 鲜花( 4)  鸡蛋( 0)
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材料:* x2 @2 \. T9 _3 [( J3 r$ N' T
- 长糯米
6 u# `+ J5 |2 m# [/ d- 干板栗+ `! `# n- r: Y- C1 B, i% l
- 红豆沙
, X' l' v, B+ Y- 红豆- g. ~; a1 Z- z! p( Q
- 花生
8 i- i+ n# v* d2 S% x4 X/ [+ F0 t- 砂糖
! v+ g$ K+ R- G) Y8 D2 ^7 p" P- 干粽叶
, k7 i* z: Z4 u5 s# p# G- 草绳
u; _3 I' I# ~, y1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;
7 m+ _5 t, p1 L) f2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;
) n. v6 h5 m. P z3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;7 T. \" O. k! e! S& d
4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;
* p, t$ Y5 @1 {! j: B+ _* c6 S5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。 |
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