野葱炒牛肉 健康又营养(图)

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' d* {; y  ]4 X5 ~3 R9 I     野葱炒牛肉
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　　菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
7 p# i- @. H0 `2 }2 R9 H　
5 U- M# r# K8 Q% p3 I  r0 K　   工艺：炒
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　   制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克

2 [5 u3 D4 v' G" w! s- ^　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
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1 A' g+ ^: z0 X- r) c     做法：
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　　1、将野葱去杂洗净切段；

　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
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　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；

　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。

' |  L; t4 M9 k　　健康提示
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　　此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。

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