简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
8 h. S) y; F* ?+ H% A" A做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
/ W' E5 L' x2 M9 j2 g不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
3 Q9 @4 g* ]$ U1 B" _我有个更简易的，相当好吃。

, w2 V* t6 }/ |5 {+ K& y+ r# v% b不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
' U: R+ m2 ?' X2 B% [* _  n
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

: x) W, \% y% Q" K

% i# A2 j) X2 P. u; w请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
/ F' Y, G! G/ _0 ^5 u/ z( o/ G请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
$ \' L& d! w2 p9 |4 h/ ?
3 H% A+ [" ^1 P5 a2 ]( _. S就是
8 c5 {  m& X, w1 s0 i  D% p, _油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
/ f: y' N4 P* H2 a7 X7 d/ M- l6 Y4 T酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
0 s* q$ }" i1 z8 n6 L7 N' x不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
; R4 [( x# W; R% w  m
+ z/ `6 z) w1 j就是
/ n; v; W. v" |+ [油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
/ j/ ]9 K$ L. n啤酒（当作水）
# ]4 {, T0 q+ c$ i酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

4 j" h+ }3 `! a4 E" ^这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
& c  f5 Q4 m/ t& G4 L这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

3 ^. {: C9 y& r) U就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
7 p7 \* R. b- i( A  S' O- F啤酒（当作水）
" ]/ z6 H; l/ U  o! |( i酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
# s) E2 E8 [1 y炖得起粘就好了

基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
7 l8 O0 N3 @5 q" U基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

6 S" \1 ?, u! L% E4 T; C& B+ [不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。