 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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千岛酱
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千岛酱口味酸甜,较为清爽,其主料有沙拉油、鸡蛋、腌黄瓜等。千岛酱一般适合各种蔬菜沙拉,或口味较为清爽的虾等海鲜沙拉。2 G- Y7 [3 T8 V1 a( O- Z8 Z4 s
N0 [' u! H+ i+ c$ b. L 热量指数:★★★★! O, M. ]* v' J8 z
5 E0 v$ p4 v/ j. s( U# _ 蛋黄酱
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4 Y. o$ H- [' F4 Y' Y1 O( I- d6 r* m4 }9 `/ L8 R9 t7 Q. l
蛋黄酱口感浓厚,所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油,其次则是蛋黄,另加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡,含脂肪12克,比相同分量的巧克力还高,所以想苗条,就要慎吃。蛋黄酱一般适合与汉堡、三明治搭配。: Q- d$ c3 O+ E/ S
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热量指数:★★★★★) Q- W: `8 p! k2 ?" q n" W
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它它酱
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2 _5 ]) q/ ]2 N9 a. O% z4 y& ~ 又称“鞑靼酱”,一般由洋葱、鸡蛋、黄瓜、水瓜纽及盐、胡椒等调制而成,常用于搭配海鲜类的油炸食物,如炸鱼柳、炸虾,以及生菜或无盐的饼干。( N% [3 y8 O2 M- I1 Y# \* w
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热量指数:★★★
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; P& x, h6 L; _- J% B: [ 恺撒汁4 c: O8 f' z. t# p
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" T0 s, ~. N& w+ Q 由蛋黄酱、橄榄油、大蒜碎及银鱼碎制成,专门用于恺撒沙拉。所谓恺撒沙拉,是一种简单易接受的美式沙拉,一般由罗马生菜、鹌鹑蛋、法棍加上咸肉、奶酪片及香菜末制成。2 [6 ]/ w/ l# f. J0 u2 k
. w. E% [5 `' U. B8 p 热量指数:★★★8 c1 W4 X) ^- @$ H6 P
7 ?. t* q) _0 K& c4 w 蓝奶酪汁' d- m, e( t6 k. `5 m7 @

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# j2 Z6 z8 G: l2 ]- z 以蓝纹奶酪为主料的奶酪汁,带着滑腻浓郁的奶香味,适合搭配各种蔬菜沙拉。
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; ~+ O% |9 r* E- r' l' d7 C; m' O 热量指数:★★★★! }" k( N$ R4 W: c* P/ t
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海鲜汁: I% T# A9 u! m5 d- h$ q

9 u4 H0 g6 t R2 ?4 }5 c+ R! h/ J5 J; Y
+ ]' ^: K6 M' t g W+ y, W 由于加入了西红柿汁,颜色呈红色。最适合搭配生蚝食用,衬托出生蚝的鲜美。
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# E0 T6 @$ Y' p6 p 热量指数:★
1 z; Z- ?: Z7 C( G' F5 B2 w8 k& v! }
; X0 [ l0 l" O" K6 ]; H+ P 芥末酱
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. b, {4 c) k9 I/ @5 s) h3 l1 Q/ M. ^ 也称芥辣酱,味道强烈刺激。一般适于与生鱼片搭配,具有杀菌的作用。芥末酱还被经常用作肉类的调味品,特别如火腿的凉菜。
* X6 E! D3 v- B% S2 q 热量指数:★* p) r& H7 J% U" b( q( k
) R8 T# S3 D- a$ ~. s# n% X: Z: U. D% k# Y' w8 G& g( W G
● 根据食材选择酱料,能实现美味口感。2 {& Q( @/ j0 j z; Y9 q9 a8 |7 ?
● 想健康,最好选择油醋汁,由醋、柠檬汁、橄榄油、黑胡椒及盐溷合而成,热量低,有益心脏健康。选用白醋沙拉颜色会好看。; `4 J Z$ H" P" _9 m
r- w3 ?0 W! `3 P4 Z8 Y ● 最简单的沙拉酱是挤一颗柠檬,溷入番茄酱即可。% O. e# j" @- ?: u9 q& ]
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● 想苗条,要少吃蛋黄酱,可将蛋黄酱去掉一半,加进酸奶,热量可降低近一半。
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● 在沙拉酱中加入少许的白葡萄酒,也可降低其中油脂的含量。
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8 C: R# M( b" x) Q如何快速减掉20磅脂肪6 C* o9 b& i: w5 ~
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