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果子成熟期,做果酱吧!

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-7-13 21:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
院子里的浆果熟了,劳工说这是nanjing cherry, 没听说过,我就找了一个saskatoon的果酱方子。做出来很像山楂糕的味道,但是酸甜更可口,可抱着瓶子大吃,与有心人分享1 G$ x$ _" Y6 w8 O6 G" Y

/ s; _4 A/ K! M
* B+ ]* B2 V+ U8 Ahttp://www.pfga.com/recipe3.html
+ f+ F9 L4 ^1 ^9 b% p) |+ C  m1 u2 I2 c
S'TOONS 'N STUFF FARM SASKATOON SAUCE
* n, }1 S  r6 v3 v9 E9 P& e    J" h; e# Q5 y% R& j
3 cups saskatoons 750 ml 4 ?6 r/ x( i2 Q; D8 D0 ~- l
1 cup water 250 ml
1 p. L) o: v8 C+ U* M2 Tbsp. corn starch 30 ml
# @  v+ G- E2 O9 [, l) Y5 g1/2 cup sugar 125 ml
. ~/ [0 C2 m1 V2 mjuice of 1 lemon* 1 7 @3 ]8 B8 A, t2 s

! k. M8 G) \3 D0 NPlace saskatoons in saucepan with water and bring to boil. Simmer 5 minutes, slightly crush berries with a potato masher. Blend cornstarch and sugar, add slowly to saskatoons, and boil until thick and clear. Add lemon juice and cool.
% _' ]4 T& T) U% c9 B- B$ W, m0 l7 B- ?3 i* f; ^! a8 }: S0 `
Serving Suggestion:
% \* D* I% x& `3 K+ e
8 W1 t3 [- ~5 o& N. y# e6 ASlice a pound cake or Orange Loaf** (, spoon sauce over two slices, top with Cool Whip and another dollop of sauce. Yum!+ |6 P- d8 {4 u% `) `$ N
. A9 S/ J* i! @* i0 @
*Grate the rind from the lemon and store in freezer for making “S’toons ‘n Stuff Muffins”.
) o+ [' Y: T& n3 r**Recipe from: Company’s Coming ~ “Muffins and More” ! h5 D$ I" Z% T1 z4 b7 m0 v! J

  s0 l, F7 a* T7 `& X" t' HRecipes on this page from Sue Werner, S’toons ‘n Stuff Farm
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2005-7-13 21:15 | 显示全部楼层
沙发!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-7-13 21:18 | 显示全部楼层
Originally posted by oldnavy at 2005-7-13 10:15 PM:0 r9 l+ _/ x( z+ p$ |
沙发!
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我都白嘴吃了9 e& u" D  Y' e# [4 ~5 Q+ j
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: @* a7 J; ]; r7 t4 u. _
吃了开胃,又在给自己下混沌了,吃完了就去睡觉了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-14 20:10 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太麻烦了,流着口水去楼主家,蹭吃,省事!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-22 13:35 | 显示全部楼层
好奇怪,三帮主怎末这莫会做洋餐? 莫非是。。。。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-7-22 17:05 | 显示全部楼层
Originally posted by snopy at 2005-7-22 02:35 PM:
3 i2 f2 J! d/ D" [好奇怪,三帮主怎末这莫会做洋餐? 莫非是。。。。
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我这几年的职业目标就是,深入了解,学习掌握中西家庭妇女的各项技能。! D5 L% Z- e6 k6 }$ k
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做中餐比不了咱们同胞,所以要出奇制胜就要做西餐,况且西餐才是容易做,只要按照菜谱一点都不出错。
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再说了,来加拿大不能白来啊,活在加拿大一辈子,吃一辈子中餐,有什么意思啊?都说加拿大是熔炉,我们的菜篮子就要体现这一点!我隔三差五就上网找一道各国菜谱来做。所谓融入当地主流社会,我以为,就是养出一个外国主流肚子来!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-22 17:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
活活! 举双手双脚地赞成! 真是贼好的诠释"融入当地主流社会"啊! 也是偶的心声捏! :D
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Originally posted by 三思 at 2005-7-22 06:05 PM:
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0 g. V! v1 H- C7 v6 \再说了,来加拿大不能白来啊,活在加拿大一辈子,吃一辈子中餐,有什么意思啊?都说加拿大是熔炉,我们的菜篮子就要体现这一点!我隔三差五就上网找一道各国菜谱来做。所谓融入当地主流社会,我以为,就是养出一个外国主流肚子来!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-22 22:12 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-7-22 06:05 PM:1 g/ u/ E1 b) e; T
我这几年的职业目标就是,深入了解,学习掌握中西家庭妇女的各项技能。
* H0 o3 M( N, ~  y% M% k7 l  O9 R/ R; u! V+ z+ d
做中餐比不了咱们同胞,所以要出奇制胜就要做西餐,况且西餐才是容易做,只要按照菜谱一点都不出错。
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2 p: x9 h2 _0 j再说了,来加拿大不能白来啊,活 ...
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6 L5 ]2 m+ w# J- a( c. A原来如彼呀,还以为你的孩子是小混血儿哪!
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! N/ W7 {' K- d  v$ o不过你劳工很有口福嘛!好样的!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-7-22 22:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by snopy at 2005-7-22 11:12 PM:5 U: @" D2 k$ L$ ^! q3 O" [; d. v
原来如彼呀,还以为你的孩子是小混血儿哪!  g( g+ M* d& v' ]8 [

* q5 v3 r( M8 o: s# v5 E不过你劳工很有口福嘛!好样的!

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是混血阿!人猪混血!:lol::lol:这两年我把老公都喂成猪了!小孩也都和小猪仔一样肥的
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[ Last edited by 三思 on 2005-7-22 at 11:20 PM]
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-23 09:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 三思 at 2005-7-22 11:17 PM:; v8 r4 J$ U  B* U% l. j
是混血阿!人猪混血!:lol::lol:这两年我把老公都喂成猪了!小孩也都和小猪仔一样肥的+ v/ w" x6 r5 j1 }9 x8 e
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[ Last edited by 三思 on 2005-7-22 at 11:20 PM]

; i$ e1 L$ i5 z, L; w7 U4 h你鹤立猪群,近猪不肥, 可见功力之深厚啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-23 21:37 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-7-22 11:17 PM:4 e# C0 C. z' }/ T
是混血阿!人猪混血!:lol::lol:这两年我把老公都喂成猪了!小孩也都和小猪仔一样肥的
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[ Last edited by 三思 on 2005-7-22 at 11:20 PM]

7 f3 p3 _$ @( t( G7 p) O5 [8 b4 D- ]$ y9 o, x: j
好呀,真棒!
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