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[照片] 新年零食---香辣牛肉干

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鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-1 14:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
新年零食自己做啦,牛肉干来了!!!
200831617223470620.jpg
理袁律师事务所
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-1 14:22 | 显示全部楼层
不错不错,说说怎么做的,我也整一个。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-1 14:35 | 显示全部楼层
请赶快上做法,我家官人买了一大盒牛肉,已经放了2周了,我实在不会做,郁闷。。。
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-1 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
楼主哪里去了?快来说道说道阿。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-1 15:13 | 显示全部楼层
我已经失去耐性了啊,MERRY333号,做法赶快详细教出来的干活,要不我背麻袋上你家打劫了啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-1 15:52 | 显示全部楼层
瞧这性子急得~~~
8 z# M2 x& l6 elz没来之前,可以考虑考虑这个方子:; b4 p  P4 R8 z( U4 T  I: M
http://blog.sina.com.cn/s/blog_54a625bf0100ao8u.html3 b3 P; z8 R* Z) m% d
我做过,好吃得咬舌头~~
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-1 18:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好诱人,快快上做法哦
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-1 18:11 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2009-1-1 15:52 发表
: j* N# d) Q" Q$ m' Q瞧这性子急得~~~
. M  v( V5 L' E8 @lz没来之前,可以考虑考虑这个方子:
" d: M( }) t8 O" H% zhttp://blog.sina.com.cn/s/blog_54a625bf0100ao8u.html
( }) H! x+ o2 s我做过,好吃得咬舌头~~

, l2 x2 G9 _( p" n# f% P8 l哈,谢谢姐姐哦,我还是做芹菜牛柳好了,我刚打电话问我妈妈了,这个好多汁,太麻烦哦,我妈妈教的超简单呢
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-1 19:18 | 显示全部楼层
求做法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-1-1 21:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
对不住啊,今天上朋友家吃饭,下午就出去了,现在才回来哈。. ?( n  _" d# u' Y
4 ]" E5 m8 e1 T* S, y% Q
麻辣牛肉干做法如下:
3 F, }0 t; L6 y. ?0 g9 a牛肉一块,可以稍微多一点,因为牛肉损耗比较大。4 G! ?9 w$ `/ C/ x& n& `
步骤一:牛肉放在冷水中泡上2个小时,中间换水3次,除去血水切成几大块备用。7 K+ S/ F6 a4 B) l6 `% ^
步骤二:锅内放入老卤水(见川味卤菜 http://www.edmontonchina.cn/view ... p%3Bfilter%3Ddigest)牛肉块放入老卤共煮;如果没有老卤,就在锅内加水,将牛肉块放入锅中,放香料、拍碎的生姜、酱油、白糖、料酒同煮。煮熟后晾凉切小条。) `" z8 Z; O* E' N+ N
步骤三:烤箱200华氏度,将牛肉干放入烤箱1刻钟左右取出,千万不要烤太干。
+ a5 u/ E( c# F) U6 {* B4 m# t  q步骤四:锅内放油,这个油量可以根据自己的喜好来掌握,下辣椒面和花椒面炒香后加少许盐、酱油,白糖,下牛肉干芝麻同炒,翻炒均匀后装盘。
7 V4 Q3 D3 V, y$ }$ d
" Z# p, {! t  Q  M7 ?3 S最后找一个密封的小罐子,把牛肉干放进罐子里,想吃的时候就拿出来吃点,是很香的小零食!当然也是不错的下酒菜!
: s: ]% J$ A# R2 [. k9 U( Z2 n+ y, M; a: a/ q$ E( m4 C( k5 D! t+ }
[ 本帖最后由 Merry333 于 2009-1-1 21:51 编辑 ]
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-1-1 21:33 | 显示全部楼层
原帖由 sumash 于 2009-1-1 18:11 发表
) y) X6 G% F* N9 b- `: _, n7 Y- z: m- ~- J' N: `
哈,谢谢姐姐哦,我还是做芹菜牛柳好了,我刚打电话问我妈妈了,这个好多汁,太麻烦哦,我妈妈教的超简单呢
1 c$ N# P( J) Z  W8 O9 L
谢谢妹妹的花,这个牛肉干一点都不麻烦哦!试着做吧!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-1 22:43 | 显示全部楼层
原帖由 Merry333 于 2009-1-1 21:33 发表 ! Y9 {* x5 X+ Q. {  q3 `! f' ^% y

- y" Y5 f$ x( U8 ~/ [谢谢妹妹的花,这个牛肉干一点都不麻烦哦!试着做吧!

+ M( n8 K& D- U, F你还说不会做菜,这个已经够强了!羡慕!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-1 23:18 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Merry333 于 2009-1-1 21:33 发表 , d* A3 S4 y! m8 R. X) F' O9 J# v5 P
9 Y6 O) b: b9 o3 b) U; Y' _
谢谢妹妹的花,这个牛肉干一点都不麻烦哦!试着做吧!

1 M8 a; `$ m8 x8 ]* l晕,我看你说的我还能看明白,不过文怡那个,有点。。。。呵呵~~我还有好多块牛肉呢,等过几天我再做哦,呵呵~~感谢你的RECIPE才对哦!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-2 08:52 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-2 11:20 | 显示全部楼层
简直象卖出来的一样
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-2 11:28 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-2 11:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
这个,给我来2斤~~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-2 15:17 | 显示全部楼层
原帖由 sumash 于 2009-1-1 15:13 发表 1 Y7 Q: v$ P* J
我已经失去耐性了啊,MERRY333号,做法赶快详细教出来的干活,要不我背麻袋上你家打劫了啊

1 H8 v5 W$ G, R同去同去!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-2 21:10 | 显示全部楼层
口水!!!!!!!!!!!!!!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-3 16:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
馋死我了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-3 16:36 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(2)
发表于 2009-1-5 22:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看起来好棒
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