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[照片] 自己做的肉夹馍

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-12 23:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
没有擀面杖 馍的样子大家凑或看吧
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鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-13 00:43 | 显示全部楼层
方馍?有创意。形状是不重要滴。关键是味道。给我吃一口再说。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-13 11:10 | 显示全部楼层
能传授一下怎么做的吗?像不像成都的卤肉夹锅盔?
0 v+ b) A& H/ n你会做驴肉火烧吗?没驴肉就用牛肉代替,呵呵呵,看见你做的饼,挺馋的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-13 11:41 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
2# 荠荠菜   M' W9 q4 q% K, A# \2 O2 z$ x; E
! r7 V$ ~5 l$ V* k
9 Z$ r. m$ h8 F& t' l0 P8 J
味道别人吃了才能评价 我自己觉得还好 呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-13 11:42 | 显示全部楼层
3# 紫色薰衣草 ) O' Q  ]: E. M. ^

' O! A& h4 o3 ]4 H+ Y) }3 M- i: ]
火烧我就不会了 我是西安人 一直很想吃肉夹馍 所以就自己在家研究了一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-13 13:16 | 显示全部楼层
还没有去过西安,肉夹馍在北京吃过,不知道地道不地道?呵呵呵,味道还不错。( t" a& E, M+ Q2 W  w6 T& k- N. b, ^

: f3 {; F# d$ f/ e- a好多年以前,我还是挺擅长做菜的,呵呵呵,回国几年都变腐朽了,再加上成都好吃的东西很多,也就很少自己做了。0 H/ m& a6 W) m9 }4 V

. V7 V3 x3 f% G7 R% u- E! F现在回来了,重起炉灶,呵呵,多多向大家学习做菜的经验!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-13 14:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
成都可是个好地方 我还没去过呢  不过西安的各种小吃也是非常好吃的 吃肉夹馍还是要去西安 其他地方的味道就变了
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发表于 2009-11-13 14:38 | 显示全部楼层
成都好吃的东西固然多,但是很多传统的小吃对于我们本地人来讲已经变味了很多,在用料、火候或者说是方法上,再也不像我小时候吃到的那些东西那么货真价实了,美味可口了,呵呵呵。
+ h. c) c+ L7 q. Y$ @
+ o+ }" r" j2 x% |成都人对吃比较挑剔,新开的菜馆,饭店如果不会花样翻新或者保证味道的好,用材的新鲜,很快就会做不起走。+ u1 N5 ~1 m; W/ Y, k/ \* D: m
就像火锅,很多火锅店,不一样的档次和口味,对于老成都来讲更讲究味道,所谓好酒不怕巷子深,这种感觉被成都人演绎得最甚。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-13 15:03 | 显示全部楼层
成都小吃绝对博大精深 成都人的生活绝对安逸 曾经看过一本讲成都的书 羡慕成都人的生活方式
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-13 16:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主啥时候把牛羊肉泡给做出来了,可记着喊我一声。我馋死了。
鲜花(3) 鸡蛋(1)
发表于 2009-11-13 16:56 | 显示全部楼层
本帖最后由 m1ss 于 2009-11-13 16:58 编辑
8 |* y; e* v$ q/ \9 `# ?6 ^/ O) a( w4 _5 [. ~: ~8 J' l% i# o  L0 V
恩。。。个人认为肉的色泽感有待提高
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-15 18:38 | 显示全部楼层
在研究一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-16 01:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
这个肉夹馍我吃过,绝对正宗。有13种味道。不亲自尝一下光看图片是不会体会到的。顺便说一下,楼主是个的胖子。
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