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[菜谱] 天津人说吃之七----红尘妃子笑

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-17 15:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我其实是多才多艺的
2 J5 n) @) V* ~$ s, s我想让人每天都拥有健康的饮食
0 R6 y+ ?+ y/ b7 o  D( y我要给人写一部菜谱1 a2 H2 d' \6 G" I$ d! [+ K
我说到做到
! s8 w4 m. b' i" u1 m& T
/ _3 z! Y( c7 x; d说了这么多天的吃3 x. O2 x: |6 n4 ?
一直没说甜品, m- [9 v$ s! B" f, s. L9 Y$ @4 ], h5 I
今天我就教道甜品6 I4 O# a: C, }$ }% X
同学们坐好
( P5 K* H: G9 }5 q/ {1 G6 ]9 q, \
一骑红尘妃子笑0 m+ T" u, y' O: ^$ {8 i* _: M; D
无人知是荔枝来
5 H/ I5 @8 W. M8 c% J0 o: ]我认为唐明皇是大大的可怜之人.- l1 a4 f) @- g. o2 N2 L" K
这位梨园始祖& |# w- p" ~9 B2 |6 T  ?% A) t, b9 d
敢将自己的心爱的女人揽在怀中,而不计身份1 Z: j1 k1 H$ m/ l
试问虽有帝王之尊
, L$ q7 I1 l9 |1 J9 q' G又有几人敢为3 J% H7 i0 I0 l2 p/ s# J
千里加急的快马只为博红颜一笑
- S" L8 O- k, j& E/ h. ]又是几人肯为( Z& \9 o7 ~$ v- t  B' z
这世间恐怕敢为肯为的只有我与此君
' ?, E" |; C7 m3 Y+ L" W/ r( ]  \而敢为肯为能为的独一无二
" c+ U- S, m8 f" J
* z& V2 A! G+ J* W. h6 Z只可惜
2 t; T9 {$ ?, J! o2 L即使这看似不爱江山爱美人的疯狂, c" u' z$ g: K
最终也只落得个 婉转娥眉马前死 君王掩面救不得的下场+ g2 r& x; j5 n8 p
呜呼! @0 i; V4 u3 s( s
徒余后人的酸文酸字 从各个角度哀叹 批评* q& b4 @# G3 j1 b
+ u2 j% K9 u% }( \# R8 A
又说多了
0 }2 ]: C9 j  d# Y最近爱跑题. }  u/ ]; V8 \
咱们说回红尘妃子笑/ [/ @2 \6 _/ P% y7 G# e# f, ]
+ c  ?( N" D2 G
顾名思义
  y  c/ V2 D: n' n这道甜品有荔枝& `. h; b) d' y$ r2 M( J
+ B: t1 ?: Q, j: j9 u3 \1 c  o
荔枝去壳,去核
9 s: N  l1 \0 V$ C将荔枝肉切成两半
0 i# [* {) K9 ^8 {1 t8 B雪梨四分之一切丁4 V) ^9 e8 V' c: D/ k7 u
樱桃十颗去核切沫(难度大 弄不好就烂掉估计自己刀法不好的就小切丁)
4 n: ^) b" C, |/ _' x梅子少许榨汁# x$ f' G) _- f& t+ H2 Q( }' ?5 Q
橙子半个去皮 去瓣膜
# y  O) F$ R1 u
9 e  v3 W; |9 @6 [. N2 Q水烧开 加琼脂 把荔枝 雪梨 橙子 迅速加进去
: n# n) \+ r8 f' l) E0 W  K赶紧出锅+ J0 P* j$ c4 w+ ?3 ^! k" D4 w3 Z
这步骤和做果冻差不多9 o- E6 K* J  W8 I% g' `
等冷却成冻了
3 z0 |% W1 m0 A! ?5 X拿出来打碎3 W! ?/ T: d7 _& @6 i4 b* j5 b
加矿泉水
4 f; O; L% Q+ @+ U% [放在冰箱里5 p1 y1 K7 B4 c  }) u: G
冻实了4 v# f0 j& V5 m
拿出来打碎: d$ O) r  o; Y7 U7 p% G$ V
把准备好的樱桃沫和梅子汁撒上 淋好# L0 b& r1 w# O5 V- \/ a, c

" a0 H5 s8 D3 G" Z7 P* f7 V因为荔枝会上火
5 o, ?" X8 d( v( {0 X: p所以用了雪梨和梅子/ C5 G3 ^. G/ M  n- d. h. s
好!
6 z* G# ?5 O# G. M. N" D, _
+ m: }% V9 p; y6 H1 i可以吃了
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-17 16:19 | 显示全部楼层
有吃有笑。好。
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-17 17:49 | 显示全部楼层
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