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[菜谱] 天津人说吃之十九——绿袖红颜

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-24 14:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:26 编辑
1 {. C9 O3 R7 _9 h
9 ?# o2 k  Y7 R! b+ ~) W/ F很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
( R& W! }: H" v! D袖子你很够哥们。7 |7 y* s& N. ~8 }  R
哈哈
; E/ i* N6 W' f9 t0 x) O做道菜谢谢你。$ T8 z+ Z: Q! h; k" I* |1 _# Q8 {
我的朋友也谢谢你。; v1 B6 ^4 i0 m
生菜( o2 e  ?- n8 f: N# J
洗干净6 I, k, Y, R- f( w, G/ l; P0 s$ P* i  g
, a* e8 K( [- g7 i/ q
精肉切碎,用葱、姜、料酒、盐腌一会。
+ r" N& i$ _" h' z& \
; B: i* }, b. \& R) M% ]3 ]/ G调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧,他的甜辣酱是有门道的。; h  F, v7 g0 s# O& e, [
4成的辣酱,6成的番茄酱,因为这两种酱混合会有些出水,会变稀,所以还要加少少点点的淀粉进去。7 Z) o) V- u0 o  n

9 b$ |& J" V4 U4 s' k5 l& v烧热锅,下底油。油温六成的时候,把肉丁送进锅里。- ]- ^$ i: S! y& O
肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵,这时候可以根据自己的心情,加点黄瓜丁,笋丁,或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。1 N& t. ?1 W. p' z2 v9 e0 q, P; p
/ O4 s3 n; k. ~
把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。
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% t) |6 b  v9 D# i1 f9 F. N手洗干净。4 M: `6 M/ ^! F" w9 u* H, H
* D% S. j  Z' t1 J6 E3 P: f
用手卷着吃。
4 P% P! |# F& `+ c9 {, j1 ~% k- P# U. g2 u8 M6 J
绿袖红颜。
大型搬家
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-14 18:59 | 显示全部楼层
本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:26 编辑 ) q! e# v9 g  U& W7 f$ ]' w
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1# ken9999
% `/ c- G1 @1 L" Q# E; u4 K
; P+ Q* l; K2 t6 d3 a1 t4 C' H5 V4 v# t% X  A& c( I  f
一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊
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