野葱炒牛肉 健康又营养(图)

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! Q# ~! n1 Z$ h! X$ ?     野葱炒牛肉

! v' ?, [$ V$ U  m　　菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
　
+ y2 `1 U& u. ?6 }　   工艺：炒

& ~) ^: n, B/ ]  B' F　   制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克

　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
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# @( V' i) a' ^5 ^; n( W     做法：

% J! n& U7 q) Z% p3 o$ ]　　1、将野葱去杂洗净切段；
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* ?9 h. j# k: d' z　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；

　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
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　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。
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% ~5 O9 E3 o% z/ g+ h- T　　健康提示

　　此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。
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