 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:26 编辑
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9 ?# o2 k Y7 R! b+ ~) W/ F很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
( R& W! }: H" v! D袖子你很够哥们。7 |7 y* s& N. ~8 } R
哈哈
; E/ i* N6 W' f9 t0 x) O做道菜谢谢你。$ T8 z+ Z: Q! h; k" I* |1 _# Q8 {
我的朋友也谢谢你。; v1 B6 ^4 i0 m
生菜( o2 e ?- n8 f: N# J
洗干净6 I, k, Y, R- f( w, G/ l; P0 s$ P* i g
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精肉切碎,用葱、姜、料酒、盐腌一会。
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; B: i* }, b. \& R) M% ]3 ]/ G调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧,他的甜辣酱是有门道的。; h F, v7 g0 s# O& e, [
4成的辣酱,6成的番茄酱,因为这两种酱混合会有些出水,会变稀,所以还要加少少点点的淀粉进去。7 Z) o) V- u0 o n
9 b$ |& J" V4 U4 s' k5 l& v烧热锅,下底油。油温六成的时候,把肉丁送进锅里。- ]- ^$ i: S! y& O
肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵,这时候可以根据自己的心情,加点黄瓜丁,笋丁,或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。1 N& t. ?1 W. p' z2 v9 e0 q, P; p
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把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。
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% t) |6 b v9 D# i1 f9 F. N手洗干净。4 M: `6 M/ ^! F" w9 u* H, H
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用手卷着吃。
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绿袖红颜。 |
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