 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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给大家介绍一款小菜——香辣白菜，春节期间肯定避免不了大鱼大肉，这道菜解腻爽口。在春节的前一周着手做，淹好后正赶上春节家宴上用。（此菜简单易学）。% K$ e; @, l1 D6 n0 Q, v$ a
香辣白菜# o! V- e+ v9 q1 M' |' Y
原料：大白菜6 V8 v* U' Q& O; n1 q- `! S* h
辅料：苹果，鸭梨，姜。糖，盐。蒜。辣椒面。+ w6 w% F! }: K ~
做法：
* s }2 N5 [% z1 s) X1：将大白菜一切两半儿洗净控干。
/ S; q! i7 n1 w2：将苹果，梨（各半个）去皮去核后切成小碎沫，姜，蒜也切成碎沫。
2 f" G* N4 [& V1 _( G* f3：辣椒面放适量的凉白开水，放人糖，盐，苹果沫，梨沫，姜蒜沫进行搅拌成糊状。, S; l3 S- r, }
4：将制成的辣椒糊一层一层的抹在大白菜上（要从里往外抹）。* s: B6 M! r, M
5：将抹上辣椒糊的白菜放到有盖儿的容器里放人冰箱保鲜，一周后启用。
( o- U5 u& Y2 z1 D& d0 ^% U: A* p4 e注意：一定是干净的容器且没有一点油星。用保鲜盒也可以。
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狗仔卡
发表于 2009-1-10 21:15
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发表于 2009-1-10 21:40
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