专家提醒 喝豆浆好处多也有禁忌(图)

mylifestyle

　　豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养。
/ x7 P0 Y  ~% n6 }& k: q


　　学者认为，喝豆浆有如下好处：

; {5 ?1 N$ T- D( L8 b' S　　1、强身健体

　　每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

　　2、防止糖尿病

3 c  b2 ~+ L, o9 o4 r　　豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
  u2 s- V6 |/ M
7 G  Z: _7 a9 ]8 Y8 s& g0 n- y　　3、防治高血压
  e8 M0 k4 x$ w
- F$ C# ]. y. J/ C( ?1 E' K　　豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
3 O1 H. D0 b& ?2 H
　　4、防治冠心病
# `8 k9 }% K9 e2 `+ U2 ]  |" ]" E* k! O
( @" `9 X, x) Y. v* m　　豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。


+ M/ s' T. _$ z$ Z8 U, U
) ?* R# g# g; ?) j. I$ x3 q8 w
) o2 n3 c, `) P+ e! B　　5、防止脑中风

6 Z) v( j+ R' F; l" V　　豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6 Z' i, C5 j% B3 c' b) x
　　6、防治癌症
. B; u" L# t* b
　　豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

! ^4 H# x8 L, P　　7、防止支气管炎
; \/ m- ?; `/ d+ v
$ I4 P+ }) u5 y& t, n2 @　　豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
* a  r5 Z5 D3 K
1 g/ h5 y1 S4 z& R) V# D0 N　　8、防止衰老
- x6 g1 b9 x) J. R0 I
& M8 R8 N" \( x6 J2 T　　豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。

　　9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等
' F  d) E7 f# `+ k" r: u



　　豆浆尽管营养，但也不少禁忌，喜欢喝豆浆的朋友，可要看清楚哦！

/ ~3 G  Z* ^% S; E# w3 V' m( v
- O" H% b3 }) C　　喝豆浆的禁忌：

　　1、忌喝未煮熟的豆浆
7 |4 w3 O& R3 t" ]
　　很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。

　　没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

8 ]+ I! E$ V* m4 C
) k! [8 b/ s+ q2 f% g2 b　　2、忌在豆浆里打鸡蛋

: {; ^& M4 A, Q/ J2 b+ ]　　很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

　　3、忌冲红糖
9 `; `, g* G  I8 P/ n* ~* E
: b% G* q9 ?* {　　豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
# w6 C' G% _9 b! q1 _/ E
/ u. e; E, |4 w: T8 v  t' a　　4、忌装保温瓶
. r8 C& }6 ]: Y- p" n; g. B
　　豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
" h4 `) y4 t* H1 E- \" d1 D5 P
　　5、忌喝超量

' |0 ^; y3 t3 y% @6 s4 {7 @　　一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

　　6、忌空腹饮豆浆

' ], u# y2 \( Y1 n! X$ r1 ?　　豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
2 t# r2 r3 w6 |) C; \$ Z
　　7、忌与药物同饮

　　有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

! d/ ]: [0 x' Z1 V0 \
0 w  r2 {0 V5 Y; ^- E

; v  s, |- Z$ ]; f% Y　　不宜喝豆浆的人群

　　1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
, j2 ]1 V6 u% \6 y$ K+ i
　　2、豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。

% J" I5 X3 a& o3 ?& Z, ]5 f　　3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。
* h' Z# q: d0 e; a+ B
　　4、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。

MY BLOG
$ v; n6 ^% s1 d: T# T3 k
" z& h  w' a) U$ h3 h/ p中药减肥的一些简单步骤
) m, h: @# @9 i# T
9 O( Z  d4 }. h- S: f  h6 F# K5 |如何减掉顽固性腹部脂肪

非常简单 最佳减肥小贴士
% J* G- N. `! l% w% B
如何快速减肥 塑造性感身材
; g/ u9 ?7 k) a1 ]　　

YZSUNNY

raining

babalala001

学习了，感谢！

rian

也谢谢。我一直喝那种超市卖的大桶淡味的。
空腹喝确实拉肚子。。哈哈。自当减肥。。

没有青春的青春

东北男人

不错
. E# i; w  h" T

; f8 g+ A  _' y8 A: X+ x$ ?顶

laisse

爱喝，学习了

sunshine_39