寒冷季节 为家人做几道暖胃菜（图）

mylifestyle

1 z/ s$ v7 d3 |1 ?5 N
　　骤然下降的气温让人感觉异常寒冷，为了驱走严寒，吃点暖胃的菜，既营养，又美味，不妨自己动手试一试。

2 y) }5 X7 o7 f: G! ~　　山珍东山羊
6 \4 m. v5 Q$ H/ Q
8 B4 Y2 t  r# _; i6 [3 U( D! n　　主料：海南东山羊、羊腰

5 x5 _0 e* H5 \1 d2 w" w　　配料：猴头菌、茶树菰、竹笙、羊肚菌、虫草花

) h1 Z1 c/ v+ S6 v　　做法：1.净东山羊1.5斤，用开水烫过，备用，猴头菌、茶树菰洗净，用温水泡软、浸透。
2 e9 k* ^0 Q: `9 ~7 v! ]7 A% N
1 s9 c- h, H( x" c; t( v% H　　2.取砂锅至火上，用适量的水放入生姜、陈皮、胡椒、羊肉、猴头菌、茶树菰、羊肚菌。
2 }9 p% a# \$ D) g7 n. s0 w* S: }
　　3.文火焖两小时，关火，加少量盐、味精、糖即可。

5 l$ h( _* C/ T/ @0 y+ M　　口味特点：此羊肉成品咸香，味美，营养丰富，特别适合冬天怕冷、胃寒人士食用。

0 \: e2 Q  _$ A% U% r  z　　芦笋爆虾丸

6 h5 S  P8 `) d　　主料：芦笋、新鲜的活虾(如果嫌麻烦，也可直接去超市买现成的虾丸)
' H3 x) u2 o2 X7 c) R
2 N, M7 U3 p' u& C" o& @　　配料：葱、姜、盐、蛋清、鸡精
& S( {& G2 M2 ~: {
　　做法：1.鲜虾剥虾仁剁成虾泥，加葱、姜、鸡精、蛋清、盐少许，用筷子搅拌均匀，注意搅拌时要顺着一个方向。用手把拌好的虾泥挤成一个个小丸子装盘，上锅蒸10分钟。

# R- m6 l0 [' G  T　　2.把芦笋放入开水中焯一下，重新放水至煮熟，水中放少量盐和鸡精。

4 x& u1 C! c( u" Z　　3.起锅烧油至六成热左右时放入虾丸，炸成金黄色捞出，能彻底去掉虾丸的异味。重新起锅烧油，放入姜丝煸炒出香味后，放入虾丸和焯水后的芦笋翻炒，加入盐、糖、鸡精，出锅前撒少许葱花即可食用。

　　口味特点：人常食虾，有强身健体的效果，再搭配上新鲜的芦笋，增加其鲜美芳香的味道，纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。
8 H; B0 u" a: T, k3 e4 J
5 m8 Q1 D! |) _( ]4 ~　　炒肉姜丝
$ G6 U& N7 H! w3 O: |" H
　　主料：猪肉、姜
7 K" e, l( ^- B1 Z/ ?
1 S( ?& o6 I; S# }4 D) t; ~% S　　配料：少许盐、生抽、胡椒粉、色拉油
+ q% f* S$ j2 ?) y4 e: N" s& {
　　做法：1.姜、瘦肉切丝，放少许盐、生抽、胡椒粉、色拉油调味腌制。生抽少放一点，不要改变肉丝的颜色。
% t! h" h* |& W0 b$ @2 }' A
4 b2 m: M7 t5 k; h& w　　2.炒锅油热之后，下肉丝炒至变色，加入姜丝，炒匀出锅。
2 N3 u2 L; Z0 p$ ?
　　注意事项：肉丝要顺刀切(不然切完的肉丝炒制时会碎);不要炒太长时间，因为炒制的时间过长，会影响姜丝的口感，从而失去它嫩和脆的特点。
7 X7 O% p8 i/ _; q6 X

8 f# Q; A9 d9 _  Y# pMY BLOG

! u  ?* d: `: x" ?% D3 c7 _+ V如何才能达到您的减肥目标

今天就启动您的饮食减肥计划
- j; o) \' T; c0 b' k
简单腿部运动 塑造性感美腿

瑜伽培训计划 缓解你的压力