清新美味 避开“陷阱”沙拉酱聪明选(图)

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　　千岛酱

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8 C3 [/ v  A) N* {7 D　　千岛酱口味酸甜，较为清爽，其主料有沙拉油、鸡蛋、腌黄瓜等。千岛酱一般适合各种蔬菜沙拉，或口味较为清爽的虾等海鲜沙拉。
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& w9 d- O9 w/ w0 Z, t% R7 Q+ V　　热量指数：★★★★

5 l2 h+ v% W6 U0 n# K; L　　蛋黄酱
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　　蛋黄酱口感浓厚，所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油，其次则是蛋黄，另加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力还高，所以想苗条，就要慎吃。蛋黄酱一般适合与汉堡、三明治搭配。
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　　热量指数：★★★★★

; b/ z! J1 c: k6 b% U: z  X　　它它酱


　　又称“鞑靼酱”，一般由洋葱、鸡蛋、黄瓜、水瓜纽及盐、胡椒等调制而成，常用于搭配海鲜类的油炸食物，如炸鱼柳、炸虾，以及生菜或无盐的饼干。

　　热量指数：★★★

　　恺撒汁
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: h1 z; t  X+ p7 B: Q4 T% o) V# i8 n: C# o
2 ~# p+ Z& g2 k) ]% }2 F" ?8 I　　由蛋黄酱、橄榄油、大蒜碎及银鱼碎制成，专门用于恺撒沙拉。所谓恺撒沙拉，是一种简单易接受的美式沙拉，一般由罗马生菜、鹌鹑蛋、法棍加上咸肉、奶酪片及香菜末制成。

1 b/ `( P) c9 l8 e1 d5 B" m　　热量指数：★★★
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( ?( Q3 c" d7 H3 [2 R4 t　　蓝奶酪汁

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4 g* A! x, L1 q$ J% [: x　　以蓝纹奶酪为主料的奶酪汁，带着滑腻浓郁的奶香味，适合搭配各种蔬菜沙拉。
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　　热量指数：★★★★

　　海鲜汁

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4 m$ ?6 }' I  {9 o5 j& q, F( z0 U- a　　由于加入了西红柿汁，颜色呈红色。最适合搭配生蚝食用，衬托出生蚝的鲜美。

) J% _" O* w) e0 i　　热量指数：★
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9 a, ~1 M. [, Z$ B+ ^( `/ o$ \+ z　　芥末酱
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　　也称芥辣酱，味道强烈刺激。一般适于与生鱼片搭配，具有杀菌的作用。芥末酱还被经常用作肉类的调味品，特别如火腿的凉菜。
" ]. O, O- Z2 P& R9 e& {% x& G　　热量指数：★

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0 e- w4 m5 H" q0 H  u. ?  }1 ]) ]　　● 根据食材选择酱料，能实现美味口感。
　　● 想健康，最好选择油醋汁，由醋、柠檬汁、橄榄油、黑胡椒及盐溷合而成，热量低，有益心脏健康。选用白醋沙拉颜色会好看。

　　● 最简单的沙拉酱是挤一颗柠檬，溷入番茄酱即可。

& B, x! z! o4 J. J8 A- t　　● 想苗条，要少吃蛋黄酱，可将蛋黄酱去掉一半，加进酸奶，热量可降低近一半。

5 ?" {. B& {, m2 l- v: k8 @+ A　　● 在沙拉酱中加入少许的白葡萄酒，也可降低其中油脂的含量。

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) \+ v, h9 t4 O" P2 m% T3 T让你减肥成功的简单提示

& L% f- g; E7 G: f3 i如何快速减掉20磅脂肪
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/ s1 n- M9 d4 \$ `3 e潜意识减肥 知识就是力量
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