 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:7 T) q" Z& g7 H1 j9 B1 E. f8 B
, L0 n; P+ w. `3 w6 o材料:
. A6 y2 w- H6 H3 O6 b# N
! `4 |) }- J \5 c' D5 V( I瘦 光 雞 1 隻" ?, k$ j. I: q& U
紅 棗 10 粒
( t3 B5 e$ z/ v4 p+ f Y薑 3 片
2 p* S: T% F& F5 G黨 參 1 兩
8 p1 T( Y, o: P* l- ~1 K1 u( a' l4 h: U, X4 J5 f
做法$ r; r% L6 j, b- h. J+ Y/ F* @
3 V1 z7 [3 [9 e4 W- a! z雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
* `# u9 e) ?( G. y紅 棗 去 核 。
+ X% i8 W: k6 N1 y: @2 V+ h9 }) ]水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。: O) [+ B' h* W+ Y3 r$ `
]# q7 k1 a6 ^3 [' l7 L偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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( F* s/ a% @' r- T偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:. a$ T! t a3 Q; i6 ]! B0 J
3 g# A0 h5 k/ b" q" vOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
) g0 _- `! |# m5 ?' M+ d0 `8 K讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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