 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|

楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
|
显示全部楼层
今天可找到一个方子了: d7 k0 g, s! u& r0 `, L4 g
% h1 |* s( }9 \5 B( j
材料:4 b0 z/ B0 p+ V. D# L9 i# T
- n6 w" A2 r3 B7 s2 k" O
瘦 光 雞 1 隻
3 M& O- x0 f5 U/ j5 A4 ~3 t* a紅 棗 10 粒
, B# C2 W9 v* `薑 3 片
3 q) ^3 C$ m4 O( d# C: f黨 參 1 兩 - T1 \1 }# \9 @, V) b1 H) P L
) U+ d; t+ L: U8 n
做法- C$ N! A/ d8 d& R) _
3 I. h/ `4 d1 Q8 b% `( i, U! ^
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 ; Z5 b# i/ Y$ I& f7 T" p( u
紅 棗 去 核 。
3 g+ y w% n6 Q5 T: u水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
* n, H5 v% K2 `1 |- J" n; m3 c3 Y# O
$ I. `1 }5 T" m4 O- |! b" }偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! : L! J8 } o2 d) n
0 e( M( d k; }: [7 ]偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:; U6 d( F+ G( p7 T
$ ^6 ^ m& I, F
Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
4 U# C7 s! w. C+ M0 y讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
|