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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 , k3 }( ~) j! f& X) _( p 哦。 e+ v5 y; E7 k7 a w0 m k4 h+ \5 j0 G9 M$ G' ]BURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 " U) r, G# [- m$ f& u) k0 R3 w & N) _- r" t% p: r$ f$ j * @ D+ f0 ]) H* g4 R7 Z: ` 我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。# W' x" \1 p' C d 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 . Q; x6 H7 \3 w' S太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 6 [# i4 V! @5 L* v$ m+ [$ {3 Y8 n 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 4 s% P+ I1 I8 i# l+ O- X有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 & k8 m# e k& M3 x6 H# Q7 x wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 5 Z3 I6 _8 \) \! j9 s; D- WPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 . j/ S1 E* _7 [% FPike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 7 M1 s' z/ f* h- `- T+ @" w7 ` u& m+ e; s W" I( s8 i% t 4 u0 \6 c# ?5 [" H) s2 t& X! b多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 $ G4 y8 ^$ p* p) n& M/ P wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 3 {' W" t4 W3 {3 ePIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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