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[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 11:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一个周末,坛子里热火朝天,花鸟虫草,至雅至美。上点荤的改改口味。% P' R* a1 k% E: ?& m5 M  P7 J

! Q) G% w' `3 X2 c+ d+ T, Z先来张成品
! s, Z  F6 M8 w6 i+ W
7 U0 W: k1 s/ k6 A2 s% E

脆皮烤乳猪

脆皮烤乳猪
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:02 | 显示全部楼层
Picture5 408_A.jpg
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:37 编辑
7 M" e  E. D. T7 \9 z  q, P
/ ^/ v  ?% W1 ~7 c. C烤猪林# o  K$ X- j' o0 S  X
' ~% a: ~6 Z/ F; L) c; \* i
: |4 b" J3 X: }1 _4 {: Q# s# m- e

烤猪林

烤猪林
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
; d5 }0 v1 Y  i5 j" a( F
/ F( Z& o7 |, `$ o炭火和铁纤
5 c( V  z/ P7 y9 G8 Q2 ]# }% L( G: j8 |& O& z5 T5 I8 G# X

. _5 E, q! z2 @

炭火和铁纤

炭火和铁纤
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
' ~7 \1 |! C; t7 P! `: h) E- O5 k# W
整装待发4 C8 c# m8 L  N, x
; F  [/ _0 N$ G+ v6 n  L/ h

: t1 a5 ~* q# G3 n. _$ N- f: e

整装待发

整装待发
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑 ' x8 i6 b0 p, K& K) A9 ]
. ^7 W1 `' f3 ~: l/ P
奔赴烤场
6 W' a! u. T$ T( S7 h  ]8 m1 [! h5 r" M4 ^: |

" f  w% v( M" H$ W4 h& t

奔赴烤场

奔赴烤场
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:35 编辑 ) N- }. X% E* C- N6 l& ~: K
, ~0 i3 c# |" m# l2 z0 }
烟熏火燎
  h0 V' L& u) H6 O' V( V) g2 d* K8 G9 X$ Z  e6 I
1 }: _# r$ `+ r7 X
2 ?* R$ i2 _" B6 y4 Q; s5 v

烟熏火燎

烟熏火燎
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:35 | 显示全部楼层
渐入佳境& f+ a- G- b+ V: B7 n

5 y8 i4 ?9 v! E5 F# v% m Picture5 114_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:43 | 显示全部楼层
油光锃亮
* Q6 Q" I/ B9 E/ c, o4 g! _- d% L) @& t* L* T, [& \
- V# x- J2 f* m+ h( D) \4 `/ z9 J
# |8 R, l" L. L* N. D
Picture5 150-A.jpg
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
焦急等待7 A0 l* [, K; C1 ^6 x* u* t

3 l+ c8 G1 }7 a3 ~
0 U; }# c; h7 }3 t/ Y! g* J, m
& i6 O8 M4 V+ S, ^5 ?* N Picture5 156-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:55 | 显示全部楼层
皮开油溅
) h7 O( p0 x8 s0 Q/ n
. i+ `0 k0 u# [# o
! G4 x5 f4 B+ Q Picture5 218-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
这么大头猪, 你们吃的 腻不腻啊  ~   
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大功告成* g% O- M3 [& I* `" c6 S( G" r
4 J( Y3 w' z+ s
0 E5 t* o3 x7 I. {+ y  L0 Y
Picture5 263-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
凯旋归来  r! G6 m! F" `$ X8 _* D9 q
# ?; x9 z; ~0 X6 _
Picture5 301-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:06 | 显示全部楼层
猪刀小试,大块朵颐
' U# ?5 S5 ?8 ^" g, I6 f. S
3 Z3 \: Y+ A6 U& }, r/ r
5 @" a+ u9 @# `6 Q0 ~: u Picture5 405-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:10 | 显示全部楼层
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~
- l0 R/ U7 n1 U) ?6 b/ n& b  u/ J
看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~    " x' w: I7 \2 P
5 S0 O$ R0 K8 z% i
对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ISO 400, 是忘了调, 还是有其它原因?
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 13:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
键盘短路了,你赔啊?~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:17 | 显示全部楼层
酒足饭饱,长草望天2 P2 J; F* p$ E  H# ]' E9 q
# c: _, \# ?0 H/ V/ w: Q  l6 n5 S
Picture5 207-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 14:33 编辑
& D* O4 {  B! {# B& v% K9 H: p# S
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~ $ w' a& B  s& F0 k

! I9 k" h/ t" y) [9 f看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~   
1 x$ Y  z0 ~: {7 }; [% [! ]1 e, |7 `
对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ...
& c! G8 I9 L, _. ?酷暑严寒 发表于 2009-6-22 14:10

$ e$ w* [3 W1 {$ M6 x7 n- w刚开始学,主要是没意识,照了几张才发现要调ISO / q8 H3 N  h& E+ @

, |# K0 R: X  F  p. N0 L/ d# T为了有名家风范,我可是专门加了几个像框
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 13:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:24 | 显示全部楼层
键盘短路了,你赔啊?~
! D0 D; {; `1 _# ^翠花 发表于 2009-6-22 14:13
" x. b8 H) h; D
不会是被猪油泡得吧, 呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
13# 酷暑严寒   D2 G1 m; r! b. C& r, k  ~
2 a4 ^- c) c8 ^8 |9 q5 u; e
- j3 w$ T/ h3 H- Q0 Z
是够腻的,看着烤的时候,我以为可以干掉半条腿,结果两块肉就给搞翻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?
  g) e$ P+ `6 v+ a2 ^& n三思 发表于 2009-6-22 14:22
% R, [; D2 `2 R' f4 T
猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:16 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕~刚才我以为在美食天地呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:35 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人- z+ Z) z1 Y9 e% F7 ~

# B; a( Z" G7 m4 z4 k0 }7 H/ z老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:39 | 显示全部楼层
本帖最后由 天气不错 于 2009-6-22 15:40 编辑 + {! m5 |6 F7 b2 Z7 _; D1 u

1 l( G& {. Z: k& l: H+ b; T强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 15:03 | 显示全部楼层
猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美) _8 M( a7 m( K% {  ?! c6 ^
白水 发表于 2009-6-22 14:31

% M1 O9 D6 H- H5 T盐都不放阿?& C% [) w) y+ F7 X; n3 p
' k! c2 O1 |; e! ^$ ]( v! C4 ~
到底是鲜美还是油腻阿?
大型搬家
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 15:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!/ t" }7 U9 m# d: S) Y
天气不错 发表于 2009-6-22 15:39

+ Y7 o( @1 Y4 A* d这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:2 I; ~. ~' e1 |9 n9 M, [# k
5 f# e4 p6 t. g' K
天气不错: 提供乳猪一只1 s5 @' V! i8 q/ \
白水: 提供技术支持
8 Q1 q$ Q, t% {! t: }, t3 U! m斑竹: 提供木柴一堆  ~
& T) F% d: o+ `6 k2 M5 j7 c摄影市民: 吃 ~
9 _) U$ ^5 N5 o: C8 o" B2 m' [, T& W! O
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:12 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人3 R1 W+ @2 G! b6 Q5 a4 ~3 h
; a4 @# W( I3 O6 W
老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。( F9 i9 m' b/ ^  [
hippo 发表于 2009-6-22 15:35

* x/ E; B4 H& I4 b9 \5 s   LZ 拍的很棒的说。。
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