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果子成熟期,做果酱吧!

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-7-13 21:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
院子里的浆果熟了,劳工说这是nanjing cherry, 没听说过,我就找了一个saskatoon的果酱方子。做出来很像山楂糕的味道,但是酸甜更可口,可抱着瓶子大吃,与有心人分享
5 [* \% t: _9 @8 C1 ]9 T, Y8 ^
% O6 j6 R- ~3 E- S  p# a9 X0 L* }! F  }
http://www.pfga.com/recipe3.html; R+ L7 X' C( @4 A8 L
9 O0 q4 p, v# t, v) l
S'TOONS 'N STUFF FARM SASKATOON SAUCE
7 `. h' V8 v+ c0 v& N  
9 }( |; r: x, X; U+ t% T3 cups saskatoons 750 ml
3 S( G) @( b/ }, [4 }" d- `6 ^1 cup water 250 ml
3 p2 U3 i1 i6 S+ o( @5 N- F9 D+ M8 U2 Tbsp. corn starch 30 ml
3 T, v/ \- Q3 g0 n! G/ ?7 F1/2 cup sugar 125 ml ( Y# a1 e3 L% E. A7 l* u; @
juice of 1 lemon* 1 ( s* a& A7 j5 r9 S$ S
3 d( m  U; q4 `
Place saskatoons in saucepan with water and bring to boil. Simmer 5 minutes, slightly crush berries with a potato masher. Blend cornstarch and sugar, add slowly to saskatoons, and boil until thick and clear. Add lemon juice and cool.! U) {, Y' [: M1 {5 y/ F- E

% a; l# H' Y1 J: p- SServing Suggestion:
7 P; e* i9 u2 c- _2 L! a
" w/ b. l9 c- H# zSlice a pound cake or Orange Loaf** (, spoon sauce over two slices, top with Cool Whip and another dollop of sauce. Yum!6 @# K" B; L& B, s  W- H7 ^

$ L6 D7 w8 [6 {' o# s6 v*Grate the rind from the lemon and store in freezer for making “S’toons ‘n Stuff Muffins”.
& \, V) a; q8 h, u: x**Recipe from: Company’s Coming ~ “Muffins and More” % t) G8 Z6 w1 M5 H7 Q

% d: t" M3 D, U$ IRecipes on this page from Sue Werner, S’toons ‘n Stuff Farm
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2005-7-13 21:15 | 显示全部楼层
沙发!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-7-13 21:18 | 显示全部楼层
Originally posted by oldnavy at 2005-7-13 10:15 PM:
& _# t& J) K0 H( _( n  ^* e沙发!

" ]" u; Z- l, E我都白嘴吃了
6 ~; P+ E5 j# c& v
  W) |3 r* V! p8 g1 B. u& g" F$ ?# F
吃了开胃,又在给自己下混沌了,吃完了就去睡觉了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-14 20:10 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太麻烦了,流着口水去楼主家,蹭吃,省事!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-22 13:35 | 显示全部楼层
好奇怪,三帮主怎末这莫会做洋餐? 莫非是。。。。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-7-22 17:05 | 显示全部楼层
Originally posted by snopy at 2005-7-22 02:35 PM:! O  ^6 A7 {# N& n
好奇怪,三帮主怎末这莫会做洋餐? 莫非是。。。。
; y6 E7 S; S0 e2 B( {

% ]5 Q3 R3 C$ r8 @# E) Z我这几年的职业目标就是,深入了解,学习掌握中西家庭妇女的各项技能。& l, b9 _: f- y) E) @
1 ~$ v# E8 e" I* ~0 F
做中餐比不了咱们同胞,所以要出奇制胜就要做西餐,况且西餐才是容易做,只要按照菜谱一点都不出错。, j/ t9 c8 K" ^7 `1 _1 G$ e

! d6 T0 m) c9 w4 @  c再说了,来加拿大不能白来啊,活在加拿大一辈子,吃一辈子中餐,有什么意思啊?都说加拿大是熔炉,我们的菜篮子就要体现这一点!我隔三差五就上网找一道各国菜谱来做。所谓融入当地主流社会,我以为,就是养出一个外国主流肚子来!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-22 17:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
活活! 举双手双脚地赞成! 真是贼好的诠释"融入当地主流社会"啊! 也是偶的心声捏! :D
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Originally posted by 三思 at 2005-7-22 06:05 PM:' H# }' u) A0 Z7 l4 w' N+ }

9 R3 U" N/ N& d; ^7 K) @再说了,来加拿大不能白来啊,活在加拿大一辈子,吃一辈子中餐,有什么意思啊?都说加拿大是熔炉,我们的菜篮子就要体现这一点!我隔三差五就上网找一道各国菜谱来做。所谓融入当地主流社会,我以为,就是养出一个外国主流肚子来!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-22 22:12 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-7-22 06:05 PM:; X; S  ]' O6 `7 i, {* Y* a
我这几年的职业目标就是,深入了解,学习掌握中西家庭妇女的各项技能。
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做中餐比不了咱们同胞,所以要出奇制胜就要做西餐,况且西餐才是容易做,只要按照菜谱一点都不出错。
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再说了,来加拿大不能白来啊,活 ...
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. {% W. o4 S0 U& ]$ b原来如彼呀,还以为你的孩子是小混血儿哪!# n0 B& p4 f$ j; y. M
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不过你劳工很有口福嘛!好样的!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-7-22 22:17 | 显示全部楼层
Originally posted by snopy at 2005-7-22 11:12 PM:
5 e2 V3 G/ e1 B8 P7 s" V4 r原来如彼呀,还以为你的孩子是小混血儿哪!; S5 {4 x) N$ ^  B' p
1 y) h7 ?1 d" z# Z7 T
不过你劳工很有口福嘛!好样的!

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是混血阿!人猪混血!:lol::lol:这两年我把老公都喂成猪了!小孩也都和小猪仔一样肥的
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[ Last edited by 三思 on 2005-7-22 at 11:20 PM]
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-23 09:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 三思 at 2005-7-22 11:17 PM:' w" I6 G# }6 l0 o6 s/ V
是混血阿!人猪混血!:lol::lol:这两年我把老公都喂成猪了!小孩也都和小猪仔一样肥的
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[ Last edited by 三思 on 2005-7-22 at 11:20 PM]

, o! F4 Z0 D, I5 d你鹤立猪群,近猪不肥, 可见功力之深厚啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-23 21:37 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-7-22 11:17 PM:
# q# y/ m% y2 `是混血阿!人猪混血!:lol::lol:这两年我把老公都喂成猪了!小孩也都和小猪仔一样肥的
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[ Last edited by 三思 on 2005-7-22 at 11:20 PM]

8 P; A6 c* r5 A7 J0 h* u' Y8 m" N" e- i5 ~! A/ x" U2 t
好呀,真棒!
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