野葱炒牛肉 健康又营养(图)

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     野葱炒牛肉

　　菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
　
" q$ g" Q/ I& d, r$ q　   工艺：炒

2 s  u7 b. U7 w2 R' b. |　   制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克

　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克

     做法：
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" {0 D$ R7 q( D# s6 n6 r4 ?* {+ {　　1、将野葱去杂洗净切段；
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　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；

3 G. B/ I2 l8 N) q$ V; X; {$ q　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
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1 [' ^2 }* A$ p6 W: k2 J　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。

　　健康提示

$ f( y+ m+ d3 r& B　　此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。

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