今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

Qiaoyi

! m2 G7 t1 t  S  r# o' r* M8 o
今天第一次做，比较成功，本人和领导都抢着吃～
这道菜网上有很多种做法，下面是我试验的供大家参考，前辈们也请多多指教哈！
9 p# I$ u6 q, {4 F3 I4 M0 m& \; h, o3 x
大蘑菇： 16个
$ z, F5 q/ s5 G  o/ E6 Fbacon： 4片
cream cheese放室温直至软： 5盎司（约140克）
葱： 一根
  E9 M7 m6 R$ ]: s$ K+ M, Vdried parsley： 适量
  x+ D2 u; J* q3 S  q; m4 C胡椒粉： 适量

  t, f5 H8 `3 {! D* @: F: ~1. 蘑菇洗净后用纸擦干，把根部拔掉，取一部分根部切碎备用（全用的话塞不下，所以我只塞了一半左右）；
2. bacon放锅里煎至香脆，捞出沥干，切成小碎片；
+ t# _5 C1 O- J3 `3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部，搅匀后塞入蘑菇里，可以塞得稍微高一点点；
4. 入烤箱烤20分钟，375度；
5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉，完成！
+ y: p' \6 y: a3 D9 o* G
7 L4 j; O  L+ b5 F8 A/ F. x/ j

01

: ^: e8 ^0 W& d) K7 G/ M, R烤之前的样子，有点像馄饨～
( F% P+ k2 _: Y, j! u" v; _4 N

02

: A% P* Y  a: d% l出炉咯，香喷喷！
3 b! O; Y. [! j, O
; a% R7 ?) m% D1 [

03

特写一个^^
: ~( e0 _& Y' e9 N1 E( b
5 }5 V+ Z8 s$ M, X# S( b6 I( R1 L
5 t% _: O- p) k0 S谢谢观看，献丑了

烟雨江南

可惜吃不着呀! 掉口水了.......

Qiaoyi

可惜吃不着呀! 掉口水了.......
" S5 O3 [8 J+ X+ t5 r# J烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

谢谢夸奖^^
- [. S' l( c& J# _MM下次也可以自己做来试试，其实不难～

荠荠菜

这也是我的最爱。

繁星点点

简单实用美味

Qiaoyi

谢谢楼上的JMS～

飛舞中的雨蝶

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~

Qiaoyi

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
2 J1 J# I; f3 A+ @+ E$ y$ Y7 Y飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

CREME CHEESE大概就长图片那样，是冷藏的所以比较硬，室温放1、2个小时就软了，如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒～
一般超市都有卖，在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区，就叫CREME CHEESE，买最小盒的就够了。

Qiaoyi

补个图片～

白水

看着就好吃

飛舞中的雨蝶

太謝謝你了~我下次來試做!!

dk2949

流哈喇子了

candytree213

Heineken

Fontainebleau