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建议新移民或同胞们,如果要打Labour活或厨房工作的话,就算你懂一点英语也尽量去一些西人店里面做,然后是(真正的)日本人的店打,千万不要给中国人打工!为何要选择西人或日本人的店呢?西人可以练英语而且他们对员工好,工作环境好full time有福利!日本人表面工夫做的好,对人也礼貌客气一点,本人刚来Edmonton 时,一边读ESL一边到一间真正的日本人开的寿司店里面打工,老板很少给你脸色看,不忙时你可以跟同事聊天什么的,你忙啦老板娘给你倒杯汽水,寿司部,BBQ,厨房部每天轮流煮员工餐,老板都不理你用什么材料东西煮餐,任吃任喝.上下班记录任由自已打电脑.小费高,有holiday and vacation pay.(老板每天中午都到downtown 一间日本人的茶店跟一些日本人喝茶聊天,就算老板不在员工都一样认真工作,日本人真聪明透顶,因为他明白挣钱得真正靠员工,不是靠老板!)$ F2 u" ]& q$ B: l3 T$ b6 p
( z9 Q' D6 ~* ]" T分析中国人的老板;9 N! U( x" `3 l( b4 h$ H- C! u
1.就算老板是博士,都一样存在严重的劣根性(中国几千年文化的遗留)
3 g0 G1 C+ ]# [2.对员工不好,从内心就看不起你.(以为自已做一点老板,就飞到天上去,做玉皇大帝)
- r% c+ Q m. T7 Y9 R- W* M3.一刻都不想让你停,你忙时不说什么,你有点空闲,就看不过眼,横眉竖眼,黑头黑脸对你.(因为在他们心里面认为,我付你钱啦,
7 k( Y! k. f# X5 n1 G9 b. B. g 你就必需工作)! m8 o |6 O, l6 N7 B
4.你的工作时间到了该下班啦,但这时候有order来啦或手头的工作没完成,他就想你完成再走,但他又不想付工作给你.(但你是坚持
, t5 U" y0 |: g% @. F: `9 R 走啦,他说在背后说三道四的,好象你欠他的一样)
K7 [+ p0 _5 ^- F. k! Z5.生意不好啦,就象死啦爸妈一样,自已不好好去检讨经营方式,第一就想减掉你员工工作时间,减工钱,给脸色你看,怨天怨地(就想0 U& m2 s) u- g, c9 ~! x
着把责任推到员工身上)4 O7 D$ Q6 H3 |1 p( @) l) Y/ m
6.一般在餐馆工作都是提供员工餐的,但是你吃点东西吗?就象把他家三辈子都吃穷一样,一定要等到买完最后没人啦,你才能拾点吃,. s* y" y! U9 [' p, D
还没点好脸色看.# X [% D( z( \# x1 R% w
7.你去多两趟洗手间,用多点洗手涤,厕纸等,都在哪里给你罗罗嗦嗦的,甚至你用手接触生的鸡肉或肉类都不提供卫生手套(接卫生规定, |. b3 z4 ?, Z& @$ ?! [1 y8 s
店里必需提供手套来处理生的肉类的)
. R" ?, u, B- \. m5 u Y, L& f# a8.好多的餐馆都没有刀切伤,烧伤等一般药品备用(老板省钱),就算你切伤流血,老板都爱理不理的,毫不关心员工,这样的老板你值得
% o8 E6 w+ y. K3 G* `* W0 ~: j6 B 为他卖力吗?2 I! T( C4 b" T: z
9.刻意不给你holiday and vacation pay,特别是付你现金的(按法律规定老板必需付这两种钱给员工)1 A0 ]4 `: u+ A( ^& |9 s
10.不安时给你发工钱,有时给你拖工钱或克扣工钱的现象(接法律规定两星期发一次工钱)
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1 n2 o" d N6 I' m对付中国老板的招数;
( B0 M3 B1 a# v1.如果老板对你不好,你也不要尽心尽力给他工作,对付对付就算啦.: s" W( E! [7 z( x2 I; }: s
2.老板减你工时,减你工钱,你也不要低三下四的,要想尽一切可能的办法给他反击,比台做厨师的就尽量给他浪费,
+ J6 A& x* i& i/ _9 `! m( E. D& a4 { 多余的东西给偷偷地全给他丢进垃圾筒里面,炒菜时多放油,盐,糖,调味品,然后倒掉.
- Y1 k' o$ |7 T1 y# S3.老板不是给你减时减钱了吗?好,你做厨师就尽量把厨房里用电的东西,把它开得最大,该关时不要关,他不是让你损失了吗?. ^' A: @/ u' C2 d
你就让他损失更大.3 n. [; |+ _; `/ y1 X* n* I5 X; w0 B
4.就算你看到很多地方可以改善的,你也不要说,如果有的老板是新手,好多厨房的东西他未必懂行,好!你就装不懂,让他多浪费,1 a* B# }! k! d' R P1 _# |
让他去搞.(你要记住,他是老板,生意不是你,他挣多省钱与你无关,你是按时计酬的)
! ]6 x% j) L# z+ Q0 b5.做收款员或服务员,分餐员之类的工作,对客人的意见要爱理不理的,装听不见或听不清楚,就算客人有意见也不要告别老板,装傻!$ p. _! m1 c9 T5 S- u* {3 r
6.要记住自已该有的权益,如果店里没电脑记录上下班时间,你自已要做记录,以便以后投诉.如果老板损你,你要到Canada place7 }7 J7 s1 M' F/ \% O
二楼政府的劳劳工部门去投诉老板.
) o8 r. ^5 V l2 |" ]7.用手机偷偷地店里面的黑招拍下来,以便以后寄报馆,电台,或政府有关部门之用(看老板对你怎么损害而定)
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0 z- \ k5 g" G/ B/ i(以上只是一点建议而已,希望有经验的高人继续提供)8 p0 V; S# {5 n5 D7 O2 b! U
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. {0 S3 h8 u0 `[ 本帖最后由 望海 于 2009-4-1 00:21 编辑 ] |
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