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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 1 U3 O+ {3 ~ ] 哦。' w0 c( I( s; M$ R! [! ~ 2 n4 ?' l$ J5 B. iBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 2 K$ x0 }' ^+ R) x; @3 w% L- I/ I6 X & R+ U" d% V8 P" ]1 G7 j4 x# ~ 我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。 ' s6 u; c6 J5 c而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 ! K$ I$ S; R0 L8 L太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 - J4 m# A1 }& R9 J4 L1 ~8 n! M % s+ i- b, v4 d大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 8 f% x: l5 n- z S& A有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 4 h' W4 _4 w9 R2 a' o pwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。# M% c% s& w$ R' b$ P6 B PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 6 S1 }! E: b( MPike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 7 E9 n) u5 H" s# p6 Q8 s4 J + B. C( a* V6 ?' Y. e1 d ; q4 _/ D& N8 J多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 8 \8 t! ?, b5 W wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。8 J9 D' g, F9 k PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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