埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1927|回复: 5

金腿千千结

[复制链接]
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-12 11:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
主料:金华火腿、豆腐皮/ f: v7 s9 ~. A7 u/ V& Q% g  R
; j  r9 G0 |  V, j; s  _' [6 K
  辅料:青椒3 {* J# q5 n! }$ ^& ]

+ j; B* K0 c+ g* O  调料:盐、白糖、水淀粉、料酒、高汤、食用油3 a9 X$ @( ?5 Z: D' U# e

; D0 m6 G8 x! t9 U9 L' {  做法:  I, P9 S4 L" b1 A- z

+ H1 F* H. @% V  1、将火腿、青椒切成条;
# ^, x) B" S7 @) {! w+ q" _, ^2 B* g
  2、将豆腐皮切成宽条系成结,用开水焯一下沥干水份装入盘中,加入料酒、盐、白糖、鸡精、少量高汤拌匀,摆入火腿条,放蒸锅中蒸10分钟取出;. D/ A/ k* |4 c  X; g. b3 b/ P
% L) V8 O* b, H- X( v  M; {
  3、坐锅点火放入油,油热放入青椒丝,倒入蒸好的豆皮结、火腿条、少许高汤、料酒、适量白糖、盐、鸡精、鸡油翻炒均匀,出锅前淋入水淀粉即可。/ V2 }/ l8 V9 _
: i3 _  w4 }4 e) K0 b1 \* C" `
  特点:味香醇浓。- L0 X; n$ m' C- h  c- B

" A. {* x" J5 d* B9 O( v  天天提示:豆腐皮性味甘、平。有清热利肺、止咳消痰、解毒止汗的功效。豆腐皮含有烟酸、钙、铁、锌、镁、钠、硒等多种微量元素。
090501_11226.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-12 22:12 | 显示全部楼层
色香味具全!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-13 13:05 | 显示全部楼层
yeah
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-13 13:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
ding
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-13 13:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-7-15 13:34 | 显示全部楼层
Golden thousands of knots!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-4-6 13:15 , Processed in 0.111900 second(s), 21 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表