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建议新移民或同胞们，如果要打Ｌabour活或厨房工作的话，就算你懂一点英语也尽量去一些西人店里面做，然后是（真正的）日本人的店打，千万不要给中国人打工！为何要选择西人或日本人的店呢？西人可以练英语而且他们对员工好，工作环境好full time有福利！日本人表面工夫做的好，对人也礼貌客气一点，本人刚来Edmonton 时，一边读ＥＳＬ一边到一间真正的日本人开的寿司店里面打工,老板很少给你脸色看，不忙时你可以跟同事聊天什么的，你忙啦老板娘给你倒杯汽水，寿司部，ＢＢＱ，厨房部每天轮流煮员工餐，老板都不理你用什么材料东西煮餐，任吃任喝．上下班记录任由自已打电脑．小费高，有holiday and vacation pay．（老板每天中午都到downtown 一间日本人的茶店跟一些日本人喝茶聊天，就算老板不在员工都一样认真工作，日本人真聪明透顶，因为他明白挣钱得真正靠员工，不是靠老板！）# V( Q. m9 |8 g+ `% ` X
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分析中国人的老板；
4 f3 G1 k) r* d0 T8 s4 B- C% M3 v１.就算老板是博士，都一样存在严重的劣根性（中国几千年文化的遗留）
. M- J: ^7 x: K! w0 L$ o2 H1 M6 |２．对员工不好，从内心就看不起你．（以为自已做一点老板，就飞到天上去，做玉皇大帝）! l: H- T' R" N( M& s0 I. G
３．一刻都不想让你停，你忙时不说什么，你有点空闲，就看不过眼，横眉竖眼，黑头黑脸对你．（因为在他们心里面认为，我付你钱啦，7 Z6 }1 U+ ~) R) M# {5 k6 a: n( k
你就必需工作）
& S4 ?! ]' G+ f４．你的工作时间到了该下班啦，但这时候有order来啦或手头的工作没完成，他就想你完成再走，但他又不想付工作给你．（但你是坚持
' _% C+ g t. [/ v8 r7 w) O8 K( s 走啦，他说在背后说三道四的，好象你欠他的一样）! q" r, D F5 ?3 ^9 ]& d
５．生意不好啦，就象死啦爸妈一样，自已不好好去检讨经营方式，第一就想减掉你员工工作时间，减工钱，给脸色你看，怨天怨地（就想, ^/ O2 Z3 c8 N- ~, e2 d- I
着把责任推到员工身上）) b" N: k) }1 ^. V( g; w
６．一般在餐馆工作都是提供员工餐的，但是你吃点东西吗？就象把他家三辈子都吃穷一样，一定要等到买完最后没人啦，你才能拾点吃，2 Y7 |/ Q! n/ I; T1 \
还没点好脸色看． C. s6 E* R, m. w2 |4 U
７．你去多两趟洗手间，用多点洗手涤，厕纸等，都在哪里给你罗罗嗦嗦的，甚至你用手接触生的鸡肉或肉类都不提供卫生手套（接卫生规定，
, Z3 S/ ^3 i6 H7 r, u 店里必需提供手套来处理生的肉类的）
8 I2 J) h0 A1 C, I, R/ P８．好多的餐馆都没有刀切伤，烧伤等一般药品备用（老板省钱），就算你切伤流血，老板都爱理不理的，毫不关心员工，这样的老板你值得
2 M `9 R/ b- J# G" J) D 为他卖力吗？8 d4 `+ [: N$ c0 @1 O
９．刻意不给你holiday and vacation pay，特别是付你现金的（按法律规定老板必需付这两种钱给员工）/ b/ H. H. |: q$ o$ C# w B" @; O/ x
１０．不安时给你发工钱，有时给你拖工钱或克扣工钱的现象（接法律规定两星期发一次工钱）
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对付中国老板的招数；5 A, L, v0 F' Z
１．如果老板对你不好，你也不要尽心尽力给他工作，对付对付就算啦． V& b# ~. s( w. k! t* @
２．老板减你工时，减你工钱，你也不要低三下四的，要想尽一切可能的办法给他反击，比台做厨师的就尽量给他浪费，
* j* J, `3 r1 x7 \+ M% \9 l/ D 多余的东西给偷偷地全给他丢进垃圾筒里面，炒菜时多放油，盐，糖，调味品，然后倒掉．. e+ k0 Y5 ?6 P% `
３．老板不是给你减时减钱了吗？好，你做厨师就尽量把厨房里用电的东西，把它开得最大，该关时不要关，他不是让你损失了吗？
: J: e" n T; l, z0 m, B8 @ 你就让他损失更大．' o8 x Y# h( s4 |, X
４．就算你看到很多地方可以改善的，你也不要说，如果有的老板是新手，好多厨房的东西他未必懂行，好！你就装不懂，让他多浪费，3 a. ]9 E7 `- [* r# X3 O- c
让他去搞．（你要记住，他是老板，生意不是你，他挣多省钱与你无关，你是按时计酬的）
3 O) o* B2 J/ l6 n2 [$ B５．做收款员或服务员，分餐员之类的工作，对客人的意见要爱理不理的，装听不见或听不清楚，就算客人有意见也不要告别老板，装傻！
, F5 J( t3 u& L- R# u8 U' x６．要记住自已该有的权益，如果店里没电脑记录上下班时间，你自已要做记录，以便以后投诉．如果老板损你，你要到Ｃanada place9 R6 I2 N+ [, ^7 f( l
二楼政府的劳劳工部门去投诉老板．9 E2 [$ j" @% m. ?" T9 g
７．用手机偷偷地店里面的黑招拍下来，以便以后寄报馆，电台，或政府有关部门之用（看老板对你怎么损害而定）
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（以上只是一点建议而已，希望有经验的高人继续提供）
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[ 本帖最后由 望海 于 2009-4-1 00:21 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2009-3-31 23:17
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