简餐活动之京酱肉丝

雨一点点

原料：大统华的甜面酱， 瘦肉，面饼
把肉切细条， 少许生粉醃上，
不粘锅放油加热， 放入甜面酱爆炒1，2分钟，加入瘦肉条爆炒至熟，上碟
2 h, Z6 U) _2 c7 G8 Z; b放入买的也好，自做的面饼内，卷好既成
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我女儿很爱吃的，很方便，带到学校午餐也不错的说

yangshanshan

you'd move it to "parenting" a

小叶

面饼是什么样子的,自己做又怎么做,哪儿有卖.....

) ^, Q! b5 b7 P- O; x你这个中国式的午饭,我儿子会喜欢吃的.

小叶

里面还可以放点黄瓜丝,你是光肉丝啊?

小叶

还有,卷起来的话,有卤会流出来的.

竹帘儿

对，切点黄瓜芹菜丝包起来更美味， 我觉得这个菜去老外的pot luck肯定也很受欢迎。
' S4 X& k& W& h7 G# }2 t
. ^8 v9 r+ ]8 D0 M  \# g呼唤移民版主把帖子移到我们育儿版， 谢谢！

西子妈妈

同问，面饼是买得还是自己做的，
7 `- D( T+ o. i1 P) H! e: h用老外那种PITA面饼也行吧？

三思

先放酱再放肉丝炒？我觉得把肉丝炒熟这个过程中，酱容易胡

悟空

原料：大统华的甜面酱， 瘦肉，面饼
6 d/ t% u$ o! \, r$ ^0 ~2 h把肉切细条， 少许生粉醃上，
不粘锅放油加热， 放入甜面酱爆炒1，2分钟，加入瘦肉条爆炒至熟，上碟
( E/ e& n+ B, l6 E放入买的也好，自做的面饼内，卷好既成

$ ~4 O2 f4 P& C我女儿很爱吃的，很方便，带到 ...
瘦子 发表于 2009-11-19 22:31

- b% ^; p. z1 u* x( ^9 e1 z要放点葱白黄瓜丝之类不？

海妮妮

俺语重心长的说：这个菜，三大妈应该好好学学。

DBT

午餐, 不会凉吗?

pchell

这个不错！我有两个问题：

1.瘦肉切条实在很麻烦，能否用那种机器切的绞肉来做？
! J# `( P- s5 o/ S- d
, B* Q% O" h& {$ A6 C4 V; E( K2.如果用绞肉的话，血比瘦肉条还要多，用甜面酱能否除掉腥味？

雨一点点

不好意思，各位看官，偶来晚了，昨天忙着准备打麻将，今天忙着打麻将了
# a3 H; T. ^  p+ ^开心啊。。。顺便发个广告，敬请各位留意。。。偶们的手工协会正在密锣紧鼓的筹备之中，过两天专门发个贴，帖俺们一个编织达人的和偶们的一些作品，让你们流完哈啦子之后，参加偶们的活动，欢迎带孩子参加， 偶们同时也会准备小孩的手工

雨一点点

这个不错！我有两个问题：
7 W0 {# @0 I# D& s
1.瘦肉切条实在很麻烦，能否用那种机器切的绞肉来做？

2.如果用绞肉的话，血比瘦肉条还要多，用甜面酱能否除掉腥味？
pchell 发表于 2009-11-21 21:45

9 ?' Z! V3 R3 o# B俺做过肉碎的， 但就没拿面皮包，而是拌面了， 效果也不错的说

雨一点点

午餐, 不会凉吗?
DBT 发表于 2009-11-21 09:48

那微波炉是用来干什么的呢？

雨一点点

要放点葱白黄瓜丝之类不？
悟空 发表于 2009-11-20 19:40

放什么料都行啊， 我放过金针菇，红萝卜丝等等。。。主要看偶家宝贝爱吃什么。
/ m2 m6 H0 h+ R( ?. \9 M$ q  K其实偶觉得做菜也是很讲创意的。。。

雨一点点

先放酱再放肉丝炒？我觉得把肉丝炒熟这个过程中，酱容易胡
! h/ o. G$ F1 f5 S, }三思 发表于 2009-11-20 16:15

7 I: a# a# i) i6 S9 Y俺还没炒糊的说

雨一点点

同问，面饼是买得还是自己做的，
: f3 L1 v% O' b2 M- y3 T用老外那种PITA面饼也行吧？
% {) e! I5 }* U$ L8 s西子妈妈 发表于 2009-11-20 13:34

1 H9 \" N" ^" B1 l4 y我也是用这种面饼的， 但是我更喜欢那种吃片皮鸭的那种饼，一直没找到，纠结啊。。。

francais

如果有片片就比较生动了。

莫迭儿

不好意思，各位看官，偶来晚了，昨天忙着准备打麻将，今天忙着打麻将了
" y; ^' b- i: i% t开心啊。。。顺便发个广告，敬请各位留意。。。偶们的手工协会正在密锣紧鼓的筹备之中，过两天专门发个贴，帖俺们一个编织达人的和 ...
: J1 b4 m% B) |5 T7 Y6 T瘦子 发表于 2009-11-21 22:32

! W+ U, l2 l: S& u& x- e/ s强烈期盼中！！！