今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

Qiaoyi

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今天第一次做，比较成功，本人和领导都抢着吃～
5 B' c. ~8 Y* j$ j0 T这道菜网上有很多种做法，下面是我试验的供大家参考，前辈们也请多多指教哈！
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* B  g; y3 f) N, J$ C2 J: M& k4 \# f大蘑菇： 16个
2 q/ l0 D. r6 O. a. G) Vbacon： 4片
! t! ]6 |2 D8 X6 R0 ~: ecream cheese放室温直至软： 5盎司（约140克）
2 T/ N: X* N4 l葱： 一根
! m5 \! E: t- q- t9 m: u1 R/ mdried parsley： 适量
' h; i+ }! M! K, }/ \& U胡椒粉： 适量
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* \0 y, U/ C/ u( W% e, D/ ~1. 蘑菇洗净后用纸擦干，把根部拔掉，取一部分根部切碎备用（全用的话塞不下，所以我只塞了一半左右）；
/ x# t( I2 F7 k, k' H3 o% r9 e2. bacon放锅里煎至香脆，捞出沥干，切成小碎片；
$ @6 k% o6 c: N6 `6 J8 |! C3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部，搅匀后塞入蘑菇里，可以塞得稍微高一点点；
3 K) l# x9 V7 \4. 入烤箱烤20分钟，375度；
+ ^. e! F# W- `! _; P4 F3 @5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉，完成！
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. q. x3 E7 U8 {! y  K% r! u

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烤之前的样子，有点像馄饨～
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出炉咯，香喷喷！

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$ _: N: u; `# r1 f特写一个^^
9 {4 z3 {  }: D: y! g$ d2 @
4 U# [' o5 n0 H9 }
6 I. ]8 `; Q4 p5 ]9 A" @谢谢观看，献丑了

烟雨江南

可惜吃不着呀! 掉口水了.......

Qiaoyi

可惜吃不着呀! 掉口水了.......
烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

8 |1 f/ c4 L% b- }! ~  W
/ D! |: C  ~+ T6 X谢谢夸奖^^
& g/ ?- c+ D6 j9 v/ d7 h. LMM下次也可以自己做来试试，其实不难～

荠荠菜

这也是我的最爱。

繁星点点

简单实用美味

Qiaoyi

谢谢楼上的JMS～

飛舞中的雨蝶

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~

Qiaoyi

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
3 c) h2 T4 C. f+ D0 Y& ~2 K飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

# M1 o+ l- g6 t  _4 n8 E" X' ?CREME CHEESE大概就长图片那样，是冷藏的所以比较硬，室温放1、2个小时就软了，如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒～
' X4 W- s1 ^, b! t一般超市都有卖，在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区，就叫CREME CHEESE，买最小盒的就够了。

Qiaoyi

补个图片～

白水

看着就好吃

飛舞中的雨蝶

太謝謝你了~我下次來試做!!

dk2949

流哈喇子了

candytree213

Heineken

Fontainebleau