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[菜谱] 适合1-3岁宝宝的三款健康菜品(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-2 17:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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  冬菰烧白菜: l) q. |8 V3 P; W; h
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  ◆材料◆白菜200克、干冬菰30克。7 A; }( K. R& t) J
  ◆调料◆盐、植物油、葱、姜、高汤各适量。
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+ j6 g' \' Q( _  做法:- j& N9 g2 h! r2 e
  [1]干冬菰用温水泡发,去蒂,洗净,撕小块;白菜洗净,切成段;葱、姜分别洗净,切成末。' `% |) I  f/ y* M: `) k  v
  [2]锅置火上,放适量植物油烧热后,下姜末爆香,再放入白菜段炒至半熟后,放入冬菰块和高汤,转中火炖至软烂,加盐、葱末调味即可。
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  炒素什锦% {7 o8 t1 F/ z$ c5 W9 P

& ]5 O) A1 E; p" U+ A2 ]4 f7 E  ◆材料◆水发香菰、番茄、黄瓜片、胡萝卜片、竹笋、西蓝花、荸荠、莴笋各40克。
4 J9 {! j- y( |+ Y- q  ◆调料◆姜末、盐、水淀粉、植物油、鸡汤各适量。
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, d  ?- |; d2 P8 o& W2 ^0 N7 B  做法:
* I* O1 {. D3 x  [1]水发香菰洗净,去蒂,切片;番茄洗净,切块;西蓝花洗净,掰小朵;竹笋洗净,切段;荸荠、莴笋分别洗净,削成球状。9 z+ n4 {# A$ v2 i7 ]: G5 h2 }; b) I5 R
  [2]香菰片、胡萝卜片、西蓝花、荸荠、莴笋分别焯烫,捞出沥水。7 K3 t3 b' F: }) q4 `0 K
  [3]热油爆香姜末,放材料和鸡汤炖熟,水淀粉勾芡,加盐即可。1 Y3 V- ], o' a7 _9 A- T+ M5 w0 v3 @

0 }$ D% ~) H4 D3 }; {2 m1 y2 z# L  烩豌豆
2 d) @. i( U  Y1 X  k8 t0 L$ ^4 ?6 a5 i: n6 ^! z
  ◆材料◆鸭蛋、豌豆各100克。( Y* v: f& Z3 _% s( h; [
  ◆调料◆盐、葱、高汤、水淀粉、植物油各适量。
; _9 `3 w. ~  }0 R/ p; Y
+ x& k# \$ Y" s' \' t/ F1 |  做法:    0 M' j4 ^9 n: g& Z9 h6 I
  [1]将鸭蛋取蛋黄,打散,入油锅炒成块;豌豆洗净,焯熟,沥水;葱洗净,切末。. Z9 u1 w4 h" `; p( M& P3 H* `7 d
  [2]锅置火上,加少许植物油,烧热后下入蛋黄块,略煸几下,放入高汤、豌豆、葱末,小火煮沸后,放入水淀粉用中火将汤汁煨浓,加盐调味即可。
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发表于 2009-11-8 01:20 | 显示全部楼层
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