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[照片] 今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

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鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-17 21:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 Qiaoyi 于 2009-12-17 21:39 编辑
) x& p+ l# c# a' v& }' w- C; w/ M% q5 T5 U4 S9 O& y
今天第一次做,比较成功,本人和领导都抢着吃~
- I  n% m" x+ l  Y0 L9 Q这道菜网上有很多种做法,下面是我试验的供大家参考,前辈们也请多多指教哈!$ J$ w: m6 Q7 W* z8 b

' K" G6 T: P. f大蘑菇: 16个+ d3 S+ A0 |2 `0 M# H
bacon: 4片0 {+ }: ~, E% f6 u- |
cream cheese放室温直至软: 5盎司(约140克)0 w7 I* S) N& E$ r
葱: 一根+ l& W* f7 S/ Y! L: B! E
dried parsley: 适量
! p, ?  c8 E: W& S; o  U胡椒粉: 适量6 d/ @" u! w0 o/ ^& w

" T6 H. U/ m) Q; d% O  U2 L1. 蘑菇洗净后用纸擦干,把根部拔掉,取一部分根部切碎备用(全用的话塞不下,所以我只塞了一半左右);
5 E) e4 [' R1 G, F3 e: s1 J: F6 g2. bacon放锅里煎至香脆,捞出沥干,切成小碎片;
' E# ?8 L& d1 N# i4 O* q4 M3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部,搅匀后塞入蘑菇里,可以塞得稍微高一点点;0 A2 U0 Y' n( f: }3 N6 m7 p
4. 入烤箱烤20分钟,375度;
+ U# K; Z0 J% f( Q1 j# u5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉,完成!# k0 e. ?% \; O# [5 v  F2 ~2 E5 V
! H0 f: m9 |- z! ]$ z  ]. ~

01

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' K9 t( H' j  P+ |; Z, z
烤之前的样子,有点像馄饨~  [; ]+ t. N4 W: e) N( o; N
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02

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, ~4 v' {: e* {4 M* r0 Q+ r* x
出炉咯,香喷喷!
3 G5 p" y. M) K5 z4 e4 _' u+ M5 o# U: T) C) k; A! j

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7 d9 J5 Q2 ?- l4 x/ l( l6 J
特写一个^^% \3 t/ V3 z' X! K* m& p
0 H; l" P. O; h
* j$ o1 p' T  L
谢谢观看,献丑了
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 00:14 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-18 00:39 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......3 d9 F  s6 e9 b9 }) F9 `2 x
烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

! G; a, j) d( _
- I* I+ c0 D6 }: b谢谢夸奖^^
8 `8 \" k- T! q8 qMM下次也可以自己做来试试,其实不难~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 06:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这也是我的最爱。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 16:53 | 显示全部楼层
简单实用美味
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-19 22:46 | 显示全部楼层
谢谢楼上的JMS~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 00:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:34 | 显示全部楼层
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~: ^% T- G6 Z9 E% A; `
飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40
/ s, g1 l: g6 h6 j. w4 a* B) E
  |2 }& \. `9 x1 i' t: U
CREME CHEESE大概就长图片那样,是冷藏的所以比较硬,室温放1、2个小时就软了,如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒~
+ u9 M0 f% y4 F( k' g) K. b0 {一般超市都有卖,在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区,就叫CREME CHEESE,买最小盒的就够了。
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
补个图片~
soycreamcheese.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-31 02:31 | 显示全部楼层
太謝謝你了~我下次來試做!!
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 08:57 | 显示全部楼层
流哈喇子了
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 17:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-5 15:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-6 09:35 | 显示全部楼层
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