埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2163|回复: 1

[菜谱] 天津人说吃之十九——绿袖红颜

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-24 14:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:26 编辑 : [" [! o9 }' M; i2 {5 }
' O1 Y& q# J/ Y3 K# H
很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。3 p# n- F; j: W0 D+ L7 C; Z, `/ Z
袖子你很够哥们。+ k7 {; h# ]  m" O+ a# S1 I
哈哈
9 f; l& g- f7 e+ n# D, G做道菜谢谢你。) u2 M- d4 Z# S# g" u1 D$ h
我的朋友也谢谢你。5 f( S7 n: L8 p1 \
生菜
" A% f2 K9 g! O! B# ~( q3 s洗干净
8 j0 ?5 ^" J. j
  ?7 @) e! s" x- V8 L精肉切碎,用葱、姜、料酒、盐腌一会。' L- ~7 }$ @" b
9 W2 o) S3 F* R4 {- m% a7 V
调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧,他的甜辣酱是有门道的。3 D- O  l$ d. D' D' ^  V) u
4成的辣酱,6成的番茄酱,因为这两种酱混合会有些出水,会变稀,所以还要加少少点点的淀粉进去。
- V* ?) k! E- w# [4 w) R& C; y. `2 j) w
烧热锅,下底油。油温六成的时候,把肉丁送进锅里。
, [6 O; T% V1 c' Q1 \" ^肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵,这时候可以根据自己的心情,加点黄瓜丁,笋丁,或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。' v2 A  y% g; z+ z* V

" z: P  y" m3 s. n2 ?: B/ L% S把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。7 @  `& `6 j( ]0 I0 z! e) K

  m0 G. b3 H, |7 [, H手洗干净。
5 @) i7 R$ w6 i" B
# `! M/ \" B/ w& |" y& D7 I1 J用手卷着吃。6 Q; s6 ~4 Y' _
  K, F2 y- ~& `; M5 v* s. P
绿袖红颜。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-14 18:59 | 显示全部楼层
本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:26 编辑
& N% f" t) ?& G$ r4 W& l+ \, X( o" Y0 ~! _
1# ken9999
; G+ @4 R; M3 a% r
- k. K1 T+ @. C) A! K  X! l, v- B! }/ o; j; t+ h8 {1 R
一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-2-17 18:44 , Processed in 0.104305 second(s), 13 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表