[海豚厨房]之米粉蒸排骨(图)

mylifestyle

, L6 a. t* o* ]" s
( o. ~1 X4 K+ Y& C! p7 J
  J5 p% }' z# ?1 S' k6 A8 m4 I7 y原料：
, D4 S6 s: |. B3 p6 n8 a
排骨500克。

配料：
, x: _7 B' j! X3 ]2 t) C( C2 K
米粉适量、郫县豆瓣二勺、花椒10颗、五香粉一勺、料酒二勺、酱油一勺、白糖一勺、油一勺、精盐和水适量、香菜3根。
$ ^+ R! J$ W7 F6 f. F: V* f
这里的大勺和小勺就是家里喝汤的普通勺子，大家在配料的时候根据这个比例就好，拌好后尝一下味道。在家中做菜调料的分量没有多么精确，凭感觉就好，配好的米粉应是红亮的。特别说明：米粉不是面粉，是用大米打成细末的一种粉类。

制作方法：

1、将排骨洗净后斩成小段，香菜切成末备用；

5 ~+ M) [/ }' N2、用精盐，豆瓣，酱油，五香粉，花椒，料酒，水，白糖等材料将排骨拌匀；

3、静置10分钟入味，然后拌入米粉和油；
* S9 y. _3 m0 C3 J( ]) _7 w
4、取一个小盆，铺上拌好的排骨；
# g% U; ?: u. l% c
5、待蒸锅内水烧开后放入排骨，大火蒸90分钟；
: [4 q* \# z! W. W* ~
& v- h2 B0 ?( l: a- d& n: U: T6、撒上花椒粉和香菜即可；
! b) m3 ?/ c* {3 p2 U' u" @) U' @
7、筒子们还可将土豆、番薯、芋头、四季豆、南瓜等蔬菜放在排骨上一起蒸。
% Y. B0 E( |' x1 |4 A0 T8 `: U# i
MY BLOG
2 ]9 @+ S8 T* L: j  f5 a
1 {  P( p, d  I! O  M1 N7 e瑜伽：你的健康生活之路
9 k$ ?  Y% V3 B2 J, y4 k$ O3 G
10个最好的减肥技巧回顾

助您减肥的5个健身器械
6 Q4 E6 B) M- S
. ?; ~* [0 K, J. E+ Y# ~在2个月里如何减去25磅
) Q# Q& y" N+ t9 n( k/ N