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[问题求助] 有關鱈魚問題

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 13:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近很想吃鱈魚~
7 r1 ^* W$ |, d' u; T! z9 A這裏鱈魚的英文叫什麼?
- e* K; q& W/ R7 J7 N7 s2 P還有價位差不多多少一磅?
3 S1 I  N& Q) C, K$ `哪裡有賣呢?. I; x& r7 P! w- k& D' C4 M2 W
怎麼做他呢?
5 A, E3 r- Q" g& G謝謝高手指點
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:41 | 显示全部楼层
名字是Gadus macrocephalus或者是Tilesius,save on food或safeway都有的卖吧,具体做法请看我的帖子,天津人说吃之五----鳕鱼土豆泥
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-9-22 19:44 | 显示全部楼层
不是吧。& Q8 H$ i* t( E
這樣的翻譯,恐怕老外也不知道你在說什麽。
  q: E2 E- b5 Y! K4 B# `2 z( z! C不過有人叫 Cod 為鱈魚;但也有人稱 Halibut 為雪魚。
: T; w2 X$ Z% g4 x, E/ O" h9 M' S反正也算是肉質厚而鮮味的白肉海魚吧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
资深海洋动物学家大概听得懂 1 s  m7 u  r; M( `# Y. t7 q

3 y4 d: d& T/ y* }& [1 }* F, Z. I" _哈里布特好贵挖,考得也分不少种的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-22 20:28 | 显示全部楼层
我搞不清叫什麼了~我上次看到lucky 97有賣~他叫snow fish~一磅要22.99~1 \' n& [  V' _4 o
我覺得我一定搞錯~應該沒那麼貴吧~請高人指點指點
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-9-22 20:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2009-9-22 21:45 编辑
/ n/ ^5 ?. ~* q! S  |9 v$ p
我搞不清叫什麼了~我上次看到lucky 97有賣~他叫snow fish~一磅要22.99~
/ _+ ^. ^6 O* w2 V( r8 C我覺得我一定搞錯~應該沒那麼貴吧~請高人指點指點
" }" u9 P# E) |+ l% I5 {飛舞中的雨蝶 发表于 2009-9-22 21:28
) u8 ^! o+ D. o6 z7 Q: C3 }

1 n  c/ ~# u4 R/ [有呀。; v- R! O/ n6 h  k. E" E! O+ `
新鮮的 Halibut 和  Artic Char 通常都是這個價錢的。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 20:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这种东西,不要在亚洲店买了。
9 V( L0 I" H) A# |9 [8 k9 m# d
0 \" f2 N/ u5 P9 I8 B9 L3 v6 e! qHALIBUT特价的时候大概是3块钱左右/100G最便宜了。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-23 07:26 | 显示全部楼层
鳕鱼号称(餐桌上的营养师)含丰富的蛋白质,维生素A,D,钙,镁.肉质肥嫩,刺少.      脆炸鳕鱼      做法:1.鳕鱼洗干净,用纸巾抹干水,切成4-6CM的块,加盐,胡椒粉腌入味.2.将入味的鱼拍少许淀粉在挂上脆炸粉糊在裹上面包粉. 3.锅里油热,放入鱼块,炸至金黄至熟.上碟,沾MAYONNAISE很好吃.
大型搬家
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发表于 2009-9-23 07:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 Rapala 于 2009-9-23 08:35 编辑 + V- T' W4 C& I* r7 ^1 J! A

$ {3 g/ v9 Z9 |* lLingcod才是鳕鱼,也就是这里叫的龙俐鱼http://tnt-supermarket.com/gb/weekly_special_popup.php
! C; i: M) M" p2 |# E还有一种淡水鳕鱼,叫lingcod或者burbot, 长得有点象鲶鱼,商店里没有卖,只有自己钓。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-23 07:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Halibut 比目鱼
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-10-2 22:21 | 显示全部楼层
謝謝大家的回答~下次我去店裡在找找~對了~誰可以推薦哪間商店的魚比較便宜~比較新鮮嗎?
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