不锈钢电高压锅的菜谱汇总

爱城购物网

    菜品：枸杞芝麻虾
$ l/ ^  D- ~/ O" a3 _
& t. A$ @5 d& d: }    用料：大虾５００ｇ，枸杞２０ｇ，芝麻适量，老姜５０ｇ，大葱１０ｇ，冰糖２５ｇ，花椒１茶匙（５ｇ），料酒２茶匙（１０ｍｌ），酱油２茶匙（１０ｍｌ），盐１茶匙（５ｇ），八角２个。

    做法：大虾洗净，去掉肠线，枸杞用水泡发。姜、大虾和枸杞放入电压力锅中，加入适量的水、加入以上调料，定时３——５分钟，最后撒入适量熟芝麻即可。
+ T: x# |1 c3 c* r4 J! D' j/ h$ V
9 ^5 S% T; c  O/ \   
: n7 W/ z  S" o5 A
    菜品：无水蘑菇红烧肉

    用料：猪五花肉１０００ｇ，蘑菇１５０ｇ，大葱２根，老姜１块，桂皮１片，冰糖２５ｇ，盐１汤匙（１５ｇ），料酒２汤匙（３０ｍｌ），老抽２汤匙（３０ｍｌ）。

7 z: c6 R1 s8 l    做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时１５——２０分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。

- }* j, I, ^" v   
, t2 m& V) `1 C0 v
    菜品：可乐焖鸡翅
! ^: `/ M0 t1 c( C/ E4 j
) [5 c1 R# ~& y. V$ e# d    用料：鸡翅１０只，可乐２００ｍｌ，盐１５ｇ，姜１０ｇ，酱油１汤匙（１５ｍｌ），料酒２汤匙（３０ｍｌ）。

    做法：鸡翅洗净，姜切成姜片。将鸡翅、料酒、可乐、盐、姜片等调料放入电压力锅。定时１５——２０分钟后，即可使用。

爱城购物网

银耳莲子羹:
原料: 银耳,莲子,枸杞,百合,红枣,醪糟,鸡蛋,(麦冬,党参可选.)
做法:1,将银耳(30kg),莲子(15kg),枸杞(5kg),百合(5kg),红枣(30kg),(麦冬(5kg),党参(5kg))放入锅里煮20分钟左右,之后将醪糟(适量,鸡蛋(1-2个)白糖(适量)
$ x, A% q; f. M! x7 v
放入,煮5分钟后就可以了.在冬天做这个速度快,方法简单,并且对养身非常有效.建议试试.
. }9 g! j$ m. x另: 把这些原料捞出后,用余下的汤汁煮汤圆味道极美!
/ W( Q- C. g" G: N! `建议多放一些白糖,因为麦冬,党参味甘苦.

: D$ T* @; d  _) N6 ^! w
莲藕骨头汤:
原料: 藕节(越嫩越好200kg),肉骨头(2根左右),猪肉(肥瘦各半,100kg),姜,葱,蒜,白果(强烈建议加上白果,味道美极!).

做法:1,先将肉骨头,猪肉放沸水里烫一下捞出,以杀灭细菌以及消毒.猪肉可以到3分熟再捞出.(大概就是肉骨头可以用手摸不觉得烫之后捞出)
2,将肉骨头砍成2半,放入锅里先煮.之后将藕拍烂(不能切,只能拍),之后放入(如果放的太晚了,就煮不烂,咬起来很硬).之后将烫的半熟的猪肉切成肥瘦各半的块,放入锅里.同时放入其他原料.再加上盐(适量).
/ [; l+ w  C* N4 _; H7 b3,做配料: 酱油,葱末,味精,盐,香油,放入小碟里和均匀即可!猪肉沾一点配料吃就不会感觉太腻.

5 v, ]) A: l( W; }9 _其他的比如炖乌骨鸡,鸭等,和这个差不多.配料换成阉的萝卜等即可~

爱城购物网

1、红焖肉炖土豆
7 B. F' e8 d6 L2 w主料：五花肉两斤、土豆两个 配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖
  P5 h1 ^1 j' y( C2 L9 l
5 `- D$ k/ s% y4 q# H9 r& f. C6 ]' a方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可注：17分钟－20分钟左右。
2、番茄牛腩
4 Z+ `# d2 M$ ~( {# a: h. c& f- o主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根 配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜 制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。 注：35分钟左右。
+ Z" s# C) V0 g. J3、水煮活鱼
5 B) F( v8 y( q" ~! u# V. K& e
8 U% }+ Q5 K, T1 ], n6 e* s4 _主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条
配料：水煮活鱼料、盐、料酒 方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。 注：25分钟－30分钟左右。
4、蒸地瓜
5 l% f& k+ N5 u. P! K9 P0 O! Y主料：地瓜1斤 配料：水100ML
+ p; Y, e  q; V
方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
6 `; B: d& l5 X5、排骨煲仔饭
主料：排骨（精排）500克，大米300克
配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽 方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。
8 `) k4 J9 P1 V# V3 S9 y' S
& |/ n* B' U+ R5 \6、红烧鸡脖子
: b( j: H1 k4 y) V$ O5 o' G用料：鸡脖子八根 配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油 方法：鸡脖子切块，姜切片。
( J: D8 t0 W3 ~, b用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。
7、西红柿鸡蛋汤
主料:鸡蛋2个、柿子1个 配料：盐少许、味精少许、香油少许

方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用
& G+ r/ k/ U' J; c; X) O8、大骨棒汤
5 p/ `$ R: }4 r3 s! }主料：大骨棒壹个 配料：盐、味素、大料、料酒、酱油
# o9 V" |* s  @$ h方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为30-60分钟左右。原汤原味，不腻、营养高。
9、天下第一鲜
主料：鲫鱼、羊肉片 配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精方法：先把鲫鱼连同水（半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝）一起放入锅内。按汤类键，开锅后，转为肉类键让它保持沸腾状态。再放入羊肉片（半斤或1斤），少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。

注：全过程25－35分钟，工作时间根据食物多少而定。
# K5 d6 R, C4 [4 Q: Z10、油焖尖椒
主料：尖椒、鸡蛋、肉馅 配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精 作法：将肉馅放入尖椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的鸡蛋，放入所有用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。
11、小鸡炖磨菇
主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条 配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜
方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。注：17分钟－20分钟左右

; P6 _( K) G& @12、猪肉煲仔饭
# X6 I2 i" b' L6 Y- O% V0 Y主料：生猪肉300克，大米500克（因人数变）
配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖
方法：将生猪肉切成小块，猪肉放在阿迪锅中，放入适量的调料品。选择肉类，大约16分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约145分钟。制作完毕后，即可排气食用。


13、酱烧猪蹄的做法
8 y' b3 w" g9 z5 f原料：猪蹄、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽1、猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。
2、飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。（这一热一凉，让猪蹄口感更Q，
+ J$ l4 A- V: E) W: a( b3、电压力锅（或者高压锅）内倒入猪蹄，加水（以刚没过猪蹄为宜），放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角，炖40分钟左右。
% C  i! G! L$ W& H/ S& m" Q  n4、将炖好的猪蹄捞起控干水分，并将炖猪蹄的汤汁留用。
2 \1 ^9 `% ~( N0 N! K0 l# z, M# L# }5、炒锅内倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入猪蹄翻炒，调入适量盐、生抽、老抽（稍多一些），继续翻炒。6、将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中，并不断翻炒，加锅盖，大火煮开后小火炖；这样操作２次，直到汤汁全部用完，猪蹄完全炖软烂后，调入鸡精，即可装盘。
! a/ @# j4 }5 E+ f, I  G7 s
14、简易蛋糕
3 ?0 X7 v- g/ U8 }) H4 q3 T配料:自发粉 190—200克 白砂糖 150克 特细白砂糖 鸡蛋 5个 新鲜鸡蛋 牛油 50克 炼奶 20克 工 具：电压力锅任选一台

操 作:
1、 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状，约10-15分钟)。
2、 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。
& @, _0 ~$ c; C6 O7 @3、 在电压力锅内锅中倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。

0 R. V8 e, t& k8 Z! H* E' }1 z0 t7 k& @4、 把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，任其自然铺展。
5、 盖好锅盖，接通电压力锅电源，选择“豆类/蹄筋”档。
6、 待电压力锅自动转入保温状态后，美味可口的“蛋糕”就完成了

# P' ?) s$ x3 l' {% H: \
$ E" Y' x) _0 ^$ K5 Q15、白斩鸡
材料：土鸡 调料：葱、沙姜、生抽
9 q# ?- F: ]7 F6 Z' K- y2 |做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。 特点：保持了鸡肉的鲜美、原汁原味
4 s  i$ ?8 O8 x: L8 H9 C16、干炸鸡
# @7 v! B5 |/ j$ H$ j3 R材料：鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐
) Q+ y+ J% o7 r8 V, G% M# A  @% ?
, C/ b. u* ^' J做法；将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐

/ v% y& Z. H  |3 E. m- v0 T  Y17、沸油鸡
4 @4 g4 o, H# r* L3 R材料：鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐
做法：将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。
. a1 `$ V) p8 L# k6 I3 f/ c9 I
: X5 A- ]/ O5 O, t! z18、锅烧鸡
+ g# L+ p" L3 e% X' M8 J' Y2 k. g材料：鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面
1 r2 V, p8 s4 J1 E8 B1 z+ V# U
做法：将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。

19、香酥鸡
材料：鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐
做法：将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。
& B- R. q0 A( k9 c% J" v; {
" ~0 E* N) t: p# C' s20、香菇鸡
( F5 j; U/ o: a/ u; T. b% k) c材料：鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
) @+ ?8 U% ]. G
  M7 w6 y4 {6 g) p) l  ]做法：将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。

21、葱油鸡
材料：鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油
9 y' Q6 W- e; |做法：将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。

22、鸡蓉
  g2 `5 U  ]( i+ \( Q材料：菜花鸡、菜花、油、葱姜丝、肉汤、盐、味精、团粉

做法：将鸡摘洗干净，去骨，剁成泥，菜花洗净掰成小朵，再切开，用开水汤一下，捞出拔凉沥净水分，锅内放少量油，葱姜丝煸锅，加鸡泥炒至变色，再加肉汤、盐、菜花烧熟，加味精，勾汁即成

& p0 m/ j; i' y1 F* Y8 L! l23、鸡丝炒鸡蛋
3 h6 L( U1 q0 b) b0 ?: [5 Z材料：鸡肉、鸡蛋、盐、味精、水、油、葱花、酱油
做法：将鸡蛋打开加盐、味精、水少许搅匀，鸡肉切丝，锅内放少量油，葱花煸锅，加鸡肉炒几下，再加酱油少许炒熟出锅，锅内再放少量油烧热，加鸡蛋边炒边淋油，炒至半熟加已炒好的鸡丝继续炒几下，立即出锅。

  t/ F* t/ l- s) X  k3 L24、云南－－气锅鸡
原 料：肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克

! `0 N: d% ?3 t6 G) Z' }1 N- T; q( y制 法：鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。
- _% V; F* s% B6 I3 M+ t. L) m捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。
3 \$ g+ ^' K5 F- z* Z
* U+ f$ T; d# [' `. W" p
+ h( I# X+ T0 B3 T# [2 @25、可乐鸡翅
用料：鸡翅10只、可乐200ml、盐15g、姜10g；酱油1汤匙15ml，料酒2汤匙30ml

做法：1.鸡翅（可用全翅，翅中，翅根）洗净，姜切成姜片备用；
2.电压力锅内放入所有用料，合盖到位后接通电源，选择“肉/鸡”功能档或根据自己的口味自选保压时间。烹饪开始提示音乐响起，烹饪过程自动开始。
3.待烹饪结束提示音乐响起，保温灯常起，即可开盖食用。
小贴士：由于调料里有可乐，所以烹调之前，压力锅里就不用放水了。



( y9 U) j$ e1 A26、萝卜牛肉煲--菜系：浙菜系，菜类：畜肉类
用料：新鲜牛肉500g 盐2茶匙10g 白萝卜250g 姜片3片 胡萝卜250g 大料3瓣 辣椒粉30g 葱2根 糖20g 料酒100ml
6 G! w8 V/ a' A7 H
做法：
1.将胡萝卜和白萝卜去皮切块，牛肉洗净后切块，用开水焯一下
2.电压力锅中放入牛肉、白萝卜、胡萝卜、葱断、姜片、料酒、丁香、香叶、大料、白胡椒粒和适量水（水不用多）
3.选择【肉/鸡】功能档;烹饪结束后加入适量盐便可食用。
3 x. l. g0 x2 R3 f* V1 i小贴士：盐一定要后放，否则牛肉容易老。胡萝卜和白萝卜您可以适当增减分量。

爱城购物网

电压力锅省电。原因：密闭加热效果好，不用把大量能源用在加热水上。电饭煲做米饭米与水的比例为1比5，电压力锅只需要1比1，少加热蒸发这么多水（水的比热是最大的，而且蒸发吸热也很多）。
4 R7 U" B! i: a! ~$ L+ h* R/ W
电压力锅功能多不少。 可以炖鸡炖鱼炖肉，但是不能炒菜。 你要炖肉的话，用电压力锅绝对没有问题。下面的菜谱不一定全部能用，仅仅作为参考：

红焖肉炖土豆

主料：五花肉两斤、土豆两个
: E+ O( W+ f9 z
配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖

方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可

注：17分钟－20分钟左右。

番茄牛腩

, l4 i& J$ \# m主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根
6 z( X: y% H# H! Y4 X2 [+ \+ S
配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜
8 F5 [! m4 D+ n
/ z2 b* Z# y  _# \制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。

注：35分钟左右。

水煮活鱼
; g' o% C1 q. W8 \4 ^, T2 t" d/ [
主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条
  {2 N7 s4 E% L# [
配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。
" b$ q$ R+ |/ a4 m
注：25分钟－30分钟左右。
# ?  @2 l1 h9 u' m% L; _
2 d! p/ E3 h# B4 k: N' o5 T蒸地瓜
& _+ I" l# D" v6 c! H. N
# r, v' R2 @2 V8 p主料：地瓜1斤 配料：水100ML
& o# {# e! M2 ?! r; s7 B
方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
! |  M- d6 n, ?
" _/ \" ]' x, d) W排骨煲仔饭
5 n  S3 R$ \; N+ ]3 U
5 W4 G8 {- W7 d0 Q- p主料：排骨（精排）500克，大米300克
9 [) G6 [" U) j
; q2 l/ _6 R0 ?1 m 配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。

红烧鸡脖子
& M+ z. d4 R# S) x  I
用料：鸡脖子八根 配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法：鸡脖子切块，姜切片。

+ k2 f7 E/ B5 H2 N4 u% K用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。

西红柿鸡蛋汤
. [- w; I$ L: @1 q. m
4 A- d: P( S/ Z主料:鸡蛋2个、柿子1个 配料：盐少许、味精少许、香油少许
2 y2 S% j) ?, N; V8 p/ J# Z; _- V2 b9 a
方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用
6 z9 H* a( l# n  u
大骨棒汤

1 z$ }1 L, O  I+ k6 Y主料：大骨棒壹个 配料：盐、味素、大料、料酒、酱油

方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为30-60分钟左右。原汤原味，不腻、营养高。

8 g/ {8 i5 J# ^4 p  U7 X$ }- y 天下第一鲜

主料：鲫鱼、羊肉片
3 S4 G5 ]3 l5 \2 q) x2 h) G
配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精
7 ~2 B: ^( c" f7 T" u; K
- n; P! X1 v' y2 |) W方法：先把鲫鱼连同水（半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝）一起放入锅内。按汤类键，开锅后，转为肉类键让它保持沸腾状态。再放入羊肉片（半斤或1斤），少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。
! Y4 K- X$ u& a3 _
# X8 v) x9 |0 Q$ A0 b- W6 c' K注：全过程25－35分钟，工作时间根据食物多少而定。

油焖尖椒
6 }3 z: u- c6 @
主料：尖椒、鸡蛋、肉馅 配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精作法：将肉馅放入尖椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的鸡蛋，放入所有用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。

1 e! k5 N7 G$ j6 X; O小鸡炖磨菇

2 K. O5 w6 `( C$ D/ }% W, j7 D 主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条
1 v, p- x, v1 l
7 Q+ i2 R. @3 z5 L* z5 g' X 配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜
5 ?0 s. S0 i2 F3 b) i
方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。

注：17分钟－20分钟左右
- L" Q) d, `; x. a, h$ j
猪肉煲仔饭
; _2 ?' g! a! w
主料：生猪肉300克，大米500克（因人数变）

  x. K/ d  R  j9 i& K  |9 w# g9 \配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖
6 U. c1 [" d6 H" t7 ~2 N
方法：将生猪肉切成小块，猪肉放在阿迪锅中，放入适量的调料品。选择肉类，大约16分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约145分钟。制作完毕后，即可排气食用

爱城购物网

; q1 C! Q4 ~' M( g原料：可乐一听，猪蹄两个，花生半斤，酱油、味精少许。

制作过程
0 l1 N, e5 R$ D( _- q7 E! E    1、猪蹄洗净切块，和花生、可乐等调味料一同放入高压锅内，再加一小碗清水。
% u1 n3 n0 G) d3 k& D& p 　2、高压锅发出响声后，中火焖15分钟，即成。秘笈：红烧猪蹄不用另加糖，可乐中的糖浆比一般的食用糖来得更有风味；可乐中所含的二氧化碳，能使猪蹄肉酥骨烂。

爱城购物网

凤梨苦瓜鸡
& ?, I4 a: q8 |' U0 H4 r
% [5 d5 S( o8 y# }$ F( }

( m; {  a9 T7 S. W; ?6 E原料及准备
    鸡半只，凤梨1个
辅料及准备
    盐少许，味精少许，苦瓜1条，姜半块
制作过程
    1）将鸡彻底洗净，切成块，将苦瓜切半后挖掉中间的籽，然后再切成块
& E0 b5 M9 x& C/ s' S2）姜去皮切成片，凤梨洗净切块
3）将以上所有东西都放入锅内，加水至淹没材料为止
4) 炖20分钟即可

爱城购物网

蛤蜊排骨汤

- p% D7 a5 N9 y6 `
3 ~, q( w! N+ ^# W) s/ p
原料及准备
: v2 j7 f$ ]" C  T) ]    排骨，蛤蜊
辅料及准备
: G" m7 l( v, T# A9 m( x& z    姜丝，料酒，
制作过程
; R- d- f( H- ?5 `. d    1)蛤蜊放在盐水中吐尽沙子
2）排骨洗净另加五碗水，放入姜丝
3）开煮15分钟后加上盖子，大火烧至排气，再小火烧10分钟
4）开盖后加入蛤蜊，待蛤蜊开口后加入酒，盐味精，即可。

爱城购物网

玉米排骨汤

0 T8 d7 ]6 }- i3 u( X- M/ N% a9 V

原料及准备
    排骨玉米
& q3 G% m. Z' ?& q辅料及准备
    盐，味精，料酒
; U1 s. d0 w6 N% Y7 _1 I制作过程
    一排骨入沸水烫过去血水
二玉米洗净切块
$ O  E2 g- X; |3 R8 ~三放入高压锅加入料酒
7 O( E6 S2 E- E; |! ?四排气后再烧五分钟开盖加入味精盐即可

爱城购物网

猪尾骨花生汤
1 V* l2 K" m: y' g


原料及准备
    花生，猪尾骨
9 R) |$ J+ O. {* B) r辅料及准备
& M5 W, M5 u( ?    盐，味精，料酒，两片姜片
( s( ~: o7 f; O+ u7 c( L7 F" r制作过程
    一洗净花生先用清水略微浸泡，猪尾骨洗净先用开水汤过
% z" k; A: H+ i% e, [0 w5 N! s& q二放入压力锅内，加入两片姜片，适量酒，烧开
2 W! ]3 K; I+ \; C8 f三烧开后加入花生，继续煮20分钟
# P6 |& q5 h9 F9 Q3 U5 b四20分钟后开盖加盐两勺和味精适量即可

爱城购物网

清炖羊肉
: y2 k3 \' b, @/ M3 K( O
' V: y, E4 I0 ?* F$ M. g' j; A* d5 n
2 ?" ?3 W$ `% s1 o
原料及准备
6 V9 z# Z' c  L/ I# Z    羊肉500克，
% {/ L/ p( k9 \+ c4 C辅料及准备
    花椒，胡椒粉，香菜，酒
制作过程
. S" U6 e2 H1 Z3 P9 n6 \    将花椒和胡椒粒用纱布包好，装入虑茶网内
羊肉先用热水汤过再捞起
( d1 D' v( l4 H' o7 X" O7 t老姜去皮怕松，青菜切碎备用
羊肉放入锅内，放入花椒带，调料
加盖后大火，等排气后中火再烧10分钟
煮好后浇上酒，并以盐调味，再将花椒和胡椒粒取出

爱城购物网

菜心排骨汤



+ E4 T+ \; E: W$ \3 O: a7 s% n0 O4 S原料及准备
: P, ~/ ~0 c. \6 F- @# f9 H    菜心两根，排骨400克
4 n$ N2 w9 A( P: z) X  s辅料及准备
    盐，味精，香菜
8 P( u3 G  ~# j' t' |, R/ Q3 @制作过程
    1.排骨洗净，用热水汤过，去血水后捞起
2 \  b+ [# l2 n$ b2.菜心去皮切块
/ [* E, q9 u# Q+ U- m9 d6 s4 O3.将菜心排骨放入锅内加热
4.压力锅排气后改为小火再加热10分钟，加入调料放入香菜即可

简约

蓝天

Excellent! Thanks a lot.

甬江

谢谢！
有个问题：这电高压锅能随意定时么？菜谱里有不少煮10分钟，20分钟之类的。