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(简餐活动)懒人芙蓉蛋

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鲜花(19) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 15:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 竹帘儿 于 2009-11-29 19:47 编辑
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 闺女还有三个月就要两岁了,自从加了铺食后机本每天一个蛋,做法好下:" ]9 E9 K9 ?( F6 L" r
 蛋一个打入小碗内,放入一点点一点点SALT,不放也行,调散后放入自来水管内的水100ML,加入香油一滴,不加也行,接着放入微波炉中加热60秒,然后用勺在碗内划个十字,再加热30秒,拿出冷却喂食即可,懒吧,简单吧,嘻嘻嘻嘻
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 18:45 | 显示全部楼层
简单是简单,可是这“芙蓉”二字从何体现?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 22:16 | 显示全部楼层
一般说芙蓉蛋的,都是蛋黄和蛋白分开做的,菜的成品出来就黄的黄白的白煞是好看。; r' C9 C2 t, x4 p4 y" Z$ J. ?
不过有一种例外,就像我这样名字里带“芙蓉”两字儿滴,做的鸡蛋不管什么做法,都能冠以“芙蓉蛋”的名号。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-29 13:01 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这种蒸水蛋我们也叫芙蓉蛋的6 I8 L( }4 w6 C: f& }- E. C% U
调了水口感嫩滑* j! k2 d2 b, u% |+ t5 L# K% d8 Z
如果是大人吃
" [3 T3 C% D# P# n8 h2 F可以放一些瑶柱
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-29 19:50 | 显示全部楼层
我看粤餐馆里常有芙蓉蛋,都是给了很多其它的配料的,很象西餐的omellet
' c) ^3 r5 {, @楼上的同学都是哪个地区的呀? 管清水蒸蛋叫芙蓉,难道真是“清水出芙蓉”?? 哈哈哈。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 14:18 | 显示全部楼层
咋听说孩子最多一个星期吃2个呢?吃多了不吸收。特别是蛋黄,胆固醇高。有待验证。
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