(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

* p  J% C4 B' E% t1 @5 ~! C. K
. \! I- q% L- b: X) W再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
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, Z6 f8 U8 w- Z# l6 c
然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派
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3 p, p: \+ j1 B' k5 {. o1 z接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅
1 f, Z6 }: ^# Z$ g! X5 x$ N- f" L9 u# W

5 r. S3 u* a3 w( v( O# M再来是一个烤三素

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广受欢迎的培根烤鲜虾

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

3 l0 T) k  A2 Q$ ~6 G% V
接下来是客人带来的菜式：
! k* G0 I' ~: w! k首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）
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月亮山

" o7 y& q; Y% j$ N再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结

) y. K! O6 k0 N1 {9 m' j5 B9 j4 D

月亮山

接着是L家的釀豆腐：

1 S3 A8 W. M2 C1 N0 [, U) P
W家的 蛋饺：
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月亮山

, k) E% \. `- y6 z# I0 s2 z0 M( X排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）


1 Q* l: D2 t* R, E最后来张全家福：

月亮山

3# 莫迭儿
+ ^( o3 y! Z, T# b

约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
) a( {+ m: d. O) g$ P6 r8 X+ L莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

+ }) I" O/ c0 A' S9 M6 b3 t白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
) h1 _( [3 W( {2 i- s. U, ?  H莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
三思 发表于 2009-12-26 11:54

6 _1 t: F2 E/ m/ @- a! k+ qwuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
: n; u2 S- ^0 ]梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
) f7 h# M0 M+ A$ T$ s, b! p困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
菜谱如下：
& _& Q" X' |/ ]% G1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
2. 将烤炉预热425度
0 X9 w- k4 H* u7 o- M+ E% |3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
. [5 W# G' P% I' \; K( z将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
3 N$ {6 m' z0 T4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
. P0 A- y7 U. A: P3 g5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
- ^$ M6 U7 @' d( Yawake 发表于 2009-12-27 22:11

7 K  N& N$ N1 S9 @7 P哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
& g/ I* `$ _3 _2 T% I1 a% _. S流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
! `$ N9 A/ y$ X9 l  @我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

7 {1 r! r0 S# F' @/ r
* y5 F; e6 }" h/ q* b曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

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) P; e0 \. z; T9494

王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵