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[问题求助] 面粉的英文是什么?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。) Q3 i( c) t  [# g% F! n
去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?
8 a5 h/ H/ g. @谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:26 | 显示全部楼层

好象应该是

flour
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-4-10 20:30 | 显示全部楼层
最一般的All purpose flour就行。
! H" J# H, ^: ]; ?4 H" y1 ?0 z& `' i9 c5 X; m! W
其他的whole wheat是全麦,还有一种做蛋糕的,都不可以做面条。
大型搬家
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-13 12:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表
9 O1 @: C! O0 q& f想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
$ M% P0 j$ x" Z3 Y  T9 z去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?
* Z3 _/ A0 v$ k  E3 C* X谢谢
& G8 ~6 N" s+ ]- [8 G& N

" F; B: \+ P- C1 }% {你去superstore买,现在好像才6元多22磅,10kg,是no name all purpose的,质量很好。8 R/ i' m; t- y+ B9 E6 K$ [" M7 `

; M2 u" _: N. g  U3 t1 j8 n! {/ G上周我们班oral课,才发现flour 和 flower的发音原来一样!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-4-13 18:06 | 显示全部楼层
面粉的英文是什么? 是 face powder 或 facial powder。9 `' F7 `5 E+ t  s5 y- S& T
麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。8 {4 J' e5 T7 {( i* m1 i" [
5 f+ @7 o0 b# f9 ?3 `+ T" \+ K
[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-17 14:29 | 显示全部楼层
看你是做那种面, 不过面大概是高筋或中筋面粉
2 y: T( `* z+ e! z' B; b" Z- v" M# {5 `( T- b' w4 U% m* ~
全筋面粉(高筋面粉): Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲3 @3 _1 J  @* R% p# \3 Z

+ k" k  m( `0 b  t% y中筋面粉 All purpose flour 普通, 可做面包,也可做蛋糕7 |& u: _/ D. O; l  k- ?% j* f. a, H
0 x' h5 H- b' t& n8 V) S) l' P( _- H
低筋面粉: cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵,入口即化的感觉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-13 08:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
{:2_74:}
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-19 21:46 | 显示全部楼层
"Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲"
( l8 U- Z3 x# e+ n" h. O4 _问一下,哪里有卖的,谢了
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