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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 . t# Y. Y4 d9 X1 f9 t8 o4 B哦。$ I2 Q4 P8 M% x* X P& j" ? . v; j! s& e. ^( a+ {- G8 t3 oBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 5 z8 B; k0 {* R; S" X# f. N+ n; @ n9 w) \/ j. L 1 H, f5 {5 ]5 J" C0 j% w 我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。! J( u$ ^6 w$ q- l" i8 ?- K 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。% O+ x' g3 R9 e2 {# } 太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 3 z: d- X9 s( }4 v2 t - L! p4 W# E. Y& M7 n大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 ; U( }- N3 L# a; B+ X 有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 & |8 Y1 O) R9 T0 v Kwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 2 j* \8 k( t$ P4 H, e) J/ l5 oPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 + L, ?* z2 @. F6 v2 q/ APike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 * J( l ~' v4 p0 z2 W6 _6 P7 Z* v! n' G& {/ X! R; a " x6 g+ d" e: i. d' t0 Y0 U 多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 % S- B, [6 v3 i6 A5 jwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。- X7 Y' _1 [! Z0 m/ v PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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