简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

+ F; _4 i: B2 w) `8 Z材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
* t1 O3 u7 U5 x7 f) o不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
" h" Y( |- b( k: J1 @! p我有个更简易的，相当好吃。
$ ~) U/ g1 _) [% M: U( S
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
% B1 B8 u/ U% Z( I1 R我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

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7 q; u/ |; }; q! l; l- ^
3 E2 U" S% X: a7 t# |; o请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
# R& V1 V: M! Q& `+ _% N请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
* t+ u+ ~% L( K" I% m. Q5 \& \" g
就是
" u  A1 @3 b# s油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
' W- R. A! f0 Y7 A9 }啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

7 R. j( w5 f# [4 ~# c" ~7 O就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
/ v! K  g1 d2 a7 Y; F可乐（当作糖）
1 C( f& C2 v- @炖得起粘就好了

这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
1 ^& B% g! P6 t8 Q) t这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
% v; K1 u8 \/ H7 c1 j爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
! B1 a( _7 R5 b# D不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
. `/ a! \/ z) e" F  R; \4 U油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
+ A9 V& ?- b; a! M  Z. X" g7 ^: \可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

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: b' `6 v& k0 ]  i- F基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

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" P8 t' F! p+ B, N+ k" C4 |不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。