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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 % B5 D: S3 k2 |% |. D6 F哦。 0 @: ~+ K8 S w7 ^0 ` 8 c8 W3 C3 Z v. G; fBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 $ d* }: B2 _1 @1 ]( M( I+ x! a0 d& }5 K9 h 8 T# _4 c. n0 u- @0 s我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。 * X" p) B: {& u而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。7 e5 I- F6 U$ _ 太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。6 F& T- K6 ^! T+ {$ B$ s8 ~ - q! s% R+ J1 K9 a/ @; @, z 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 ' u+ U6 ~$ I1 W+ U有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 " v8 G2 _- I+ f1 I% [ wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。- C1 W' h( B1 f q' l5 L1 C' V PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 ( z) l; R7 w# J) S: u& a Pike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 + F; M1 |8 e2 ]% t6 K! v % a1 e2 Z# c0 ~ 7 h" ?$ K* |3 q) W 多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 : v& O, x6 j4 [( {( L, Uwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。$ @; Z e7 o6 m6 i) w" Y+ `+ @- Y4 t PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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