 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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摘录8 f) d5 ~$ f0 D) d) u# c
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五荤是什么?
+ R2 `* J% W9 y, `' S# g- e常有一些朋友在宽巷子用餐时向我们询问到底五荤是什么？信佛的人能不能喝牛奶？我在网上查了一些资料，现整理如下：3 `* A- \4 q( w! z1 F5 d
4 w* f5 I }$ v$ x% a0 k6 r$ U3 ^ 五荤，也叫“五辛”。《本草纲目?菜部》中有云：五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。
7 n$ Q, C* W% p; U6 Y) r 佛家戒五荤，“荤”是素菜，荤不是肉食，肉叫“腥”，所以是“荤腥”。“荤”是草字头，它是素菜，所以五荤是指如下五种素菜。% J2 c& W& n! |' d% N
1、蒜：吃多心神容易散漫不振。" k/ A- J+ @3 s3 m5 T0 F& ]2 R( d
2、葱：吃多容易情绪不稳惊慌难安。
- p2 w% U e% m 3、韭菜：吃多容易肝火旺盛，动怒伤情。! V6 E0 b% G2 B8 J; e2 x
4、薤(音卸，xiè）：吃多容易脾胰不顺烦恼忧郁。又名藠（音叫，jiào）头。百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物。原产中国，现在南方诸省都有种植，北方人极少食薤。
; t3 f. L* u6 ^* J, S 5、兴渠：吃多容易出现悲观心态。“兴渠”当时中国没有，现在我们知道，洋葱与此性质相同。7 X; R6 }. k* f" L2 o; E3 O6 V/ t
佛为什么把这个列入戒条，禁止大家吃？ O4 F& q1 y3 c5 W1 f7 [" i
佛在《楞严经》上讲得很清楚，是因为这些东西它会影响、刺激我们的生理健康，生吃，容易动肝火，容易发脾气，换句话说，容易动瞋（chēn）恚(huì)心；熟吃，容易产生淫欲的念头。是这么个原因，所以禁止我们吃。如果离开这五样东西，可以帮助我们调心、调身。
$ z, i9 J% O1 ~( t “如果你们家里面做菜，放一点葱蒜调味，那个不起作用。吃这个五辛也要吃相当的量，它才会产生作用；用的量很小，不起作用。所以菜里面做香料、配料用，是许可的。”（净空法师）
( H: f3 |3 M& a7 N1 F5 L& t ~ 其它关于五辛的说法：2 E: D7 x1 a e
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荤,臭菜也。――《说文》" Q8 P8 n2 F$ X( n6 }
荤,辛菜也。――《苍颉篇》4 Q/ J) z- i9 _% ?
膳荤。――《仪礼?士相见礼》。注:“辛物,葱韭之属。”
9 `7 S5 A+ }1 I" v$ N 膳于君有荤桃茢。――《礼记?玉藻》。注:“姜及辛菜也。”
6 ?+ x. A, @" [8 D 然后荤菜百蔬以泽量。――《荀子?富国》
: h6 X( H' |; i: r% w% G* Q! O+ r 唯不饮酒、不茹荤者数月矣。――《庄子?人间世》- S8 n" n6 t; ?2 u& ?
总之:荤辛(味道浓重、辛辣的蔬菜。佛家禁止使用) ( m' ~. W; X% d% M0 s* U
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《梵网经》明五辛：大蒜、葱（即韭）、慈葱（即葱）、兰葱（即小蒜，薤既是此）。荤物此方只有四种，西域加兴渠，故名五辛，亦名五荤。有外道一芫荽为荤者，又有以红萝葡为荤者，皆属妄作。此五辛，本是菜类，以其臭秽，故不许食，食之诵经念佛，皆无大利益。（三编下册复康寄遥居士书二）
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- d) Q" n, S3 m8 g& q, j 关于牛奶的说法：牛乳取之与牛，虽不伤生害命，然亦有损与牛，固宜不食，食亦不涉犯戒之咎。
' O* ?) b+ {1 {: h+ q- |9 s4 A芥、辣椒、姜，是辛非荤，何得云俱各辛臭，有似葱韭乎？椒、姜、芥、素食人均宜服，辣椒固宜少食，以食多则于人无益故也。（三编下册复卓智立居士书七） |
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狗仔卡
发表于 2009-7-20 19:25
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发表于 2009-7-21 07:44
