埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3774|回复: 7

[问题求助] 面粉的英文是什么?

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。0 J9 B$ C$ w% c5 ?; t
去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?! U" l" Y% g' t) T# {8 P4 x* E
谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:26 | 显示全部楼层

好象应该是

flour
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-4-10 20:30 | 显示全部楼层
最一般的All purpose flour就行。/ n! Y- e5 ?/ N7 O+ d

# o* E, L/ q/ ~8 o8 Q其他的whole wheat是全麦,还有一种做蛋糕的,都不可以做面条。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-13 12:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表
4 r: q% P# P" D1 a4 Z想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。- E1 E5 v8 R0 L0 h6 ~2 k/ P& i5 u9 u5 S
去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?
7 H  s8 }! O& D, K7 y, a+ l谢谢
; Q0 L4 l; _3 }/ N$ W
3 y4 j9 N' C: J3 D5 |7 F9 f
你去superstore买,现在好像才6元多22磅,10kg,是no name all purpose的,质量很好。
8 @8 y; ?" Q3 W' O) q, X; c# z. E( E% g: y/ u6 o; B
上周我们班oral课,才发现flour 和 flower的发音原来一样!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-4-13 18:06 | 显示全部楼层
面粉的英文是什么? 是 face powder 或 facial powder。
# v5 ~' {  K' d6 R8 b6 S麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。
8 I- v5 K+ {0 n* G9 ~
8 m# _$ |5 z" F8 z9 V  E[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-17 14:29 | 显示全部楼层
看你是做那种面, 不过面大概是高筋或中筋面粉
3 p, w% B  q2 p+ Q5 Q: ^
$ o6 M  O1 h9 P7 O0 ?  h6 R. F" k全筋面粉(高筋面粉): Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲
6 c; \2 L& e% H: L4 ^" k. J) S9 p6 L+ |* }0 Y
中筋面粉 All purpose flour 普通, 可做面包,也可做蛋糕
" A' q. X- u2 O7 w# }5 T+ h) @+ m. {+ w4 T) [  g
低筋面粉: cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵,入口即化的感觉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-13 08:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
{:2_74:}
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-19 21:46 | 显示全部楼层
"Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲"  `2 D+ V9 I# p' D( G3 n* [) Y
问一下,哪里有卖的,谢了
大型搬家
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-6-25 12:46 , Processed in 0.252068 second(s), 25 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表