发个吓人的花卷啊

sumash

发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说，腮帮子都像小青蛙了，赶快把气吐出来，以后咱不做花卷了啊！我们南方人还是比较对面食没天分的，5555555.。。。

annie66

小美猪

里面加那么多东西干吗呀

sumash

我不知道啊，我昨天买的香肠，我想红配绿比较美。。。。。狂汗

瞎咋唬

鼓励一下！
1 j$ H$ [. ~" Y5 t可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

大华

原帖由 sumash 于 2008-12-30 17:53 发表
3 s0 e% z, N3 L  O- b8 L发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说 ...

sumash

原帖由 瞎咋唬 于 2008-12-30 18:49 发表
; k, t$ u7 G# @1 _  k' Z  P* _鼓励一下！
可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

  a; o' I1 _! h& m* K( o我蒸了30分钟，之后闷了10分钟。。。。。整形之后发酵了半小时，其实我觉得是我包的太难看了，我家官人说吃起来还不错。。。。不过感谢指教哦，呵呵

$ R! Q* Y( A- _9 ~* W% f: @& x8 L[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-30 19:11 编辑 ]

yesyesyes

你蒸久了呢
  Q5 L; T0 v6 x大火10分钟差不多了，很容易熟
7 _, A7 t1 J- v+ S% L% Z2 v5 r# `蒸好以后关火3，4分钟以后开锅

' u1 @( ^) i- S另外发面时间可能不够，加温发面
& a! a- g/ f& {, _/ i. [* E发面2倍大才算发好了。。。。
整形放1个钟头也没事。。。。。。。

故乡的云

只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

sumash

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-30 19:16 发表
* Q1 t' l. U9 V# |% z. c你蒸久了呢
& w0 ]8 Z9 Q- `7 K) R0 X大火10分钟差不多了，很容易熟
蒸好以后关火3，4分钟以后开锅
+ _" |' G, E6 i* z+ U2 h
% H* O9 k& o6 W6 @# y$ K+ y另外发面时间可能不够，加温发面
发面2倍大才算发好了。。。。
+ \, N' J; h7 l整形放1个钟头也没事。。。。。。。

恩，有道理有道理，我以为这个跟馒头差不多，蒸的越久越漂亮的，可能蒸的过了
不过最大问题，还是因为我不会卷，我看别人卷的好漂亮哦，像玫瑰花一样，可我
的。。。。。555555555

sumash

原帖由 故乡的云 于 2008-12-30 19:47 发表
只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

9 F7 Z" z% t5 x$ d1 q( ^0 ?重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

beston007

哈哈，比起我好多了。

秋水怡人

bigbowl

我也做出过这样的东西，其实楼主做的挺好的，发好了肯定挺好看。

西红柿酸

故乡的云

hahaha, so you have to do it again and again.

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-30 20:07 发表
6 G" `: U2 F) P) l$ m; W  N' N
重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

有志气～

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-30 23:24 发表
  E4 J$ p$ o- l. c# i
0 w& H: f6 _6 a; @4 Y有志气～

哈哈，我是想以后我要生女儿哦，我要把所有的RECIPES留给我的女儿哦！

风过香林

和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

sumash

原帖由 风过香林 于 2008-12-30 23:46 发表
/ U( i& @  F* Z6 ]+ p' G+ }和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

9 C4 Q, E! ^+ U没有，一边吃我一边郁闷，包的太难看了，我LG一边吃，一边说，其实我根本不爱吃花卷。。。。。。狂汗，哈哈～～

xuwei00

哈哈哈哈哈哈狂笑

sumash

原帖由 xuwei00 于 2008-12-31 13:09 发表
, B. r  q8 c' K5 k1 z* v+ F哈哈哈哈哈哈狂笑

小朋友就爱笑，呵呵～～

韩韩

这两天好想吃包子什么的，可惜没什么手艺。

最爱猫咪

能做出来已经很不错了，我一点面食不会做，就会下面条。