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[问题求助] 有關鱈魚問題

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 13:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近很想吃鱈魚~
" S+ H$ q# [2 o  Y& z這裏鱈魚的英文叫什麼?/ x! x' r6 d/ f* B- o8 r
還有價位差不多多少一磅?
; ]+ \( [" O, H2 S哪裡有賣呢?
/ N! w& ^- L- \怎麼做他呢?$ q8 V2 z; o' M4 Y$ j
謝謝高手指點
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:41 | 显示全部楼层
名字是Gadus macrocephalus或者是Tilesius,save on food或safeway都有的卖吧,具体做法请看我的帖子,天津人说吃之五----鳕鱼土豆泥
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-9-22 19:44 | 显示全部楼层
不是吧。8 k% W+ S4 G. p9 o- _- ?7 N
這樣的翻譯,恐怕老外也不知道你在說什麽。
8 U! M* |# O" @5 ~1 C5 ?9 R不過有人叫 Cod 為鱈魚;但也有人稱 Halibut 為雪魚。4 C+ n, U0 Z/ X1 y
反正也算是肉質厚而鮮味的白肉海魚吧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
资深海洋动物学家大概听得懂 5 N; \+ \+ Y2 |% \$ A& D
* G9 u" o, O3 D6 s: O, r3 K/ m
哈里布特好贵挖,考得也分不少种的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-22 20:28 | 显示全部楼层
我搞不清叫什麼了~我上次看到lucky 97有賣~他叫snow fish~一磅要22.99~9 R# T' u. p- ?  r7 L( Q
我覺得我一定搞錯~應該沒那麼貴吧~請高人指點指點
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-9-22 20:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2009-9-22 21:45 编辑
7 ?: I$ g7 d% _7 @; a1 s0 z
我搞不清叫什麼了~我上次看到lucky 97有賣~他叫snow fish~一磅要22.99~. m% g6 \% J6 t% N  m$ N$ q
我覺得我一定搞錯~應該沒那麼貴吧~請高人指點指點5 Q% b; ?+ H& n
飛舞中的雨蝶 发表于 2009-9-22 21:28

' }1 E7 \8 f  h- r. a! n  ~: O7 Q8 P" m
有呀。
3 e' R' H3 C: z& \$ L7 F3 f新鮮的 Halibut 和  Artic Char 通常都是這個價錢的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 20:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这种东西,不要在亚洲店买了。0 c3 }9 ]# w* a8 s# o/ `% M
0 l% C+ g- E4 D# _0 q, j( Q" i
HALIBUT特价的时候大概是3块钱左右/100G最便宜了。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-23 07:26 | 显示全部楼层
鳕鱼号称(餐桌上的营养师)含丰富的蛋白质,维生素A,D,钙,镁.肉质肥嫩,刺少.      脆炸鳕鱼      做法:1.鳕鱼洗干净,用纸巾抹干水,切成4-6CM的块,加盐,胡椒粉腌入味.2.将入味的鱼拍少许淀粉在挂上脆炸粉糊在裹上面包粉. 3.锅里油热,放入鱼块,炸至金黄至熟.上碟,沾MAYONNAISE很好吃.
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发表于 2009-9-23 07:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 Rapala 于 2009-9-23 08:35 编辑 / Y. V$ w  f6 B, i

* {3 X" N1 x" V3 Q* R' l( ]& BLingcod才是鳕鱼,也就是这里叫的龙俐鱼http://tnt-supermarket.com/gb/weekly_special_popup.php
! `- l- t6 S. K- F还有一种淡水鳕鱼,叫lingcod或者burbot, 长得有点象鲶鱼,商店里没有卖,只有自己钓。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-23 07:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Halibut 比目鱼
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-10-2 22:21 | 显示全部楼层
謝謝大家的回答~下次我去店裡在找找~對了~誰可以推薦哪間商店的魚比較便宜~比較新鮮嗎?
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