紧急呼叫蓝色闪蝶

闲着发呆 · 发表于 2009-2-21 18:51

正准备灌香肠，心里大概有谱了。有两个问题不太明白：请问要用酱油吗？需要腌制多长时间再灌好？谢谢！网上说啥的都有，就信你的了。

eel2005 · 发表于 2009-2-21 20:12

虽然不是你要找的人但是还是想告诉你不管你灌广味或麻辣的都不需要放酱油的.

闲着发呆 · 发表于 2009-2-21 20:19

原帖由 eel2005 于 2009-2-21 20:12 发表 6 _" r8 C# j: u. C5 o
虽然不是你要找的人但是还是想告诉你不管你灌广味或麻辣的都不需要放酱油的.

谢谢！

半导体 · 发表于 2009-2-22 19:32

原帖由 闲着发呆 于 2009-2-21 18:51 发表 ( _8 r) i) c) |0 W" W6 c
正准备灌香肠，心里大概有谱了。有两个问题不太明白：请问要用酱油吗？需要腌制多长时间再灌好？谢谢！网上说啥的都有，就信你的了。

我看有的地方说，加酱油的话会容易肉发酸

闲着发呆 · 发表于 2009-2-22 19:52

原帖由 半导体 于 2009-2-22 19:32 发表
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我看有的地方说，加酱油的话会容易肉发酸

我也看到了，没敢加。其实我是巴不得闪蝶告诉我能加，因为我觉得酱油上色好看。有个问题还得问问你，你的香肠就放车库了？不会冻上吗？现在我们这里的温度外头要零下10来度呢，那车库也是零度以下呀。

半导体 · 发表于 2009-2-22 20:27

原帖由 闲着发呆 于 2009-2-22 19:52 发表 ( _ @* W% M: Z, G( \8 V- v

& y7 U! u( A& u* H我也看到了，没敢加。其实我是巴不得闪蝶告诉我能加，因为我觉得酱油上色好看。有个问题还得问问你，你的香肠就放车库了？不会冻上吗？现在我们这里的温度外头要零下10来度呢，那车库也是零度以下呀。

我就放地下室了，因为我没有车库，呵呵

地下室肯定是零上的，而且我给高高的挂起来，防止有人偷吃，呵呵

闲着发呆 · 发表于 2009-2-22 20:35

原帖由 半导体 于 2009-2-22 20:27 发表 # [ l2 x% o8 w7 P# E

, P# h5 }# v7 {: g, b2 D* L- K! z% a0 h+ i9 L& L, ]

6 D2 C. [5 Q8 U我就放地下室了，因为我没有车库，呵呵
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地下室肯定是零上的，而且我给高高的挂起来，防止有人偷吃，呵呵

地下室我觉得太热，cold room 又太小。没办法只能放车库了，希望别冻上，也别被耗子吃了。

beston007 · 发表于 2009-2-22 20:42

原帖由 闲着发呆 于 2009-2-22 21:35 发表
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( T0 ]! ^" D* z3 K; h' a地下室我觉得太热，cold room 又太小。没办法只能放车库了，希望别冻上，也别被耗子吃了。

挂在车库不会冻上,也没有耗子吃,放心吧!

蓝色闪蝶 · 发表于 2009-2-22 23:09

周末没上来，现在才看到，

不好意思啊。就我而言，放不放都可，看个人喜好，放了颜色好看一点。

闲着发呆 · 发表于 2009-2-23 18:09

原帖由 蓝色闪蝶 于 2009-2-22 23:09 发表 6 G( u1 E) x w' \
周末没上来，现在才看到，不好意思啊。就我而言，放不放都可，看个人喜好，放了颜色好看一点。

没事儿，还是谢谢你！我着急，没等到你回信儿就一个人做了10斤香肠，已经放到车库里风干去了。今天下班回来看了看，没被耗子咬。就是觉得还挺湿的，是不是太冷了。

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