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咨询:关于面包机

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发表于 2005-4-23 16:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
子菲鱼和悟空都说面包机可以和面,所以在这里向大家讨教一下:  T4 D8 ?) z8 Q. ?) {
; X: Q. j* g1 a$ p  m
1。每一种面包机都可以和面吗?
. W% x" W. V+ c/ F; m  s- ~: ^2 j( r* Y  A& i0 S1 f  |( f
2。面包机只能和发面的,还是也可以和一般的面团,比方说吃手擀面,饺子面,刀削面,等等?3 i- ]' h/ [' Y1 Q( z. ^7 n0 Z, S3 J

  a- ~. `0 M$ [3 S% q实在想念好吃的面食,实在受不了广东人那种入嘴即断的所谓面条了。
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发表于 2005-4-23 18:31 | 显示全部楼层
有种压面机,可以压面条。
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发表于 2005-4-23 20:28 | 显示全部楼层

好的面条我买到过。

在lucky97的对面的一间店,5块不到买了很大一包,有2.27公斤,名字是“。。拉面”。
7 p7 w% r5 i' x# {# ?英文:chinese style / farkay noodles
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 楼主| 发表于 2005-4-23 20:34 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上面两位朋友的推荐很不错,我们也打算买一个压面机。LUCKY97对面的那家店我们从没有去过,倒是也可以一试。, i1 `6 D# ~2 O3 H4 P1 f/ V' ~
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不过,除了面条,还有饺子面团,馒头面团的问题啊!:lol:
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用手和面简直就是与自己的手过不去,不和又与嘴过不去,很难啊!:(9 Q# z2 }' i8 q
. R- M  z) H' }" _* j7 `3 d" [$ M
要是能买个面包机当和面机,那可不就省大劲了!:cool:
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发表于 2005-4-23 20:36 | 显示全部楼层
用面包机可以和饺子面团,馒头面团,我也打算买一个,不过看见的都是1磅半。
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 楼主| 发表于 2005-4-23 20:40 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2005-4-23 08:36 PM:8 P/ y+ o9 H1 h( D; C3 j5 c
用面包机可以和饺子面团,馒头面团,我也打算买一个,不过看见的都是1磅半。
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' X# M- a% b& X% O! N我可不知道能不能用面包机和那些面团啊!这个贴子就是问这个的。:lol:
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发表于 2005-4-23 20:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我看见过文学城上有用来做馒头的4 Z* x  x2 W2 x- s" c( v, v
http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=213249
理袁律师事务所
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 楼主| 发表于 2005-4-23 20:53 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2005-4-23 08:50 PM:0 f9 I" n7 U8 z* y% y3 s
我看见过文学城上有用来做馒头的6 X  I' M. f$ \0 V, M
http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=213249

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饺子面相对要软而且要粘,你说用面包机来和面合适不合适?我没概念。:(
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发表于 2005-4-23 21:19 | 显示全部楼层
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 05:57 PM:
2 }$ @4 S8 g# W, J/ w1 e0 S子菲鱼和悟空都说面包机可以和面,所以在这里向大家讨教一下:
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0 z% f) E& l" p: A# ?1。每一种面包机都可以和面吗?" X. B' N! \- u, @
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2。面包机只能和发面的,还是也可以和一般的面团,比方说吃手擀面,饺子面,刀削面,等等?2 J- l: N1 g: a, z
/ w+ Z7 s9 J" g* h1 a- @( r2 o* ~* B
实在想念好吃的 ...

- t$ |# u2 ?: `, e; E我也没用过面包机,据朋友们说用来做慢头特省事.
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发表于 2005-4-23 21:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
面包机可以和面, 和完了就发酵了, 过程是连着的, 若要饺子和面面团,你要人工干预拿出来. 面团软硬跟你用水有关系. : S+ ~( I  B. r& c* P- M  C
面包机做出来的面包口味不敢恭维, 偶只用它和面发酵之类的, 偶尔做点面包." x. [; d0 w1 i1 a/ b" h
PASTA MAKER偶也有一个, 特价买的, 只用了一次, 太麻烦了, 偶很少吃面的,有闲的时候才做呢! # {  s0 I& @  N% U1 e

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Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 09:34 PM:8 ?  @9 n. g& C. i: _7 l$ b' s
上面两位朋友的推荐很不错,我们也打算买一个压面机。LUCKY97对面的那家店我们从没有去过,倒是也可以一试。
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: }1 E, ~- D9 @. @: q不过,除了面条,还有饺子面团,馒头面团的问题啊!:lol:
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4 B. v% U2 W$ N用手和面简直就是与自己的手过不去,不 ...
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发表于 2005-4-23 21:52 | 显示全部楼层

那张照片说明可以和面的吗

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发表于 2005-4-23 21:54 | 显示全部楼层
嗯!
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Originally posted by sindowa at 2005-4-23 10:52 PM:
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理袁律师事务所
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发表于 2005-4-23 21:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我觉得不用那个吧,自己和好了~!
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 楼主| 发表于 2005-4-23 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 09:57 PM:8 F, o: i5 \0 O. P- p
我觉得不用那个吧,自己和好了~!
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此人与自己的手过不去!
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 09:50 PM:6 t( j5 a9 W; x1 P6 \9 P( a1 J1 X
面包机可以和面, 和完了就发酵了, 过程是连着的, 若要饺子和面面团,你要人工干预拿出来. 面团软硬跟你用水有关系.
$ X2 D$ A# F5 n. M8 s) R  L. S面包机做出来的面包口味不敢恭维, 偶只用它和面发酵之类的, 偶尔做点面包.
0 o( g5 E7 M* a* K7 S7 m& w4 `PASTA MAKER偶也有 ...

( u* q4 ^6 J; W4 i5 i& E
4 s6 {: O: }. u6 n' h& C非常INFORMATIVE!我觉着你做馒头也得人工干预拿出来捏小后用蒸锅啊,要不然还不得做个超大的枕头?!:lol:
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:03 | 显示全部楼层
面包机里面是不是用的不粘涂层?要不然面还不得粘得哪儿都是?
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发表于 2005-4-23 22:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
当然! 你家吃馒头就吃这样的枕头吧?!!:D
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Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:01 PM:
* Q) b7 ^: L1 C非常INFORMATIVE!我觉着你做馒头也得人工干预拿出来捏小后用蒸锅啊,要不然还不得做个超大的枕头?!:lol:
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发表于 2005-4-23 22:04 | 显示全部楼层
自己一家人吃的话不用做那么多吧,用手完全可以~!
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发表于 2005-4-23 22:06 | 显示全部楼层
是啊, 洗很方便的, 即使有粘的面, 泡一下就可以去掉了!
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Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:03 PM:
, a$ Z6 L6 r0 U面包机里面是不是用的不粘涂层?要不然面还不得粘得哪儿都是?
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发表于 2005-4-23 22:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
开馒头厂?
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:07 | 显示全部楼层
Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 10:04 PM:4 m' q  W! A) k% ~  m" x$ O
自己一家人吃的话不用做那么多吧,用手完全可以~!
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3 O7 x. Z) e- T5 u+ u9 d7 K此人同自己的手(或是spouse/partner的手)过不去。
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:06 PM:
' _* w" l+ P3 Y9 @2 ?* j是啊, 洗很方便的, 即使有粘的面, 泡一下就可以去掉了!
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* ]+ R3 d2 b3 K8 E% R9 Q! A真是不错,我们得买个去。
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发表于 2005-4-23 22:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
觉得比较适合开馒头厂了~!
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:11 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:04 PM:; R( U% O& Z0 L7 O% z6 j6 d- r/ Z
当然! 你家吃馒头就吃这样的枕头吧?!!:D

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我倒无所谓大小,但我家LD喜欢小点的,好象只有做成那样的才能有食欲似的。还好只是她做,我是理论指导,要不然还不得死?
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发表于 2005-4-23 22:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
WALMART有TOASTMASTER, 50多块就可以买到了, 只有1.5LB, 大一些的好一些的还有Black&Decker, OSTER等牌子的, 1.5和2LB的. 根据需要挑吧!
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Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:08 PM:2 ?8 A+ t! Y# |* f  d
真是不错,我们得买个去。
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:15 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:12 PM:
, e( C' G. Q5 J+ y2 |WALMART有TOASTMASTER, 50多块就可以买到了, 只有1.5LB, 大一些的好一些的还有Black&Decker, OSTER等牌子的, 1.5和2LB的. 根据需要挑吧!
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# h, y. }& z- M# C  ~我们应是会买个大点的,没准出去玩之前先多蒸点什么的备用呢,是吧?去年我们出去玩了几天,老吃麦当劳,难受坏了。但后来又出去玩则有自带的食品,感觉好多了。
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发表于 2005-4-23 22:31 | 显示全部楼层

我也很喜欢,看了你们的介绍后,想买了也

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发表于 2005-4-24 11:59 | 显示全部楼层
呵呵,这个面包机真好,创造了这么多发贴的机会!
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发表于 2005-4-24 12:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我一直是用面包机做面包, 因为我爱吃中式甜面包. 同时我也拿那它和面, 饺子面, 馒头面, 糯米糕面我都是用它. 方便不沾手..  我决得我用的那个Black&Decker 1.5 lb 的已经足够用了.% _3 T+ J$ R) a8 F& z) T
$ @5 B5 g& H5 w) D& g2 a
下面的图样是我用面包机和面做的包子.
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& y; `( ], j. N3 x0 D  g' z: P% Z' |! _
[ Last edited by Ada on 2005-4-24 at 12:23 PM ]
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发表于 2005-4-24 13:16 | 显示全部楼层
呵呵~~~图看不到~!
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