(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

! q/ v# h9 e* K& ]+ T: o7 ?4 V
再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！

2 @2 O- b* {/ V# F! ?$ e5 I
然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派
" N, _3 j) P8 G; t+ t

) K, y- G, s" u! ~% K/ A0 h接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅
3 r5 L3 T( Q7 e1 w, K

$ }2 @$ F1 M" R; n8 D再来是一个烤三素


& P" w: [( d2 @- v广受欢迎的培根烤鲜虾
& c; `! r6 s# n$ P

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

接下来是客人带来的菜式：
2 j% N0 X' q9 ~+ K) a  D1 c7 }首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）

月亮山

  k' m& i/ w9 Q/ {: Z
再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结

月亮山

, P% w+ Q& D: b接着是L家的釀豆腐：


W家的 蛋饺：

" G* q  A8 T  x: n

月亮山

排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）
) n  m( Q% D9 d# f* g' ~: }
8 Y0 a2 A2 E' w. S% h7 r( J$ L
- [9 _9 k! _9 Y) s+ A- \* B最后来张全家福：

月亮山

3# 莫迭儿
8 t; A. ~- \5 p
: Z' j9 T0 Z3 ?8 N2 ]
约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
3 ^8 d! u5 x( C' y! ^( Z莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

( W% o: E. D; z5 s; E' M白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
8 u) b" @/ s! c莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

6 {6 G5 J4 a+ A" u$ x( K/ \看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

! o! X( F6 z1 a, F4 D那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
( S' v, b8 P4 d& z. ^# C' L. E8 s三思 发表于 2009-12-26 11:54

wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

3 g" D' \3 a/ L) ]1 f& n蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
9 p  B1 E' V, L5 E+ G8 A困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

9 c- H2 P+ J5 b# w这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
菜谱如下：
% Z9 @# N3 u# w5 v8 Y1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
: n5 B, S! Z, S& ?* e- A2. 将烤炉预热425度
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
) L  e$ C3 c: a* b) ^. A; z. W3 X4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

1 c$ Z0 k- q; \- D( }6 C/ z哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

$ i( y6 ^- ?2 o" [+ |事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
7 ?/ ?5 p- Z9 m) `9 \" r我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

7 \( X$ x6 u3 J9 X( c曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
6 U6 T8 J; M" ~) g' Dawake 发表于 2009-12-27 22:11

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王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

- l4 ^0 T" u, m* `, C6 \$ O% }哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵