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[问题求助] 哪里有卖蛋塔皮的?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-3 00:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
是蛋塔的皮,能吃的那个
5 J; h! c" \& _5 B4 j* A9 d* J( b$ ]& U/ e) H
听说superstore有,但没找到,需要具体位置
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-3 06:27 | 显示全部楼层
superstore卖冷冻食品的那一溜柜子里,有无糖的还有有糖的,我在爱城的时候老去买.
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-3 09:24 | 显示全部楼层
楼上说得对,SUPERSTORE就在冰激淋那里,不过在最后几个冰格处,不仔细看不容易找到,一长条类似于简装的。* C# r! q! k" U# h3 N
Costco也有,但数量很多,一个大盒子里面很多长条的,也在冰冻食品处。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-3 19:28 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我今天看到了。。。可我怎么觉得不是那种葡式蛋挞(分好多层的那种)的皮呢。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-4 06:13 | 显示全部楼层
什么叫葡式蛋挞啊?我说的不是很多层的那种,就是一般的像个小碗那种.
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-4 08:27 | 显示全部楼层
特喜欢吃蛋塔,就是不会做。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-4 16:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wholesale也有就一打的那种
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-4 21:01 | 显示全部楼层
原帖由 Lazycat 于 2009-1-4 06:13 发表
. O) X. o; O- L  n% ?, v) F+ ^$ }* V什么叫葡式蛋挞啊?我说的不是很多层的那种,就是一般的像个小碗那种.
& @  [7 d4 K, L' Q. N/ D; @  m
葡式蛋挞就是那种挞皮有很多层的,酥皮蛋挞的皮比较像派皮,没分层的。(JJ你现在在香港的话,吃的应该多是葡式蛋挞)另外挞水配方似乎也不大相同。
5 P  E+ ?7 \% |6 ?7 v& D1 x但它们的形状都是像小碗的说~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-4 21:02 | 显示全部楼层
原帖由 暖然 于 2009-1-4 16:01 发表
' L  W) p$ ]5 Y0 ?+ Rwholesale也有就一打的那种
. A* d/ w& U5 a" Y; ?& ?+ M
这位看着眼生。。。不过您的昵称可真让人印象深刻啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-5 19:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 柳川 于 2009-1-4 21:01 发表
# d5 q: ~. J& X. d" _( e. L3 T% R6 C4 m
葡式蛋挞就是那种挞皮有很多层的,酥皮蛋挞的皮比较像派皮,没分层的。(JJ你现在在香港的话,吃的应该多是葡式蛋挞)另外挞水配方似乎也不大相同。: ^  J) ~  a1 h* U  K+ ~5 e) t
但它们的形状都是像小碗的说~

0 g2 k% w& F  }3 |- }& e* [哦,长学问了!我还真没注意这个,来香港还没吃过蛋挞呢吼吼,回头去超市看看.
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-5 22:04 | 显示全部楼层
原帖由 Lazycat 于 2009-1-5 19:58 发表 6 w+ i: e" _- g5 u3 D* B4 x

4 O6 U+ D) b# ]% ]哦,长学问了!我还真没注意这个,来香港还没吃过蛋挞呢吼吼,回头去超市看看.

1 t  Y, z) d* ?5 h。。。超市有没有我就不知道了,可是看电视上,最好的蛋挞和奶茶都是隐藏在小巷的小店里哦~
9 U- e- O1 [2 p神往中。。。
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-6 22:13 | 显示全部楼层
可能葡式蛋挞的酥皮是用中国点心的酥皮做法做的
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-1-8 21:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 柳川 于 2009-1-3 19:28 发表 9 b1 o# J) y+ H& X5 A! L
我今天看到了。。。可我怎么觉得不是那种葡式蛋挞(分好多层的那种)的皮呢。
& j: t% N, ]" |; [

0 Z6 e6 d5 }4 r2 e1 P我也看到了,3.98一条。犹豫了许久,没买。还是上来问问吧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-8 21:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 地马行空 于 2009-1-6 22:13 发表 # u, q. \- f0 w
可能葡式蛋挞的酥皮是用中国点心的酥皮做法做的

* J0 t2 v2 r# q" [1 T" o2 v聪明!
) H; y; g& V- n3 x原理是一样的。不过具体操作上,中式点心是用猪油和面做成油皮,再把油皮包在面皮里面,形成层次;而葡挞的皮是把黄油包在面皮里形成层次的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-8 21:48 | 显示全部楼层
原帖由 5i5j 于 2009-1-8 21:32 发表
3 a; s; e7 t+ x
% W, x! i# v# B# L& x: P
2 i& X' E) u3 Z/ m! o! C: J我也看到了,3.98一条。犹豫了许久,没买。还是上来问问吧。

* `* @8 y+ W0 i. }我觉得这种皮用来做派可能更好些。
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-1-8 22:46 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2009-1-8 21:48 发表 $ u8 j; u" r; Q7 {* ?

4 C1 c" s/ ~  J2 C我觉得这种皮用来做派可能更好些。

% X+ y  r" P! k: V/ G9 ^% L- e! @
6 `- D' ^% K# j6 w: ]4 J+ L  d柳同学给个方子或者做个示范先吧。! N& q* `* I0 o; v
这种有难度的挑战,俺可不敢!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-8 22:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 5i5j 于 2009-1-8 22:46 发表
7 T: C. S" Z/ h7 x1 u8 O6 I
3 v% i6 E- B1 F" o: ^2 L0 p9 x% Q) D- v- \1 H
柳同学给个方子或者做个示范先吧。
# q1 F# G& G5 S. `* ?  E4 z/ b7 Z1 n这种有难度的挑战,俺可不敢!

) F% T7 ^7 E) f& x& k3 I7 s。。。我不爱吃派
% ~5 `2 o0 y: I主要原因之一就是我不爱吃这种皮。。。(画外音:介倒霉孩子,咋毛病恁多!)
! w7 ^' l- Q: D! p9 ~- o- D2 w不过其实哩,派很好做的:把皮一铺,馅儿往里面一倒,往烤箱里一扔,到点儿拿出来,搞定~
. b+ |; A% y" W; X9 }" M& H简单吧?9 w: @/ k6 q% s( z) R# V9 Z
你爱吃甜的还是咸的?我给你找方子~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-8 22:54 | 显示全部楼层
我找了半天找不到,而且蛋挞杯子我寻N久都没见到过。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-8 22:58 | 显示全部楼层
原帖由 sumash 于 2009-1-8 22:54 发表
+ l! _! X1 Z4 z# e我找了半天找不到,而且蛋挞杯子我寻N久都没见到过。。。。。。

: ?7 R5 p$ R: G  b! w5 ?( v* a6 @按上面的提示,再去找找,我就这几天看见的。1 b) {. K6 c$ E( T
挞模,你想要一次性的还是金属的?一次性的,superstore就有的卖:和保鲜膜密封袋什么的在一排;金属的,西贸有好几个餐具厨具店,里面都有,不过价格不一。
大型搬家
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-1-9 10:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 柳川 于 2009-1-8 22:58 发表 " d" ^" k- K  I# r+ o

! m- k8 {7 H0 _" V按上面的提示,再去找找,我就这几天看见的。
; S* d. g# T- d9 P' v$ U挞模,你想要一次性的还是金属的?一次性的,superstore就有的卖:和保鲜膜密封袋什么的在一排;金属的,西贸有好几个餐具厨具店,里面都有,不过价格不一。

  d/ b: X3 R$ a- c  R7 s5 v" q  p( n- }/ ?- T+ y5 }7 {2 I0 q0 S
如果你用superstore那种现成的皮的话就不用买哒模,它是自带的。
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-1-9 10:46 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2009-1-8 22:53 发表
( o' O6 k7 ?# }) I0 X8 N$ j2 o6 f; C3 N; Q6 T) ?. Q8 K
。。。我不爱吃派 8 Q2 k# b) _! R, x* y! }: z% R
主要原因之一就是我不爱吃这种皮。。。(画外音:介倒霉孩子,咋毛病恁多!)* M3 l. r3 m; b/ v1 ~& N2 }$ K
不过其实哩,派很好做的:把皮一铺,馅儿往里面一倒,往烤箱里一扔,到点儿拿出来,搞定~
- c) q1 u/ i0 r5 R7 T ...

; t* p- i" N' @+ x- N
" G6 A  \; b) }1 I3 Y! G你说的这种皮是不是就是老外的那种派皮?苹果派阿蓝莓派阿什么的?要是那样的皮,俺也不爱吃~~~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-9 10:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 柳川 于 2009-1-8 22:58 发表 ( C8 Y  b' w" R9 F/ H
! ^* a% h! X/ @; b! K, X& r( Z
按上面的提示,再去找找,我就这几天看见的。
. d; y" L* `5 A( M* ]挞模,你想要一次性的还是金属的?一次性的,superstore就有的卖:和保鲜膜密封袋什么的在一排;金属的,西贸有好几个餐具厨具店,里面都有,不过价格不一。
7 i$ M( B4 L- \/ i, o8 w
哈哈,我要最便宜的,呵呵~~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-9 10:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 5i5j 于 2009-1-9 10:45 发表 0 i3 ]9 B9 Y& T1 \- ]
4 Y4 y8 s' T  u' F. |! L0 m  ^9 I0 O
5 \# o- N- W6 t8 z/ S- A9 q, j: s
如果你用superstore那种现成的皮的话就不用买哒模,它是自带的。

1 A& C4 A5 l4 H2 F7 U. o2 V. _; [% r哈哈,那很方便哦,练模具都不用买了呢,呵呵,不过最近估计都不去SUPERSTORE,伤心,呵呵~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-9 13:41 | 显示全部楼层
原帖由 5i5j 于 2009-1-9 10:46 发表
- M# A! \! H! N& x- `$ q, t2 N; n1 @; _" B8 P
, Z: u  K* Q. b* O* y
你说的这种皮是不是就是老外的那种派皮?苹果派阿蓝莓派阿什么的?要是那样的皮,俺也不爱吃~~~

' z) k' ^7 t: X3 ~是啊。。。原来还有人跟我毛病一样多哩~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-9 20:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
呵呵,要吃葡式蛋挞去WEM里的一家蛋糕店买好了,早上去还能吃到热乎刚出锅的,0.6元一个,算下来比上海的葡式蛋挞还便宜呢。味道还不错,是香港人开的,比较正宗,我经常买。省得自己折腾了。反正我也不会做,折腾也折腾不出来啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-9 21:24 | 显示全部楼层
原帖由 shenzj_kevin 于 2009-1-9 20:03 发表
' c& ^0 T! \) u$ K2 [/ c/ H呵呵,要吃葡式蛋挞去WEM里的一家蛋糕店买好了,早上去还能吃到热乎刚出锅的,0.6元一个,算下来比上海的葡式蛋挞还便宜呢。味道还不错,是香港人开的,比较正宗,我经常买。省得自己折腾了。反正我也不会做,折腾也 ...

. P6 l' k. X: C/ K! ]: {口水ing,麻烦告诉下那个蛋糕店的名字和比较具体的位置--俺对西贸不太熟的说
- O& q4 W7 n+ l- ^6 \1 Z$ Z' M* `谢谢先~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-10 14:22 | 显示全部楼层
我今天买了啊,在SAVE ON FOODS买的,12个,3块多少,回家我就整了6个,超级好吃啊,赶快去买,云端般的美味啊,真的超好吃的
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-1-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2009-1-9 21:24 发表
  j3 V  G& w! ?: h2 ^" L6 y# v
口水ing,麻烦告诉下那个蛋糕店的名字和比较具体的位置--俺对西贸不太熟的说
) n; Y( q- ~% |0 d谢谢先~
; r3 Y9 a6 G3 ?9 L- j  Y+ M
( J7 f% \+ l: d) z
哪儿哪儿?这么便宜,自己做也要这个成本把.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-10 23:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 柳川 于 2009-1-9 21:24 发表 + d4 s2 w) M- V3 S
: P6 G$ ?1 q  ^5 t" f
口水ing,麻烦告诉下那个蛋糕店的名字和比较具体的位置--俺对西贸不太熟的说 , i/ s1 R% r' P/ R* s
谢谢先~
7 D  h5 U: K( K# I
不用客气,我也说不清楚具体的位置,反正在宠物店的楼上,你们可以去西贸查地图,店名叫:a piece of cake.或者网站上也能查到。他们的生日蛋糕也很好吃,就是有点贵。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-11 13:14 | 显示全部楼层
原帖由 shenzj_kevin 于 2009-1-10 23:00 发表 % @7 a& W8 B% t  p
# v# X1 g* e' [3 r5 h% f- o/ a" `: {
不用客气,我也说不清楚具体的位置,反正在宠物店的楼上,你们可以去西贸查地图,店名叫:a piece of cake.或者网站上也能查到。他们的生日蛋糕也很好吃,就是有点贵。
4 q7 S" G  J6 A  T9 R
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8 O' X  `0 ~3 ]/ |1 F下次找找看~
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