 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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摘录
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8 P% e9 F Z" ~) b) ~* W. g/ t五荤是什么?
" K K" o9 ?0 T常有一些朋友在宽巷子用餐时向我们询问到底五荤是什么？信佛的人能不能喝牛奶？我在网上查了一些资料，现整理如下：
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9 c! J/ h) A9 l) d 五荤，也叫“五辛”。《本草纲目?菜部》中有云：五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。' [' ]4 e5 d- G" k; L
佛家戒五荤，“荤”是素菜，荤不是肉食，肉叫“腥”，所以是“荤腥”。“荤”是草字头，它是素菜，所以五荤是指如下五种素菜。4 w7 j9 Q% d% U
1、蒜：吃多心神容易散漫不振。
x" O( T/ t5 H( w3 ^% F 2、葱：吃多容易情绪不稳惊慌难安。
* s# A/ v( Q0 c5 n* H 3、韭菜：吃多容易肝火旺盛，动怒伤情。7 I8 e9 _$ P1 z l
4、薤(音卸，xiè）：吃多容易脾胰不顺烦恼忧郁。又名藠（音叫，jiào）头。百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物。原产中国，现在南方诸省都有种植，北方人极少食薤。3 A. R! L, O! \7 o7 w( s2 N* N9 R; ?
5、兴渠：吃多容易出现悲观心态。“兴渠”当时中国没有，现在我们知道，洋葱与此性质相同。
' V/ b8 j6 I, p* _+ P! B 佛为什么把这个列入戒条，禁止大家吃？9 u2 A* m. k2 _. S" O" N. h
佛在《楞严经》上讲得很清楚，是因为这些东西它会影响、刺激我们的生理健康，生吃，容易动肝火，容易发脾气，换句话说，容易动瞋（chēn）恚(huì)心；熟吃，容易产生淫欲的念头。是这么个原因，所以禁止我们吃。如果离开这五样东西，可以帮助我们调心、调身。
: |8 L+ N4 ]. ^( A3 X: U0 E “如果你们家里面做菜，放一点葱蒜调味，那个不起作用。吃这个五辛也要吃相当的量，它才会产生作用；用的量很小，不起作用。所以菜里面做香料、配料用，是许可的。”（净空法师）
/ n5 R9 a v. J, e: c1 ^; l l 其它关于五辛的说法：
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荤,臭菜也。――《说文》
- s) C) {: n8 p, l0 m! o" o 荤,辛菜也。――《苍颉篇》
: u) L$ N! k4 A6 ^/ ?0 ^* W2 k 膳荤。――《仪礼?士相见礼》。注:“辛物,葱韭之属。”9 B6 z" [0 \$ c, B2 n' h. M
膳于君有荤桃茢。――《礼记?玉藻》。注:“姜及辛菜也。”; A: l: o1 i/ ^# W& X
然后荤菜百蔬以泽量。――《荀子?富国》
% t$ d& J. k- m$ o8 N% l 唯不饮酒、不茹荤者数月矣。――《庄子?人间世》+ }# h; l, B h- K; M, o
总之:荤辛(味道浓重、辛辣的蔬菜。佛家禁止使用)
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《梵网经》明五辛：大蒜、葱（即韭）、慈葱（即葱）、兰葱（即小蒜，薤既是此）。荤物此方只有四种，西域加兴渠，故名五辛，亦名五荤。有外道一芫荽为荤者，又有以红萝葡为荤者，皆属妄作。此五辛，本是菜类，以其臭秽，故不许食，食之诵经念佛，皆无大利益。（三编下册复康寄遥居士书二）
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$ P1 K+ ^' {2 w' K# _' S; A 关于牛奶的说法：牛乳取之与牛，虽不伤生害命，然亦有损与牛，固宜不食，食亦不涉犯戒之咎。$ z0 {. _, }6 G, o4 s
芥、辣椒、姜，是辛非荤，何得云俱各辛臭，有似葱韭乎？椒、姜、芥、素食人均宜服，辣椒固宜少食，以食多则于人无益故也。（三编下册复卓智立居士书七） |
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狗仔卡
发表于 2009-7-20 19:25
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发表于 2009-7-21 07:44
