失败，第一次做珍珠奶茶

半导体

今天第一次做珍珠奶茶
/ V; l3 g! b. C8 C8 @* \
: T5 K8 J; G3 {" V+ B( D第一杯：把水果和冰块一起打碎，口感很不好，失败
5 f( V2 q5 X1 B( v1 `" y. c3 @0 Q
9 ?! m6 J2 x$ Q第二杯：用冰水溶化奶茶粉，然后加水果，味道一般，有涩涩的味道，失败
: v5 d$ I. u- g9 L4 r9 p1 Y7 j
但是珍珠还是挺好吃的，QQ的，很筋道
/ F! w0 k& _: ?3 k- ]' f
3 l+ f( z# K9 H! O2 i. K" dld说是奶茶粉选的不好，哪位大侠有经验啊

幽幽

我们今天也作了smoothie,我老公特意买了blender回来，我们做的还好。我觉得你需要加些奶和juice power，口味会好些。
& z1 g/ a4 J5 W我女儿加了草莓，蓝莓，牛奶和酸奶还有冰块，很好喝的。
有很多食谱，你可以从网上看的。

beston007

柳川

我没做过，但见别人说过，做奶茶的时候加些whipping cream，口感会好很多。lz不妨试试。

半导体

原帖由 柳川 于 2009-2-22 21:05 发表
我没做过，但见别人说过，做奶茶的时候加些whipping cream，口感会好很多。lz不妨试试。

1 w% \; Z0 [5 Y/ |
9 f) q/ g( S- m
$ w4 E$ {& a9 t" V3 q我买了奶昔备用，但今天没用上，不知道是不是你说的whipping cream

5i5j

whipping cream从外包装看起来和牛奶没什么区别，在卖牛奶的地方可以找到

黑金

珍珠也自己做的吗？还是在哪买的？

半导体

原帖由 黑金 于 2009-2-25 20:51 发表
) ?2 F6 o& E, w# r" \4 H5 X# P: P珍珠也自己做的吗？还是在哪买的？

' q. t5 H  u* r8 q# J( Y

: Y3 E# N0 e; K1 X+ q' [/ \8 h珍珠是买的，大统华，品种很多，买最贵的就行了

yoye

用袋泡红茶，然后加上牛奶，糖！

不安的优雅

我就用绿茶加牛奶。。很清香

火星女孩

嗯 我自己尝试来着。。。 要是用新鲜水果和一大堆好的东西做出来的不是很好喝。用那种在superstore bulk 那买散装的drink powder 对点水，放一点牛奶 （千万不要放多了！！拿个勺筷两三勺牛奶就够了 --〉 做一杯）然后倒进点珍珠就大公告成了。又好看又好喝 因为说白了就是色素加糖 hoho

lqyromeo123

太强了，楼主，帮忙你顶一下。
# k* ^) L) C& n2 g- ~
  ^) |# s5 k- m# Q) c9 O7 g) G6 B。。。（请勿跟贴广告，谢谢）。。。
- I9 P! \; u7 S9 y
; L# C, f. K9 f[ 本帖最后由 柳川 于 2009-3-17 10:49 编辑 ]

红魔杖