猪坚强及各位渔友请进：Pike新思路之熏鱼

玉米

在我心里，派克一直是两送队伍里的：
  a) a( F& J, q! K/ g4 k3 n! z
要么送给朋友，要么送回洞里。
! B% x1 Z" v5 c
4 z2 F. I5 \! C$ n星期六，天气不错，大大小小的警察一共上八条，放生六条（其中三条放生于老王洞内，说声骚瑞），搞回来两条，尺寸还不小，寻思自己要尝试烹饪，顺便练练刀法。

+ t: ]) b5 X) I) i' z刀法初步练成，取肉，去皮，有些感觉。

成品，做好了，如图：



- ]4 H3 C2 A0 c1 }别说，还真不错，跟鱼罐头能有一比。
4 x5 H9 C5 h/ V6 W9 v: }- k
适合凉食，就啤酒。
9 k" |" a) C. d# k
7 l# M, I' L: U# e6 R) _另外再上一张照片，上次荣幸和费莫等朋友出去钓鱼，日出之前，一道祥光自地而出，直达云霄，真是好兆头，结果当天果然大丰收。
7 O! N1 E# N# y8 D  I* y! T* z
, R9 }6 [! A9 d4 ?! ~, k

老稻儿

最怕贴这种图, 看得我哈拉子都下来了.

Rapala

按你的说法做了，成果和你的图差不多，做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来？我还泡着呢。

就是pike的去皮有点麻烦，70多厘米的pike，刮下来的肉没有几块，而且肚子上的肉太难刮，全部扔了。

[ 本帖最后由 朱坚强 于 2009-3-1 23:28 编辑 ]

玉米

原帖由 朱坚强 于 2009-3-1 23:26 发表
3 A, A3 s0 d' C  E( ?按你的说法做了，成果和你的图差不多，做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来？我还泡着呢。
" h6 X, I* n& n8 |$ Z  r
就是pike的去皮有点麻烦，70多厘米的pike，刮下来的肉没有几块，而且肚子上的肉太难刮，全部扔了。

要是你的汤不太咸，泡着也行，什么时候吃就拿出来，还不容易干巴。

7 Y2 b9 ~4 U! S; r去皮，我有个绝招。

郭森房贷

看那图怎么像椒盐排骨啊？一点鱼的影子都没看出来！下次到玉米同学家亲口尝尝哈！

玉米

原帖由 郭森房贷 于 2009-3-4 21:54 发表
看那图怎么像椒盐排骨啊？一点鱼的影子都没看出来！下次到玉米同学家亲口尝尝哈！

* v7 ?- _% d1 R$ s  H7 q. g
. b: H) j7 E* t3 w/ E3 S) m8 M才看见不好意思，欢迎来作客，哈哈！

沧海小鱼儿