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（簡餐活動）Eggy Bread

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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我也湊個熱鬧% N3 R( X  V8 e6 `

. V  ?; i2 z- |5 X4 i; M: w6 [材料:
0 X# H* B9 f7 s   白麵包/全麥麵包都可以﹐ 兩片( t5 z$ C- V  \6 k" L* j0 ]$ M
   雞蛋一隻6 B1 U" ]4 }; C% O- j

" ~. @7 n  {! b0 O. p5 ^8 r把雞蛋打均勻﹐可以安自己喜好﹐加點調味料 (鹽巴﹐糖﹐雞精?)( A6 H! d0 k+ f4 u- H4 f
溫柔地把麵包泡在蛋槳裡﹐讓兩面都沾上雞蛋。
& k( c' W7 a* K' m$ G
6 x; Y+ I: z5 P7 Q% b: g* f熱鍋﹐把麵包兩面煎熟即可吃~~~$ j5 N& o+ Z0 ?; V3 a7 K$ P) e' V
' \; m7 f4 i" I4 w# {

! X. H" O; e  t小孩子應該比較喜歡這個
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莫迭儿
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:39 | 显示全部楼层
这个没试过，不错的主意而且很方便。真的好吃吗？
大型搬家
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:41 | 显示全部楼层
我也湊個熱鬧2 g5 F4 ~( \% c! k! a6 T6 O8 j

  B! A" }3 t8 ~; N7 C6 ]材料: / A( y* {" \: c: J2 Y* X) b
   白麵包/全麥麵包都可以﹐ 兩片5 k; ^( f$ d7 g
   雞蛋一隻2 [* l9 |. q) [: M

1 O) S2 b0 q" F把雞蛋打均勻﹐可以安自己喜好﹐加點調味料 (鹽巴﹐糖﹐雞精?)
0 O( p- K- I; F( d5 Z5 J溫柔地把麵包泡在蛋槳裡﹐讓兩面都沾上雞蛋。3 x+ ?: d4 e! W; O/ n& x
! @/ u! J6 ?$ W
熱鍋﹐把麵包兩面煎熟即 ...- T7 M7 E+ V! B' R8 v0 s& U; P
tobenai 发表于 2009-11-19 21:34
' t, u6 U) d$ |. s) V! g- k
关键问题：要放油么？多少
4 k7 m9 N# F0 {& b7 J照片，请上照片
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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 22:20 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
关键问题：要放油么？多少
! y! y3 H$ R# S" Y照片，请上照片. l/ I1 u3 ?, z) a
悟空 发表于 2009-11-19 21:41
: Z/ z8 m# ^0 O* H6 |; |

& S/ ^3 u' O3 T0 S3 {好吧﹐ 明天做
9 M* G% I, w7 f- m我和妹妹喜歡
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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 22:23 | 显示全部楼层
一點點油就夠啦~
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朝阳
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:36 | 显示全部楼层
介个真好吃
5 [5 I9 ?% D& I7 `0 N1 G' E我是用GRILL&GRIDDLE做，所以我从来不放油。$ s/ z/ ~: G) X1 u# r! r$ s3 m
那个漂亮，要色相有色相要吃相有吃相啊。
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竹帘儿
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 07:33 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
这个也叫french bread， 出来时洒点糖粉味道更佳。 而且用上次推荐的铸铁锅做最合适了，要放一点油。 悟空看来你这锅是买定了，呵呵。
; ~+ T7 I  p; J  E5 ^' q+ C/ W$ Q, F& V7 @
另：启发了我，今儿中午就做这个了！
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SUNNIE
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 09:22 | 显示全部楼层
i just use egg & cheese& butter.nothing else.that is much better for kids
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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 11:53 | 显示全部楼层
我還未試過用 cheese 呢... - }- n5 f0 E- b' q: a5 ~& E: U( `/ @$ @
今天去買!
理袁律师事务所
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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 11:57 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
1/ 兩片麵包 + 一個雞蛋 (別忘了先打均勻)
/ y, X8 s+ O/ e2 G & q, _) \2 E- {/ t; R" E
1 F, a0 _8 u! R. H
2/ 沾蛋槳 3 h+ @) {+ J: v4 z# B
. e, H+ N2 C/ ~1 ]+ r
9 f; H( A0 H5 h* e* J
3/ 下熱的抹過油的鍋8 P% _0 u/ o8 \
* X* U! C7 V! i6 o& k8 ?

$ V0 w1 P4 t# H/ ^- d4/ 一面煎好了﹐就十幾秒鐘時間
( t2 g; A' Y$ q$ w3 Y
# @  }, u; W8 ?5 V3 f  q8 l
9 Z* S8 r- @2 @3 b, b5/ 我加了 strawberry jam~ 可以吃了!! P8 X$ u/ \& V# }% m; O$ Q  @
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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 11:58 | 显示全部楼层
这个也叫french bread， 出来时洒点糖粉味道更佳。 而且用上次推荐的铸铁锅做最合适了，要放一点油。 悟空看来你这锅是买定了，呵呵。
: q# D; K% r) f5 [. u
( Q" t+ S2 x+ _/ T; D另：启发了我，今儿中午就做这个了！7 f/ V0 v9 R# V0 ]! N
竹帘儿 发表于 2009-11-20 07:33

+ }. e& I: S8 T) \+ w
* C$ G6 M; u6 t5 H對!!! 我 cousin 教我做的時候是叫 French Bread
" ?* @: a. K: B# J' Q: E1 S6 Z2 M但在英國﹐他們稱這個 eggy bread.
, t) f8 f, t& j' d嘻嘻 eggy 比較貼切?
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 12:21 | 显示全部楼层
这个一定要有巴特才香
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翠花
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 12:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
法式吐司啊～
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-11-20 16:22 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
french toast, 除了鸡蛋，还要加一点点牛奶，这样面包更松软。然后倒枫糖吃
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苦咖啡
鲜花(26) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 16:23 | 显示全部楼层
这个也是我家的早餐
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tonnyhp
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 23:52 | 显示全部楼层
我有时候也用长条面条做，把面包弄成小块，蘸鸡蛋。
; B0 s* L  O( [5 |$ i) N用黄油擦一下锅，慢火煎就行了。+ x# b# X% |# Q
吃的时候蘸果酱吃，或者配开胃的水果也比较好，否则会有点腻。
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pchell
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-21 21:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
能否用Grill 或 toaster做？用锅炒的话就没意义了，太费劲
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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-21 23:18 | 显示全部楼层
17# pchell
0 W( {) q: h9 @: J$ x5 F% R9 g! P6 [/ ~2 ~, X. l
炒?
# i! i( C9 r' j% C& N我只是煎
" u/ c2 J: W& B! Y
7 f( m6 a9 s' ^7 V家裡買不起 grill....
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困在爱城
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-21 23:43 | 显示全部楼层
恩，是好吃，这个超级推荐。
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 15:21 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
french toast, 除了鸡蛋，还要加一点点牛奶，这样面包更松软。然后倒枫糖吃1 {3 J( G( {! C
三思 发表于 2009-11-20 16:22
0 S% X" |. I2 ?, p2 `3 f4 v* g) U

( f4 H& l" B) w' ]: K: j+ b牛奶里加糖打散，面包要去皮切成3角形。吃的时候，面包里面还有凝固的奶，好吃S。
理袁律师事务所
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pchell
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-22 15:38 | 显示全部楼层
17# pchell
* e3 x/ j; c" z" c- b" N1 [8 w& t: L5 ~4 v" q1 N
炒?9 D3 u' k- \, S
我只是煎4 T+ r  j' {9 r7 F
9 o, W. B0 Q, V( i' J) [
家裡買不起 grill....% t$ c: P1 i7 ]. f- p% L; G" s
tobenai 发表于 2009-11-21 23:18
: Z% E6 x# u6 |/ {
我说的太不清楚了，grill是指这个，我不知道全名5 j0 w( i9 }/ C6 E5 b: i9 B* H
大型搬家
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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-22 16:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
牛奶里加糖打散，面包要去皮切成3角形。吃的时候，面包里面还有凝固的奶，好吃S。
+ H" G2 t1 \$ Y4 ^5 x. h4 n. B: ^梨涡浅笑 发表于 2009-11-22 15:21

- c% r+ J8 a/ F* @$ F8 S  N1 y
+ N% `5 {5 z* {- _waaah, 能做個拍張照逗逗我們嗎???$ |& z5 v  }9 R. K2 V
. N  I$ Z4 K" C# {0 f
4 C# m4 G/ R. @4 t; i
我怕吃糖.... 一般做蛋糕餅乾我都把糖份減起碼 1/3
4 x6 C1 B5 }, u& @8 {我喜歡粗糧﹐去皮就沒意思了。
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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-22 16:05 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我说的太不清楚了，grill是指这个，我不知道全名$ U3 h6 }; O3 c! y* |5 z/ u
# ~( l  G7 e6 b0 J! H2 r
pchell 发表于 2009-11-22 15:38

1 W) Y$ s  A1 ^4 N  l7 j7 A: E' X. q2 M1 {5 T% I7 }
就是呀﹐捨不得買...
: l# Z3 D7 k  d# I/ p* ~因為不會太多機會用。 1 ], m3 q0 I; S
我家一般水煮﹐蒸的居多。 很少機會煎$ k9 d# k2 f0 x, h' z7 ]
炸更免了... 我怕油
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 16:13 | 显示全部楼层
waaah, 能做個拍張照逗逗我們嗎???! |- x, Y# ?! ?$ H
8 r2 t. O. ^- Y4 G. X  x
4 B7 s( M6 S0 c, t$ `
我怕吃糖.... 一般做蛋糕餅乾我都把糖份減起碼 1/3; N- T7 i% B( P' m: c
我喜歡粗糧﹐去皮就沒意思了。9 M3 i# F" R- a9 a- Y( d3 m
tobenai 发表于 2009-11-22 16:04
5 P6 u1 [2 b# C1 S! c: y
6 K3 f7 H" L$ {! t$ D/ E4 m
法式的这些小点心就是牛油多和高糖。还有那种传统的CREPE，牛油的量多得恐怖，我都是偶尔做一下。
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creamy
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-23 00:02 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
学习了，回头试试，谢谢楼上各位啦
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