使用道具 举报
楼上请讲地球文{:3_103:} ) g2 Z( o" X8 u8 ypchell 发表于 2009-11-23 23:40
你指的是我嗎?& v9 w, f m* \0 a* u Gillian 发表于 2009-11-23 23:44
哈哈原来我是外星人~ ( @3 B9 h6 \( u6 T9 { & k2 ?' O* d: @9 T" @! I如果雞蛋有紋是因為水和蛋的比例不對 2 w6 e# {- R' B$ R8 \至於比例是多少我真的不知道sorry 7 o( }6 C' P% I3 X, i+ q; R9 J我只知道用雞湯蒸蛋 0 ^3 e0 s; v A+ CGillian 发表于 2009-11-23 23:52
哈, 我们地球人都听得懂.8 r4 T) t+ s- p) k- A: i0 N, d( W8 [ 楼主, 你在电饭锅里蒸鸡蛋, 有没有试过蒸出的鸡蛋皱纹一大堆啊? 你是怎么处理的? 1 V, t3 r, q' {% U( d& I& d八千里路云和月 发表于 2009-11-23 23:43
水的比例一定要一比一点五,两者混在一起打至均匀,边打边把打的泡拿走,在蒸前,要待器皿热后才倒蛋液,这样蒸的蛋会又滑又嫩.+ J! o8 M `; W+ R% T 简易人生 发表于 2009-11-24 13:23
我的经验是开锅后放碗,碗上盖个小盘子,每次都蒸得光滑如镜~~( S2 I; K' l8 `+ z# i 雪上枫吹 发表于 2009-11-24 13:36
本版积分规则 发表回复 回帖并转播 回帖后跳转到最后一页
联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网
GMT-7, 2026-2-26 22:34 , Processed in 0.099878 second(s), 23 queries , Gzip On, APC On.
Powered by Discuz! X3.4
Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.