m( I　　3.锅内留少许底油，烧至五成热时放入白糖搅炒，待糖溶化起小泡时，倒入核桃仁，颠翻拌匀，使糖匀布于核桃仁上，随即倒入盘中用筷子逐个拨开，晾凉即可食用。

　　特点：核桃仁酥脆适口，甜润香醇，可佐餐，也可作零食吃。
  u- R7 M, `2 p& o' M2 ]0 X
% U* N7 D7 Y* n$ l  M0 I$ x/ ?　　提示：掌握火候，不可炸煳。

　　说明：核桃仁含脂肪40%-50%，主要为亚油酸甘油脂。还含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素E等。
  U) s  t% P: F6 y
# V7 v$ r) o; u　　《开宝本草》说：“常食核桃，令人肥健，润肌、黑须发。”唐代医学家孟洗说核桃仁能“通经脉，润血脉，黑须发”。核桃仁是很好的乌发健美、强身的食品。
1 ?0 I4 t( K4 H; v; e
$ G4 l( X, ]+ g- P　　以上各药膳方均有一定疗效。请您不妨一试。

Heineken

Fontainebleau