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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困' \/ x  g8 H; }! a! v4 i
不困, B; @- `8 E* t- w5 S- H
不困继续说吃
! z' L/ q& q" F3 ?% ]  @- I  e+ H) f( t8 c1 d. q6 f3 X. N( k- M
有孩子喜欢吃辣的' s; H9 l# z6 |/ r2 Z0 x3 y
吃辣的好
! U: c6 F/ g  y发汗
" \7 Q, ]! C: ~还舒坦
" `) t1 j1 x" I0 M2 c& m! b; o# ^9 k/ ~( a; D& u& m, |6 E" O* p
话说这卯日星官来到四川
8 J# r( e" K7 f& J) n* M遇到了本人
! c% r. D+ I, b: O本人法力高超  z5 z* w" s$ c2 C
把卯日星官搞定了
  \% O6 {# _1 r5 \# ?, V9 T5 T6 H% J% L5 V; ^
做梦呢' I* K2 t2 f' h! H! c
其实是超市买的鸡腿
' K5 u/ R9 l( N2 e- P$ E- C鸡脯9 a* B; [" u& M/ h: U2 r9 W
鸡肉切丁, I  m. a' ~% Y+ V
放在碗里
' j8 d6 U# F* S4 W加入湿淀粉0 W: H* g! D6 B5 E  |1 N, b
盐 料酒腌一下
9 F! s) F  z+ N1 d! p2 y% e. Q$ D$ @( E; q6 A
酱油 料酒 白糖' e% v) |% W" S6 V% d
醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁
- S5 i+ Q$ y7 c4 e: m
$ s2 [( u: s1 d) u荸荠切丁
3 Y. O# I( B, q2 e# b& U6 H: d  N* e! u7 j% ^
锅烧热
( E3 d: k. f* R) `加油2 h( |) C- i; z1 b9 l
烧六成热: Q( j* c1 R$ ?; }
放入鸡丁 炒散
1 H  \! Y2 h, a- `3 q; I8 I% k1 q$ Z) D再加红泡椒9 d9 t4 f; }& ~# R* ?1 j3 X1 u- f2 x; u
炒到鸡丁发红! z$ a7 H8 }6 t' O
加姜片2 d8 @2 H  C1 t1 v+ e& x" O) _2 I
蒜片0 R- _+ f% ~7 U" ]
葱段
9 F* Q4 U9 ]$ _荸荠5 i' B( @' @2 j1 C" L
炒出香味
; M( L' m6 L  q1 A- R# E加调好的汁
- \# |( u. g' K& w, S0 w* A5 g6 s点点麻油$ n8 R" t+ u8 V8 ^# L- Q% i/ E8 M
翻炒几下
& E, G/ b8 {/ O4 D; \- zOK5 {+ V0 c; _) p. r
+ {. ]$ D4 S4 A+ T
注意 醋和糖别多放
6 {3 T. {- z- s# ]! `5 r/ o4 b6 y: g' V( z. p5 ?9 k, I
好了
1 F4 r6 W7 A" _4 z+ Y8 G吃吧
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