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冬季，气候干燥，天气寒冷。人体表面的血管和肌肉处于收缩状态，人体皮肤的新陈代谢出现障碍，女性的皮肤常出现颜色黯澹、粗糙干裂和毛发脱落等情况。因此，冬季应特别重视对容颜的保养。而采用食补、尤其是药膳食补，为冬季最合适的养生方法。% x3 l0 m/ `+ Z& r. C4 k& N
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★ 冬季养生药膳
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3 P* I& F' u+ f2 S6 d* ~+ | (1)参芪香菰鸡1 _/ R$ g7 _8 M3 O6 J$ @1 i
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适用于脾胃虚，体弱清瘦，体虚自汗，胃、子宫下垂者。, Y2 I7 o. b2 k/ l: |- {" W1 _7 K
# m- ^1 P" ]! p, l4 E [' z 原料：嫩母鸡肉100克，党参、黄芪、香菰各30克，生姜、料酒、食盐等。
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做法：净鸡肉100克切成小块，香菰(先用水浸泡)，生姜切成小薄片。将鸡肉、党参、黄芪、香菰、料酒、生姜和盐拌匀，放入锅中，加水蒸一个半小时后食用。可补中益气、和脾胃、固表止汗、降脂强身。
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(2) 枸杞黄精煨狗肉6 Q% l# S5 [& L& ?7 v
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适于体弱，久病体虚，风湿骨痛，畏寒怕冷，肾虚腰痛，阳痿早泄。0 x. @' x- k+ {9 n1 H& G9 K" x
2 \/ c) l) }+ `$ P2 j6 q" A 原料：狗肉150克，枸杞子15克，黄精15克，党参30克，巴戟天12克，续断12克，生姜、植物油和食盐。
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做法：先将狗肉放入煮5-10分钟，捞起切块，锅中加植物油，放入狗肉，加生姜和食盐，炒至上色。再倒入砂煲中加水，然后加枸杞子、黄精、党参、巴戟天和续断。煮开后改用小火煨至肉烂。此膳能温经散寒、益脾胃、祛风除湿、壮腰补肾。
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(3) 苁蓉煮羊肉
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适用于气血虚，体虚便秘，肾虚阳痿，产后体虚畏寒，肺结核和慢性气管炎体虚畏寒者。
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原料：羊肉200克，苁蓉12克，续断12克，酱料、生姜和食盐。
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蜂蜜有助于预防老化: @8 U) O) K' N0 S4 n9 P
5 C9 e3 p! U/ H8 }0 o* X( x1 N适度饮酒可以改善记忆1 n$ q( A t6 y4 j! G
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7个健康提示 提高新陈代谢
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发表于 2009-11-21 18:13
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