天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

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很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
袖子你很够哥们。
哈哈
) d3 S$ E$ x2 W3 q做道菜谢谢你。
我的朋友也谢谢你。
5 ^$ e; L& `5 b: {" W. w3 Z生菜
; D. U& F/ W- s+ C' Z1 |2 Z; V! V+ |洗干净

精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。
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0 b0 l6 v0 j( C, N7 Z调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。
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烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。

) l. D  D7 g8 ~4 b6 W/ r# t把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。
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0 e1 Z" q5 T: Y" D  ^$ a4 k/ s6 {手洗干净。
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用手卷着吃。

2 m+ I3 M5 J. d+ I# c2 a绿袖红颜。

jim15

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一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊