 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:/ B; Z8 C9 T6 M) V% y
7 c' ?/ z' a1 s( w材料:7 E7 j# O, X' ~/ A: [
+ d( I" P: _" c, H$ T
瘦 光 雞 1 隻# I1 z' f( g' }& N2 s
紅 棗 10 粒& s. N/ w$ m! n5 c
薑 3 片
1 \2 I( p! e4 M黨 參 1 兩 3 g, ^, y! ]! P9 t7 a
) z) m" b" X. r+ X: A% D2 `. i9 u做法/ C) w7 b' v1 a, |
& k; |) N% A, g4 s雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 4 p7 R# n4 W, V0 |' m3 g M$ N
紅 棗 去 核 。
* Z% W1 [3 ?& _+ J$ G水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。# s4 R4 D$ v# ]) c$ m( e. W3 [/ d' k
! [. U- P$ e: R+ [5 r偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
2 Z. ?: c/ p9 C& q1 s# ]: ~" d9 @4 L+ s6 k. I
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
* H2 `4 a X7 l: q
0 p1 s* N' a a: X$ G( d% IOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:1 M" T+ f' y( T" g6 x2 t, w
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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