如何烹饪西葫芦让我挺犯愁的,大部分时间都是醋熘了,可是也不能顿顿吃醋熘西葫芦吧。怕是吃多了,后半辈子再也不想吃西葫芦了。我是前思后想,反复斟酌,要是用西葫芦包水饺吧,太费事儿,又是和面又是调馅的,一顿还吃不了,白瞎了功夫,炖西葫芦CHEESE MAN还不怎么爱吃,犯愁。! O, k4 P# z2 \' G
6 o0 [) y# I) B l$ T# e/ X& r后来我想起了老妈过去用南瓜作的锅贴很好吃,我琢磨着要不做个西葫芦的锅贴试试。 . t5 |& a6 s. I' y+ O7 \我准备了胡萝卜,洋葱和大蒜根西葫芦一起配料,全部插成丝状,先用盐煞水,5分钟后把水分挤干,放入两个鸡蛋,少许盐,少许十三香,两大勺粗粮,拌匀。# h z, w1 Z* t4 G. T 2 c3 y! k& p% b& n2 q* X7 A# ^, l; y( r9 x, O1 J