专家提醒 喝豆浆好处多也有禁忌(图)

mylifestyle

　　豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养。

, T* x0 a0 o% L, X" q
. Y" [. p1 \& ]( L
  b' ~% W+ {) j+ q7 L- w. }' S9 M　　学者认为，喝豆浆有如下好处：

　　1、强身健体
+ K, Y+ M% E8 q0 @& ~" Q' X
　　每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
7 \% e( c. ^" j2 n4 \
　　2、防止糖尿病

　　豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

　　3、防治高血压

0 q9 R/ z1 D3 z/ H/ A. o　　豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
- @0 S- j8 t. d% T, P& M" h, @
* k8 w4 `6 d1 h/ Y　　4、防治冠心病
. a* N6 l+ S; H, }9 H
　　豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
# G& G- u% b" u

/ V- p2 ~) \4 Y

  _  [2 q7 t) E; v* a　　5、防止脑中风

" C9 I: e3 p- u, l- R# G　　豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
/ O* ]( y* v" P
　　6、防治癌症
4 e  ]2 r1 e$ @. D. C
) H; j# f9 i) E: Z　　豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
' J6 t. l- h3 m5 y  I# f
　　7、防止支气管炎
5 n7 G+ s+ K9 q& V) Z, H
. {1 c+ |- u, G4 [. D  M0 _　　豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

* ?  l5 _" C8 y8 Y, E/ h# r　　8、防止衰老

　　豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。

3 _% E+ A+ x& h4 i9 D　　9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等

5 W) x2 y* N4 m# B9 P

/ ?  J2 }) \' E; d4 s6 P, w
" _/ v) l( C- _. N5 H0 i　　豆浆尽管营养，但也不少禁忌，喜欢喝豆浆的朋友，可要看清楚哦！

" H- N2 i4 o% j7 K+ e6 N
$ ^6 Y% s% ^' l  {6 l; Z4 H　　喝豆浆的禁忌：

　　1、忌喝未煮熟的豆浆
( g+ \! W$ G. R8 Q& {
　　很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
7 I5 _$ W6 L& o& O& G
, c7 c' T( g4 P% s/ }: k( @( `. m& U　　没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。


　　2、忌在豆浆里打鸡蛋
  n, n2 B. M4 d, ]1 z
　　很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

　　3、忌冲红糖
: v/ f8 x0 w, n7 \" V* @
2 j. K2 P. D6 d　　豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

　　4、忌装保温瓶

9 b" d8 z) e# u- O! Z　　豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
" C' ^, ]5 K1 K' D8 o0 N1 n4 D
　　5、忌喝超量
" E+ X! i* w2 `* h
( d" G) {; W& i9 @9 J' s　　一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

$ l# Z* Y2 R$ `. b' V2 ]0 N" A/ w　　6、忌空腹饮豆浆

- z, R) E9 r- O# Q! Z( x6 b' P9 l# ]　　豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

2 l4 w& W) v0 O4 q) u+ Q# @　　7、忌与药物同饮
, V1 c* N# ?) M4 A2 N) I  |
　　有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。



# d" z& G- d! m7 H. h  h
: B# m: v+ O7 Q　　不宜喝豆浆的人群
( t" l. z9 G( @  y, [+ C
　　1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

　　2、豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。
/ ^" T" Z, h; d" e8 c
　　3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。

　　4、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。

MY BLOG
6 B& R. f+ v) t$ ]1 _
+ ]& u7 j0 q6 ~; r/ V* @) S( f8 h1 ]中药减肥的一些简单步骤

如何减掉顽固性腹部脂肪

非常简单 最佳减肥小贴士

如何快速减肥 塑造性感身材
　　

YZSUNNY

raining

babalala001

学习了，感谢！

rian

也谢谢。我一直喝那种超市卖的大桶淡味的。
7 w- A4 h( @, S& U: f空腹喝确实拉肚子。。哈哈。自当减肥。。

没有青春的青春

东北男人

不错

2 }, h4 m, y. D. S: Q
% h( ]: I+ W/ d. ]顶

laisse

爱喝，学习了

sunshine_39