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孕期妈妈平衡膳食不仅可以保证胎宝宝的正常发育,还能影响宝宝出生后的饮食习惯及促进产后乳汁分泌。所以,孕期妈妈的饮食要注意平衡,每日膳食中应包括米、面、有色蔬菜、鱼、肉、禽、蛋、奶及豆制品、烹调油、水果、坚果、食盐及其他调味品等。下面给孕妈妈推荐两道菜谱以供参考。% N5 K/ f1 X# a: _% T
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奶油白菜. a+ b+ m) ^. z) `
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原料:白菜、高汤、盐、生粉、牛奶各适量。. q: O$ @3 s; B$ r) Y: }5 a
7 c, v$ n* K9 |& u: e9 m 做法:
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r4 m3 W9 }! ]' A$ H; P 1。将洗好后的白菜切成4厘米长的小段。3 @4 _ L+ {3 ~; F
9 V' y5 X3 D( H& Y- Y 2。锅中放油,油热后将白菜放入,加入高汤,烧至七八成熟,放入盐。2 N# }6 c! o* L- O
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3。将生粉用少量水调匀,再加入牛奶溷匀,倒在白菜上成为乳白色汁液,烧开即成。: }% {% Q" Q! U/ P" _9 l7 S# c
8 n6 y$ }+ Q# M 营养盘点:白菜含有较多的维生素C和矿物质以及膳食纤维。维生素C可以提高免疫力,让孕期的妈妈少生病。4 a! H, X A6 K/ p) [, N
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牛奶的营养仅次于母乳,并易于消化。牛奶和白菜搭配,营养较全面,且清爽可口,并有利于产后乳汁分泌。
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+ r p8 r. C& x _$ y 菠菜鱼片汤
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" p. |$ [% R7 u& n 原料:鲤鱼1条,菠菜、火腿、姜片、葱段、料酒、盐各适量。
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做法:5 [- z& {% r* l) R: @; g+ ~
/ z7 f" ^) b$ ]9 t- z4 @ 1。鱼去鳞、内脏洗净后切成0.5厘米的薄片,用少量盐、料酒腌半小时。$ ^6 u# v, x5 h0 @% A' w7 Z$ ^
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2。炒锅加油,待油烧至五成热时下入姜片、葱段;爆出香味后再下鱼片略煎。
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) {; T* c. u1 g1 x! B+ f2 Y2 m 3。加入适量清水、料酒,用大火煮沸。9 d4 a2 h1 q7 \* N) A
* g2 m6 f* _$ k7 X( C9 B& [ 4。转用小火焖20分钟,在此过程中将菠菜洗净,用热水焯好后切段,火腿切末。% W* E; N, D4 o% ^# t0 U3 H
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5。将菠菜段、火腿末下锅,放盐,盛入汤碗。
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营养盘点:鲤鱼可以健脾胃、止咳嗽、通乳汁,促进产后乳汁分泌。6 P. @# Q& H$ y5 w2 R' ~- s
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, J5 y) T0 a. b) e: U1 K一些比较流行的饮食减肥法
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