简餐活动之京酱肉丝

雨一点点

原料：大统华的甜面酱， 瘦肉，面饼
把肉切细条， 少许生粉醃上，
) z) X& c8 q' I% E( l8 H+ B不粘锅放油加热， 放入甜面酱爆炒1，2分钟，加入瘦肉条爆炒至熟，上碟
+ S9 J+ i' \: ]! y% u放入买的也好，自做的面饼内，卷好既成
- o( C! O6 G1 Q1 `: E
我女儿很爱吃的，很方便，带到学校午餐也不错的说

yangshanshan

you'd move it to "parenting" a

小叶

面饼是什么样子的,自己做又怎么做,哪儿有卖.....
  _$ n, J/ _0 y/ c! K! ]
9 l3 K( t. f- i* v' B8 n5 g你这个中国式的午饭,我儿子会喜欢吃的.

小叶

里面还可以放点黄瓜丝,你是光肉丝啊?

小叶

还有,卷起来的话,有卤会流出来的.

竹帘儿

对，切点黄瓜芹菜丝包起来更美味， 我觉得这个菜去老外的pot luck肯定也很受欢迎。

7 \9 H* _& @0 ?; |; i# k呼唤移民版主把帖子移到我们育儿版， 谢谢！

西子妈妈

同问，面饼是买得还是自己做的，
, ^! q. _  }) P+ X! Q) ]5 E; F8 f( y用老外那种PITA面饼也行吧？

三思

先放酱再放肉丝炒？我觉得把肉丝炒熟这个过程中，酱容易胡

悟空

原料：大统华的甜面酱， 瘦肉，面饼
把肉切细条， 少许生粉醃上，
不粘锅放油加热， 放入甜面酱爆炒1，2分钟，加入瘦肉条爆炒至熟，上碟
( a5 Q* f" s2 @* l# q5 D& o0 V' b放入买的也好，自做的面饼内，卷好既成
8 c  J+ Q0 @& m! t4 g& j
我女儿很爱吃的，很方便，带到 ...
9 w! w6 ^$ f0 w0 H& V瘦子 发表于 2009-11-19 22:31

! p# o8 Z" d! |; h8 s+ h+ V要放点葱白黄瓜丝之类不？

海妮妮

俺语重心长的说：这个菜，三大妈应该好好学学。

DBT

午餐, 不会凉吗?

pchell

这个不错！我有两个问题：
) W# f, T  J+ |. z
1.瘦肉切条实在很麻烦，能否用那种机器切的绞肉来做？
. Z+ J1 ~- D- _6 }" |1 v
) v6 j$ E; G* \- X- Q& W& R, v2.如果用绞肉的话，血比瘦肉条还要多，用甜面酱能否除掉腥味？

雨一点点

不好意思，各位看官，偶来晚了，昨天忙着准备打麻将，今天忙着打麻将了
开心啊。。。顺便发个广告，敬请各位留意。。。偶们的手工协会正在密锣紧鼓的筹备之中，过两天专门发个贴，帖俺们一个编织达人的和偶们的一些作品，让你们流完哈啦子之后，参加偶们的活动，欢迎带孩子参加， 偶们同时也会准备小孩的手工

雨一点点

这个不错！我有两个问题：

1.瘦肉切条实在很麻烦，能否用那种机器切的绞肉来做？

3 f2 t: m; K, q; S+ E( b2.如果用绞肉的话，血比瘦肉条还要多，用甜面酱能否除掉腥味？
9 |- \7 C" j8 m( z9 apchell 发表于 2009-11-21 21:45

俺做过肉碎的， 但就没拿面皮包，而是拌面了， 效果也不错的说

雨一点点

午餐, 不会凉吗?
8 ^+ h+ H$ E0 T, `DBT 发表于 2009-11-21 09:48

4 P1 Z0 v0 {' f% ~4 B那微波炉是用来干什么的呢？

雨一点点

要放点葱白黄瓜丝之类不？
悟空 发表于 2009-11-20 19:40

放什么料都行啊， 我放过金针菇，红萝卜丝等等。。。主要看偶家宝贝爱吃什么。
其实偶觉得做菜也是很讲创意的。。。

雨一点点

先放酱再放肉丝炒？我觉得把肉丝炒熟这个过程中，酱容易胡
2 U9 f6 w& D1 u5 Z) Q. y* @. u三思 发表于 2009-11-20 16:15

俺还没炒糊的说

雨一点点

同问，面饼是买得还是自己做的，
用老外那种PITA面饼也行吧？
西子妈妈 发表于 2009-11-20 13:34

$ c, \/ r% e2 R2 t5 q! e我也是用这种面饼的， 但是我更喜欢那种吃片皮鸭的那种饼，一直没找到，纠结啊。。。

francais

如果有片片就比较生动了。

莫迭儿

不好意思，各位看官，偶来晚了，昨天忙着准备打麻将，今天忙着打麻将了
' x6 i' I/ c% P; ]7 X; p开心啊。。。顺便发个广告，敬请各位留意。。。偶们的手工协会正在密锣紧鼓的筹备之中，过两天专门发个贴，帖俺们一个编织达人的和 ...
% e4 r# V  t( L! a瘦子 发表于 2009-11-21 22:32

# M' D3 z# C; n0 {# ?: @强烈期盼中！！！