 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了: j# I& M0 M' B3 ?+ B' J7 `
' W" j: T% P" n7 T4 S5 D材料:
3 j# Y$ Q: g& U5 {! j# E& W8 a+ T: h
; w2 f( y( u d% A# x0 _瘦 光 雞 1 隻
+ R" s! P/ @) z3 @紅 棗 10 粒1 V5 @4 L# `* q% D% i
薑 3 片 A! N4 B1 O/ k) m7 w0 v, _
黨 參 1 兩 % j6 _4 w8 }" Z( g
! L" {) O3 M( F; L6 [/ D7 f9 x
做法# ~; N M4 x! i: ?; S$ E2 a
/ E, B {! y0 }& w1 g% W% ?
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
4 n9 w0 K/ f4 D1 ]紅 棗 去 核 。
. }0 o, q. l6 y% M水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
% z9 ?8 ]. ?- B" x1 p. q) n- n1 z2 U+ A5 N( x4 n
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
, Q8 G2 l4 t( Z( Q4 }1 V7 x- z/ h: G
6 C" M! G8 \ f偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:2 h+ j% c% l! K6 o6 A: ]9 k
! N% y" M+ v e, l0 DOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:4 \9 t; {0 f# j$ W9 y! ?, G; \! P! k8 g
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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