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[问题求助] 面粉的英文是什么?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。6 L, O$ ~, [( }* A
去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?. |) T2 o" A: b
谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:26 | 显示全部楼层

好象应该是

flour
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-4-10 20:30 | 显示全部楼层
最一般的All purpose flour就行。
$ Q0 e2 {* E6 {0 W' p: Q% j5 D3 j$ H4 l
其他的whole wheat是全麦,还有一种做蛋糕的,都不可以做面条。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-13 12:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表
- Z7 ^7 F" Q; A* T1 o' m% H想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
5 E- s+ N3 V2 j% `6 _去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?
. H* }5 r5 I7 I" v7 q8 C8 N7 O* |谢谢

: M9 A, N4 g5 z3 @) m0 s! L. O0 V5 n/ v1 D9 R
你去superstore买,现在好像才6元多22磅,10kg,是no name all purpose的,质量很好。
! ?! w* J, z1 u8 u# K! |. P0 Q6 x" X: B) o$ k$ O
上周我们班oral课,才发现flour 和 flower的发音原来一样!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-4-13 18:06 | 显示全部楼层
面粉的英文是什么? 是 face powder 或 facial powder。0 m" C' `, d9 _4 P& g2 }) W
麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。: H- H7 s9 h  ?. Z( B5 w  T3 K0 N
; T+ `4 k8 o7 g3 I, T" E5 P
[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-17 14:29 | 显示全部楼层
看你是做那种面, 不过面大概是高筋或中筋面粉' t6 w* ?+ h: W. l6 O

! n2 Q2 r7 \5 g! z% W0 v/ a7 I全筋面粉(高筋面粉): Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲
+ w  G2 @* ~* h" w5 K0 X) \0 Z1 q3 g5 r- `
中筋面粉 All purpose flour 普通, 可做面包,也可做蛋糕
8 h( j1 T  }3 @1 u8 w9 R; I. T! ?" n: @' E
低筋面粉: cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵,入口即化的感觉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-13 08:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
{:2_74:}
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-19 21:46 | 显示全部楼层
"Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲"
% u6 {- Q  k4 ^2 H1 `, e问一下,哪里有卖的,谢了
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