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[照片] 今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

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鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-17 21:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 Qiaoyi 于 2009-12-17 21:39 编辑
, P# s3 w$ |/ K% q: w: Y# E/ |: V0 j) g5 B$ S: I0 f
今天第一次做,比较成功,本人和领导都抢着吃~
4 i& |  g2 S* c/ g这道菜网上有很多种做法,下面是我试验的供大家参考,前辈们也请多多指教哈!
' x+ ]: A  k( Z$ @, E# U8 B) o% |
大蘑菇: 16个- X% A( D6 ?1 L3 o. e
bacon: 4片
. T) w! y  e4 R  ~* g. J' Lcream cheese放室温直至软: 5盎司(约140克)) ?% g5 x" Z* \$ C- g% X" L9 }* i+ g# B
葱: 一根
3 B: L7 m2 |4 A( f  Tdried parsley: 适量- t3 r6 X' Z7 t& e' u% F
胡椒粉: 适量+ ~2 y8 ?" _2 w7 F  q6 w* D
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1. 蘑菇洗净后用纸擦干,把根部拔掉,取一部分根部切碎备用(全用的话塞不下,所以我只塞了一半左右);
2 |5 m0 I) z; S% a" W" h$ g# E2. bacon放锅里煎至香脆,捞出沥干,切成小碎片;
) a! I+ g# C, {% c& i2 v  q1 \; _3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部,搅匀后塞入蘑菇里,可以塞得稍微高一点点;" U+ h; y& e% p/ G/ l6 Q
4. 入烤箱烤20分钟,375度;( y( b7 @+ r2 \% g/ O9 D
5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉,完成!  D2 t1 s0 O0 d3 _6 X
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烤之前的样子,有点像馄饨~) ^; H3 ~2 z8 K/ t4 n4 i: n
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出炉咯,香喷喷!
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& L* |2 ~/ T9 P. J% I特写一个^^
& u2 R% q8 |9 w* q1 ^: o, w
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谢谢观看,献丑了
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 00:14 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-18 00:39 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......6 M2 A0 f' n& v- C6 E5 K* \4 c7 Z5 \
烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

0 `  b5 Z) @, O7 v4 @- c! j5 D- l, @1 F9 r0 e
谢谢夸奖^^0 u; L2 B$ [7 H# |
MM下次也可以自己做来试试,其实不难~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 06:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这也是我的最爱。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 16:53 | 显示全部楼层
简单实用美味
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-19 22:46 | 显示全部楼层
谢谢楼上的JMS~
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 00:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:34 | 显示全部楼层
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~: {+ y' R$ j: O' J
飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

' R" ^: ?: S% o8 b. J, C5 q+ s% s' p/ m& r
CREME CHEESE大概就长图片那样,是冷藏的所以比较硬,室温放1、2个小时就软了,如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒~
, T( m) O) u5 T* ]5 a一般超市都有卖,在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区,就叫CREME CHEESE,买最小盒的就够了。
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
补个图片~
soycreamcheese.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-31 02:31 | 显示全部楼层
太謝謝你了~我下次來試做!!
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 08:57 | 显示全部楼层
流哈喇子了
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 17:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-5 15:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-6 09:35 | 显示全部楼层
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