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让宝宝营养又开胃的鸡蛋美食(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-27 18:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
宝贝生长发育最快的时机,身体比往常需要更多的优质蛋白。要知道,鸡蛋能为宝贝提供充足的优质蛋白,可很多妈咪只会给宝贝做些煮蛋、蒸蛋什么的,很少变花样,难怪宝贝不爱吃。那么,请妈妈妈学学以下几种颇具特色的鸡蛋做法吧,相信一定会打动宝贝的小胃口。 ! Z/ ^, i( A( m0 e) C# `

( _: D% I% |6 L3 S2 @, Z- j. v  水蒸鸡蛋糕 . Q+ e; j4 R  Q) j9 e9 a

# m: V) }9 Z' E: N1 g9 J& `5 U# ]  制作原料: + R9 V+ P' Y1 E! `; C* ?% y
  自发面粉200克,黄豆粉50克,鸡蛋3只,白糖100克,香草香精3滴。
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) K3 e% ~5 E- I2 {9 l' |6 }, u3 h  制作方法:
# k+ V2 D7 E* n) E# o5 o  先把鸡蛋打开,并蛋黄和蛋清分开;蛋黄搅拌均匀后,加入面粉和黄豆粉;蛋清一边用力打一边慢慢加入白糖,直到打起泡、发硬,拌入面粉煳里并滴上香精;在盛器的周围先抹上一层黄油,再将调好的面粉煳倒入盛器里(倒入量为盛器的一半),隔水蒸20-25分钟即成。 4 w  B) y; \7 `8 T3 V6 J# W
; L2 s) B; F; p( B9 z* C
  口味小特色:
% {& S4 `3 f) l4 R( Z  这种方法做出来的蛋糕,吃起来又松又软,香甜可口,很容易让5、6个月以上宝贝的胃肠消化吸收营养。 - t- o  {9 U: F7 a
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  鸡蛋三明治 , `/ X* ?5 o" h8 Z  W: ~: ]( @

- ]9 O, x' l3 `' T6 M4 _( _. ]  制作原料:   F1 n; u9 {  A& H! ]! k5 [
  咸面包片3片,鸡蛋2只,薄方火腿2片,黄油10克。
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  制作方法: 5 o% w& D, J9 B7 |3 x" W, w# d, S% g
  面包片要稍厚些,先放进烤箱里烤至微黄,备用;把鸡蛋打散,在平锅里放少许黄油后,将蛋液倒入铺开,放入方火腿肉,取出后用刀一分而二切开,备用;把一片面包抹上黄油,铺上方火腿鸡蛋,盖上第二片面包,再放上方火腿鸡蛋;然后,把第三片面包抹上黄油,并油面朝下覆盖,再用刀把三明治对角切成两个三角形即成。 % U6 W( t  M& j6 l6 h) h4 E

. G% Z6 P( R' V+ B  ^  口味小特色: 5 T0 i2 m, a8 X
  鸡蛋通过改一改样式,多添一种方火腿,就一改鸡蛋的口味,变成营养丰富、美丽又可口的美食,很适合2岁以上的宝贝。宝贝见了一定喜欢,准保会多吃一些。
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番茄鸡蛋片
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  制作原料: + p2 H# g" L7 {: J4 ^
  西红柿50克,鸡蛋2只,黑木耳少许,盐、味精、水淀粉适量,核桃油少许。
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  制作方法:
  U$ q- D' O% H: B9 ^  先将鸡蛋打入器皿中,打散后加入少许水淀粉拌匀,然后分别倒入2个小盆中;上火蒸成蛋糕后取出,用刀切成片状、待用;番茄切成小块状、待用;再取炒锅放在炉上,放入少许油烧热后,放入番茄煸炒片刻,再放入蛋片、少许黑木耳;加上少许盐和味素,翻炒片刻后用水淀粉,淋少许麻油即成。
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& r+ w7 w+ Z5 U4 y1 |  口味小特色:
0 V3 g. s2 O2 ]. Z- R! x  色泽艳丽,口味鲜美,番茄独有的酸味会使宝贝的小胃口大开。而且,鸡蛋蒸成糕状也非常易于宝贝消化吸收,加之又搭配了各种辅料,使菜肴变得营养更丰富,能够满足1岁以上的宝贝对优质蛋白的需求。0 [! Z: o  ?9 }) w

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-27 22:42 | 显示全部楼层
不错,学习了,很有用
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