4-6岁宝宝怎样吃“鸡”餐(图)

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( o5 H5 h' b2 F, Y/ t' Z　　虾味鸡

　　◆材料◆鸡脯肉100克、鲜虾仁50克。

. A$ K3 ~  t' V8 H) X　　◆调料◆植物油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉各适量。
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　　做法：

3 M3 {9 E5 ^1 k, G* T  B　　[1]虾仁剁碎，加盐、料酒、胡椒粉拌匀；鸡脯肉加盐和料酒腌一下。
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　　[2]将鸡脯肉裹上一层淀粉，将虾仁煳涂在鸡脯肉上，放入热油锅中用小火炸至金黄后，取出沥干油即可。
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: o7 H+ ^9 ?% B" p1 G! s3 Y9 U; y　　蘑菰炖鸡

% t+ Y4 {0 g% ^- w) v8 ^, R* x　　◆材料◆鲜蘑菰100克、鸡腿2只。

+ c6 \! L, ~8 ]6 [) a3 l5 ~　　◆调料◆料酒、盐、植物油、姜片各适量。

5 w& l6 t1 \/ V' R　　做法：
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5 E) O" W" `9 I8 H1 d2 I　　[1]鲜蘑菰洗净后，撕成小块；鸡腿洗净，切成块。

% ?$ x; s5 t  k& ?) R, ^; |　　[2]锅内倒油烧热，下入姜片煸炒，然后下入鸡腿块翻炒并倒入料酒，接着放入蘑菰块炒几下后，加入适量水，用小火炖20分钟，加盐调味即可。

+ S9 q1 E8 Q/ t/ x/ {: x1 S　　苹果鸡
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6 U. H. I3 G( F, Z7 @- u  f7 H　　◆材料◆苹果2个、净鸡1只。

* c! b2 O3 a; S& z　　◆调料◆葱段、姜丝、生抽、白糖、料酒、水淀粉、香油、植物油各适量。

　　做法：
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　　[1]苹果洗净，去皮、核，切块；鸡肉洗净，切块。

　　[2]油锅烧热，爆香葱段、姜丝后，下鸡肉块炒至半熟，再加入生抽拌炒上色，接着加入料酒、白糖等调味料入味，再下入苹果块以小火烧约40分钟，待汤汁快收干时，用水淀粉勾芡并淋上香油即可。
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