金腿千千结

松杉

主料：金华火腿、豆腐皮

　　辅料：青椒
" \; j# V1 p* Y/ _8 G1 J
　　调料：盐、白糖、水淀粉、料酒、高汤、食用油
( b+ r" G) ~. L8 Q# p7 r$ H
8 d4 ?" F  q* `  ?1 w. A　　做法：
2 W: |. k2 W/ a- r$ V
* \% H8 ^% a- m- }4 h　　1、将火腿、青椒切成条；

5 U; h$ o9 `8 V/ m　　2、将豆腐皮切成宽条系成结，用开水焯一下沥干水份装入盘中，加入料酒、盐、白糖、鸡精、少量高汤拌匀，摆入火腿条，放蒸锅中蒸10分钟取出；
; p8 Z1 y# c' C& V2 {7 o
% a- ~' {6 ]" Q　　3、坐锅点火放入油，油热放入青椒丝，倒入蒸好的豆皮结、火腿条、少许高汤、料酒、适量白糖、盐、鸡精、鸡油翻炒均匀，出锅前淋入水淀粉即可。

. e/ ]# O/ J1 c3 L+ J　　特点：味香醇浓。

　　天天提示：豆腐皮性味甘、平。有清热利肺、止咳消痰、解毒止汗的功效。豆腐皮含有烟酸、钙、铁、锌、镁、钠、硒等多种微量元素。

linda

色香味具全!

马丽莲

yeah

lischka

ding

球迷jack

好

球迷jack

Golden thousands of knots!