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野葱炒牛肉
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菜系及功效:感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
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工艺:炒4 i+ ?; A' \" W- @# |! s( _
, }' |1 J- F2 W- R9 o; l 制作材料:野葱150克,牛肉(瘦)500克/ B1 I, o3 L- j3 a
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调料:料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克' w4 j9 o# i8 P3 j% p. h# c+ z" _
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做法:
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1、将野葱去杂洗净切段;) R: F$ {7 d2 K# n3 T, C4 x }5 h8 s
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2、牛肉洗净切片,放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会;; i3 D" j8 Q* c' g
* T4 n/ i6 j; c8 t8 X 3、锅放油烧热,倒入牛肉煸炒熟而入味;- E. z" d( ?& S6 @6 N# x% B V7 D
6 w: u$ {% ~6 G" |6 c4 a' X/ Q 4、放入野葱炒至入味,出锅即成。
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健康提示
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# t; N+ J9 C3 m |4 p 此菜可为人体提供丰富的营养成分,具有补脾健胃,发汗散寒的功效,适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦,消化不良,营养不良,腰膝酸软等病症。
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